SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.Zucchini Rezepte
Zucchini ist ein Gemüse für alles. Deiner Fantasie bei der Verarbeitung sind also keine Grenzen gesetzt. Ob als Suppe, lecker gefüllt oder knusprig überbacken, die Zucchini ist immer ein Genuss. Und wusstest du, dass man Zucchini auch prima roh essen kann? Probier es gleich mal aus mit unserem Rezept für Zucchini-Minz-Salat.
einfache & schnelle Zucchini Gerichte
8 RezepteManchmal muss es einfach schnell gehen. Diese Rezepte sind da genau das Richtige.
Zucchini-Minz-Salat
von SimonCooks
10 Min.
Vegan, Rohkost mit Zucchini, Minze, Zitrone, Salz, Pfeffer
Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark
von SevenCooks Basics
30 Min.
Vegan mit Karotten, Zucchini, Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Tomatenmark, Sojamehl und 17 weiteren Zutaten
Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
von KatharinaCooks
20 Min.
Vegan, Rohkost mit Rucola, Äpfel, Zucchini, Fenchelknolle, Balsamicoessig, Olivenöl und 3 weiteren Zutaten
Antipasti
von SevenCooks Redaktion
30 Min.
Vegan mit Zucchini, rote Paprika, Champignons, Knoblauchzehen, Kräuter, Olivenöl, Chiliflocken
Orientalischer Karotten-Wrap
von FlorianCooks
15 Min.
Vegan mit Weizen-Tortillas, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Olivenöl, Minze, Cumin und 4 weiteren Zutaten
Tomaten-Pilz-Zucchini-Flammkuchen
von TanjaCooks
25 Min.
Vegetarisch mit Flammkuchenteig, Tomate, Champignon, Zucchini, Schalotte, Parmesan und 8 weiteren Zutaten
Mediterraner Flammkuchen
von TobiasCooks
22 Min.
Vegetarisch mit Flammkuchenteig, Zucchini, Schalotte, getrocknete Tomaten, Petersilie und 4 weiteren Zutaten
Gegrillter Halloumi mit Zucchini, Nektarinen und Pinienkern-Dressing
von SevenCooks Kitchen
30 Min.
Vegetarisch mit Zwiebeln, Pinienkerne, Petersilie, Limetten, Honig, Olivenöl, Zucchini und 4 weiteren Zutaten
Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!
Gerichte aus dem Backofen
8 RezepteWir lieben Gerichte bei denen der Ofen die meiste Arbeit übernimmt! Ob süß oder herzhaft, als Hauptzutat oder in Kombination mit anderen Gemüsesorten, die Möglichkeiten mit Zucchini sind vielfältig.
Ratatouille al forno
von SarahCooks
1,2 Std.
Vegan mit passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Rosmarin und 7 weiteren Zutaten
Amaranth vom Blech mit Ofengemüse
von StefanieCooks
1 Std.
Vegan mit Amaranth, Paprika, Cherrytomaten, Kräuter der Provence, Gemüsebrühe und 4 weiteren Zutaten
Lupinen-Lasagne
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegan mit Lupinenschrot, Gemüsebrühe, Lasagneplatten, Aubergine, Zucchini und 23 weiteren Zutaten
Orientalischer Schmortopf
von SveaCooks und 1 weiteren
1,3 Std.
Vegan mit Knoblauchzehen, Ingwer, Paprika, Zucchini, rote Chilischoten, Olivenöl und 16 weiteren Zutaten
Schokoladige Zucchini-Muffins
von SevenCooks SweetBakery
50 Min.
Vegan mit Zucchini, dunkle Schokolade, Dinkelmehl, Kokosmehl und 11 weiteren Zutaten
Zucchini-Feta-Auflauf
von Lothar Ursinus
40 Min.
Vegetarisch mit Feta, Zucchini, Porree, rote Zwiebel, Ei, Oregano, Thymian und 6 weiteren Zutaten
Gefüllter Kürbis
von SevenCooks Kitchen
2,5 Std.
Vegan mit Hokkaidokürbis, Zucchini, Aubergine, Pekannüsse, Frühlingszwiebeln und 18 weiteren Zutaten
Tomaten-Zucchini-Kuchen
von Lechkiesel
1,3 Std.
