SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.Zucchini Rezepte
Zucchini ist ein Gemüse für alles. Deiner Fantasie bei der Verarbeitung sind also keine Grenzen gesetzt. Ob als Suppe, lecker gefüllt oder knusprig überbacken, die Zucchini ist immer ein Genuss. Und wusstest du, dass man Zucchini auch prima roh essen kann? Probier es gleich mal aus mit unserem Rezept für Zucchini-Minz-Salat.
einfache & schnelle Zucchini Gerichte
8 RezepteManchmal muss es einfach schnell gehen. Diese Rezepte sind da genau das Richtige.
Zucchini-Minz-Salat
von SimonCooks
10 Min.
Vegan, Rohkost mit Minze, Pfeffer, Salz, Zitrone, Zucchini
Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark
von SevenCooks Basics
30 Min.
Vegan mit Backpulver, Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Karotten, Kurkuma und 9 weiteren Zutaten
Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
von KatharinaCooks
20 Min.
Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Fenchelknolle, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten
Antipasti
von SevenCooks Redaktion
30 Min.
Vegan mit Champignons, Chiliflocken, Knoblauchzehen, Olivenöl, Zucchini und 2 weiteren Zutaten
Orientalischer Karotten-Wrap
von FlorianCooks
15 Min.
Vegan mit Cumin, Currypulver, Hummus, Karotten, Minze, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Tomaten-Pilz-Zucchini-Flammkuchen
von TanjaCooks
25 Min.
Vegetarisch mit Champignon, Flammkuchenteig, Kapern, Knoblauchzehen, Lauchzwiebel und 9 weiteren Zutaten
Mediterraner Flammkuchen
von TobiasCooks
22 Min.
Vegetarisch mit Flammkuchenteig, Parmesan, Petersilie, Pfeffer, Salz, Schalotte und 3 weiteren Zutaten
Gegrillter Halloumi mit Zucchini, Nektarinen und Pinienkern-Dressing
von SevenCooks Kitchen
30 Min.
Vegetarisch mit Halloumi, Honig, Limetten, Meersalz, Nektarinen, Olivenöl, Petersilie und 4 weiteren Zutaten
Die besten Artikel und Rezepte
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Gerichte aus dem Backofen
8 RezepteWir lieben Gerichte bei denen der Ofen die meiste Arbeit übernimmt! Ob süß oder herzhaft, als Hauptzutat oder in Kombination mit anderen Gemüsesorten, die Möglichkeiten mit Zucchini sind vielfältig.
Ratatouille al forno
von SarahCooks
1,2 Std.
Vegan mit Aubergine, Knoblauchzehe, Kräuter der Provence, Paprika, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten
Amaranth vom Blech mit Ofengemüse
von StefanieCooks
1 Std.
Vegan mit Amaranth, Cherrytomaten, Gemüsebrühe, Kräuter der Provence, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten
Lupinen-Lasagne
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegan mit Aubergine, Gemüsebrühe, Hefeflocken, Kartoffel, Knoblauchzehen und 21 weiteren Zutaten
Orientalischer Schmortopf
von SveaCooks und 2 weiteren
1,3 Std.
Vegan mit Ahornsirup, Aubergine, Cumin, Fenchelsamen, Ingwer, Kichererbsen und 16 weiteren Zutaten
Schokoladige Zucchini-Muffins
von SevenCooks SweetBakery
50 Min.
Vegan mit Chiasamen, Dinkelmehl, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Kokosmehl und 10 weiteren Zutaten
Zucchini-Feta-Auflauf
von Lothar Ursinus
40 Min.
Vegetarisch mit Ei, Eier, Feta, Knoblauchzehe, Knoblauchzehen, Limettensaft, Olivenöl und 10 weiteren Zutaten
Gefüllter Kürbis
von SevenCooks Kitchen
2,5 Std.
Vegan mit Ahornsirup, Aubergine, Austernpilze, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln und 16 weiteren Zutaten
Tomaten-Zucchini-Kuchen
von Lechkiesel
1,3 Std.