Vegetarisch mit Weizenmehl, Wasser, Hefe, Butter, Salz, Tomaten, Zucchini, Emmentaler und 5 weiteren Zutaten
vegetarische Zucchini Rezepte
8 RezepteDu bist auf der Suche nach vegetarischen Zubereitungsarten von Zucchini? Klick dich in unsere Rezepte. Ausgefallene Rezeptideen findest du außerdem in unserem Magazinartikel "5 kreative Kochideen mit Zucchini".
Pikante Zucchiniröllchen
von Lechkiesel
20 Min.
Vegetarisch mit Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Feta, Basilikum, Knoblauchzehen, Crema di Balsamico
Tortellini-Auflauf
von TanjaCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Tomaten, Tomaten, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Basilikum und 6 weiteren Zutaten
Mozzarella mit mediterranem Gemüse
von SevenCooks Lunchtime
15 Min.
Vegetarisch mit Mozzarella, Aubergine, Zucchini, braune Champignons, Lauchzwiebeln und 8 weiteren Zutaten
Zoodles-Mini-Pizzas mit Tomaten
von Rose Marie Donhauser
1,3 Std.
Vegetarisch mit Weizenmehl, Trockenhefe, Zucker, Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz und 7 weiteren Zutaten
Zucchini-Pilz-Tortilla
von TanjaCooks
40 Min.
Vegetarisch mit festkochende Kartoffeln, Zucchini, Schalotte, Champignons und 6 weiteren Zutaten
Mais-Zucchini-Suppe
von SevenCooks Redaktion
35 Min.
Vegan mit Rapsöl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Koriandersamen, Zucchini, Mais und 4 weiteren Zutaten
Veggie Ofen-Süßkartoffel
von ChantalCooks
1,5 Std.
Vegan mit Süßkartoffel, Olivenöl, Zwiebel, Zucchini, Paprika, Spinat und 10 weiteren Zutaten
Zucchinifritter
von Udo Einenkel
30 Min.
Vegetarisch mit Lauch, Petersilie, Käse, Zucchini, Weizenvollkornmehl, Haferflocken und 5 weiteren Zutaten
Gefüllte Zucchini
4 RezepteMmmmmmmhh gefüllte Zucchini! Mehr über das Kochen mit Zucchini erfährst du in unserem Magazinartikel Die besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung.
Gefüllte Zucchiniröllchen auf Rucolasalat
von Rose Marie Donhauser
1,7 Std.
Vegan mit Räuchertofu, Zitronen, Knoblauchzehen, Olivenöl, Minze, Zucchini und 3 weiteren Zutaten
Zucchini mit Gemüse gefüllt und Käse überbacken – vegan
von Harsha Gramminger
35 Min.
Vegan mit Zucchini, rote Paprika, gelbe Paprika, Karotten, Blumenkohl, Tomaten und 12 weiteren Zutaten
Gefüllte Zucchini mit grünem Spargel, Mandelsauce und Bärlauchpesto
von Franziska von Have a Try
50 Min.
Vegan mit Zucchini, grüner Spargel, weiße Zwiebel, Risottoreis, Gemüsebrühe und 19 weiteren Zutaten
Zucchini mit Gemüse gefüllt und Mozzarella überbacken
von Harsha Gramminger
35 Min.
Vegetarisch mit Zucchini, rote Paprika, gelbe Paprika, Karotten, Blumenkohl, Tomaten und 12 weiteren Zutaten
Zucchini – ganz vegan
7 RezepteEntdecke unsere leckeren veganen Zucchini Rezepte.
Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse
von Veganesha
1,2 Std.
Vegan mit Auberginen, Olivenöl, Knoblauchzehen, Zucchini, Zitrone, Margarine und 17 weiteren Zutaten
Masala-Spieße im Gomasiomantel
von SevenCooks Kitchen
1,2 Std.
Vegan mit Sesam, Salz, Kokosöl, Masala-Curry-Gewürzmischung, Salz, Aubergine und 7 weiteren Zutaten
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
von SevenCooks Redaktion
1 Std.
Vegan mit Zucchini, Aubergine, Tofu, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Gemüseburger
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegan mit Vollkornmehl, Apfel, Backpulver, Salz, Öl, Chiasamen, Sojamilch und 14 weiteren Zutaten
Kichererbsencurry
von KatharinaCooks
35 Min.
Vegan mit Zwiebel, Karotten, Zucchini, Kokosmilch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft und 9 weiteren Zutaten
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
von KatharinaCooks
50 Min.
Vegan mit Polenta, Gemüsebrühe, getrocknete Tomaten, Rosmarin, Margarine und 12 weiteren Zutaten
Bunte vegane Gemüsetarte
von StefanieCooks
1,1 Std.
Vegan mit Mehl, Margarine, Salz, Wasser, Knoblauchzehe, vegane Sahne, Karotten und 4 weiteren Zutaten
Zucchini Nudeln
8 RezepteHeute gibt es Pasta! Hier findest du leckere Nudelgerichte mit Zucchini. Für alle Low Carb Fans empfehlen wir Gemüsenudeln aus Zucchini!
Zoodles Alfredo
von ChantalCooks
20 Min.
Vegan, Rohkost mit Zucchini, Frühlingszwiebeln, Cashewkerne, Hefeflocken, Wasser, Salz, Sprossen
Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
von TanjaCooks
20 Min.
Vegetarisch mit Zucchini, gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe und 6 weiteren Zutaten
Spaghetti Verdure
von TanjaCooks
45 Min.
Vegan mit Zucchini, Champignons, Frühlingszwiebeln, Schalotte, Karotte, Salz und 6 weiteren Zutaten
Spaghetti mit veganer Zucchinisoße
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegan mit Zucchini, weiße Zwiebel, Rapsöl, Vollkornspaghetti, Haferdrink, Gemüsebrühe, Cashewmus
Low Carb Gemüsepasta
von SevenCooks Lunchtime
30 Min.
Vegan mit Möhren, Zucchini, Avocado, Knoblauchzehen, Basilikum, Mandeln und 6 weiteren Zutaten
Lasagne aus der Pfanne
von SimonCooks
40 Min.
Vegetarisch mit Zucchini, rote Paprika, geschälte Tomaten, Chiliflocken, Zwiebel und 6 weiteren Zutaten
Pasta Ratatouille
von Stefanie Hiekmann
20 Min.
Vegan mit Tortiglioni, Zwiebel, Knoblauchzehe, Zucchini, Aubergine und 11 weiteren Zutaten
Gemüselasagne im Glas
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegetarisch mit Lasagneplatten, Mozzarella, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauchzehen und 17 weiteren Zutaten
Leckere Suppen
7 RezepteAn kalten Tagen ist eine Suppe genau das Richtige. Probiere dich durch diese leckeren Kreationen mit Zucchini.
Mais-Zucchini-Suppe
von SevenCooks Redaktion
35 Min.
Vegan mit Rapsöl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Koriandersamen, Zucchini, Mais und 4 weiteren Zutaten
Gemüsesuppe mit Ingwer
von Harsha Gramminger
30 Min.
Vegetarisch mit Karotten, Lauch, Zucchini, Fenchelknolle, Schalotten, Ingwer und 12 weiteren Zutaten
Zucchinicremesuppe
von Lechkiesel
30 Min.
Vegetarisch mit Olivenöl, Crème fraîche, Wasser, Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer, Zucchini, Schalotten
Zucchini-Zitronen-Süppchen
von Christine Mayr
2,3 Std.
Vegetarisch, Rohkost mit Zucchini, Knoblauchzehe, Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl und 10 weiteren Zutaten
Umwerfend grüne Suppe
von Joni Marie Newman und 1 weiteren
1 Std.
Vegan mit Zwiebeln, Lauch, Wasser, Karotten, grüne Zucchini, braune Champignons und 13 weiteren Zutaten
Pfifferlingstopf
von Natasha Corrett
35 Min.
Vegetarisch mit getrocknete Steinpilze, Wasser, Zwiebel, Knoblauchzehen und 10 weiteren Zutaten
Fruchtige Tomatensuppe
von SevenCooks Lunchtime
30 Min.
Vegan mit Schalotte, Tomaten, Zucchini, Kapern, Gemüsebrühe, Salz, Zucker und 6 weiteren Zutaten
Mehr Inspiration?
Du suchst noch mehr Inspiration und möchtest nicht nur Zucchini essen? Klick dich doch mal durch unsere vegetarischen und veganen Rezepte und schaue dir die spannenden Rezeptideen mit Spinat und Brokkoli an.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!