Vegetarisch mit Butter, Crème fraîche, Eier, Emmentaler, Hefe, Majoran, Salz, Thymian und 4 weiteren Zutaten
vegetarische Zucchini Rezepte
8 RezepteDu bist auf der Suche nach vegetarischen Zubereitungsarten von Zucchini? Klick dich in unsere Rezepte. Ausgefallene Rezeptideen findest du außerdem in unserem Magazinartikel "5 kreative Kochideen mit Zucchini".
Pikante Zucchiniröllchen
von Lechkiesel
20 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Basilikum, frisch, Crema di Balsamico, Creme fraiche, 30% und 8 weiteren Zutaten
Tortellini-Auflauf
von TanjaCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Cayennepfeffer, Gouda, Knoblauchpulver, Olivenöl, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten
Mozzarella mit mediterranem Gemüse
von SevenCooks Lunchtime
15 Min.
Vegetarisch mit Aubergine, Champignons, Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Kräuter und 8 weiteren Zutaten
Zoodles-Mini-Pizzas mit Tomaten
von Rose Marie Donhauser
1,3 Std.
Vegetarisch mit Knoblauchzehe, Möhren, Olivenöl, Salz, Tomatenwürfel im Saft und 8 weiteren Zutaten
Zucchini-Pilz-Tortilla
von TanjaCooks
40 Min.
Vegetarisch mit Champignons, Eier, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten
Mais-Zucchini-Suppe
von SevenCooks Redaktion
35 Min.
Vegan mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Koriandersamen, Mais, Pfeffer, Rapsöl und 4 weiteren Zutaten
Veggie Ofen-Süßkartoffel
von ChantalCooks
1,5 Std.
Vegan mit Apfelessig, Champignons, Knoblauchzehen, Lauchzwiebeln, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten
Zucchinifritter
von Udo Einenkel
30 Min.
Vegetarisch mit Eier, Haferflocken, Käse, Lauch, Muskatnuss, Olivenöl, Petersilie und 4 weiteren Zutaten
Gefüllte Zucchini
4 RezepteMmmmmmmhh gefüllte Zucchini! Mehr über das Kochen mit Zucchini erfährst du in unserem Magazinartikel Die besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung.
Gefüllte Zucchiniröllchen auf Rucolasalat
von Rose Marie Donhauser
1,7 Std.
Vegan mit Knoblauchzehen, Minze, Olivenöl, Rucola, Räuchertofu, Salz, Zitronen und 2 weiteren Zutaten
Zucchini mit Gemüse gefüllt und Käse überbacken – vegan
von Harsha Gramminger
35 Min.
Vegan mit Blumenkohl, Chilischote, Chilischoterot, Erbsen, Erbsen grün und 18 weiteren Zutaten
Gefüllte Zucchini mit grünem Spargel, Mandelsauce und Bärlauchpesto
von Franziska von Have a Try
50 Min.
Vegan mit Bärlauch, Bärlauchpesto (s.unten), Champignons, Gemüsebrühe, Ingwer und 23 weiteren Zutaten
Zucchini mit Gemüse gefüllt und Mozzarella überbacken
von Harsha Gramminger
35 Min.
Vegetarisch mit Blumenkohl, Erbsen, Garam Masala, Ghee, Hing, Ingwer, Karotten und 11 weiteren Zutaten
Zucchini – ganz vegan
7 RezepteEntdecke unsere leckeren veganen Zucchini Rezepte.
Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse
von Veganesha
1,2 Std.
Vegan mit Auberginen, Austernpilze, Cocktailtomaten, Gemüsebrühe, Gemüsezwiebel und 14 weiteren Zutaten
Masala-Spieße im Gomasiomantel
von SevenCooks Kitchen
1,2 Std.
Vegan mit Aubergine, Champignons, Knoblauchzehen, Kokosöl und 7 weiteren Zutaten
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
von SevenCooks Redaktion
1 Std.
Vegan mit Aubergine, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Tofu, Zucchini
Gemüseburger
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegan mit Apfel, Backpulver, Chiasamen, Gurkenscheiben, Knoblauchzehe, Paprika und 11 weiteren Zutaten
Kichererbsencurry
von KatharinaCooks
35 Min.
Vegan mit Brokkoli, Currypaste, Currypulver, Ingwer, Karotten, Kichererbsen und 9 weiteren Zutaten
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
von KatharinaCooks
50 Min.
Vegan mit Aubergine, Champignons, Fenchelknolle, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten
Bunte vegane Gemüsetarte
von StefanieCooks
1,1 Std.
Vegan mit Aubergine, Karotten, Knoblauchzehe, Margarine, Mehl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Zucchini Nudeln
8 RezepteHeute gibt es Pasta! Hier findest du leckere Nudelgerichte mit Zucchini. Für alle Low Carb Fans empfehlen wir Gemüsenudeln aus Zucchini!
Zoodles Alfredo
von ChantalCooks
20 Min.
Vegan, Rohkost mit Cashewkerne, Frühlingszwiebeln, Hefeflocken, Salz, Sprossen, Wasser, Zucchini
Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
von TanjaCooks
20 Min.
Vegetarisch mit Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Oliven, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten
Spaghetti Verdure
von TanjaCooks
45 Min.
Vegan mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Karotte, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin und 6 weiteren Zutaten
Spaghetti mit veganer Zucchinisoße
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegan mit Cashewmus, Gemüsebrühenpulver, Haferdrink, Rapsöl, Vollkornspaghetti und 2 weiteren Zutaten
Low Carb Gemüsepasta
von SevenCooks Lunchtime
30 Min.
Vegan mit Aceto balsamico, Avocado, Basilikum, Knoblauchzehen, Mandeln, Möhren und 6 weiteren Zutaten
Lasagne aus der Pfanne
von SimonCooks
40 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Chiliflocken, Knoblauchzehen, Lasagneplatten, Mozzarella und 6 weiteren Zutaten
Pasta Ratatouille
von Stefanie Hiekmann
20 Min.
Vegan mit Aubergine, Basilikumblätter, Gemüsebrühe, Kirschtomaten, Knoblauchzehe und 10 weiteren Zutaten
Gemüselasagne im Glas
von SevenCooks Kitchen
1,3 Std.
Vegetarisch mit Balsamico, Basilikum, Butter, Champignons, Karotten, Knoblauchzehen und 16 weiteren Zutaten
Leckere Suppen
7 RezepteAn kalten Tagen ist eine Suppe genau das Richtige. Probiere dich durch diese leckeren Kreationen mit Zucchini.
Mais-Zucchini-Suppe
von SevenCooks Redaktion
35 Min.
Vegan mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Koriandersamen, Mais, Pfeffer, Rapsöl und 4 weiteren Zutaten
Gemüsesuppe mit Ingwer
von Harsha Gramminger
30 Min.
Vegetarisch mit Chilischote, Fenchelknolle, Ghee, Ingwer, Karotten, Koriander und 10 weiteren Zutaten
Zucchinicremesuppe
von Lechkiesel
30 Min.
Vegetarisch mit Crème fraîche, Gemüsebrühe, Kräutersalz, Olivenöl, Pfeffer, Schalotten, Wasser, Zucchini
Zucchini-Zitronen-Süppchen
von Christine Mayr
2,3 Std.
Vegetarisch, Rohkost mit Basilikum, Basilikum, frisch, Basilikumblättchen, Dill, Dill, frisch und 12 weiteren Zutaten
Umwerfend grüne Suppe
von Joni Marie Newman und 2 weiteren
1 Std.
Vegan mit Cashew-Creme, Gemüsebrühe, Karotten, Karottensaft, Kreuzkümmel und 14 weiteren Zutaten
Pfifferlingstopf
von Natasha Corrett
35 Min.
Vegetarisch mit Himalayasalz, Knoblauchzehen, Pfifferlinge, Sonnenblumenöl, Spinat und 9 weiteren Zutaten
Fruchtige Tomatensuppe
von SevenCooks Lunchtime
30 Min.
Vegan mit Gemüsebrühe, Hafersahne, Kapern, Knoblauchzehe, Minze, Orangen und 7 weiteren Zutaten
Mehr Inspiration?
Du suchst noch mehr Inspiration und möchtest nicht nur Zucchini essen? Klick dich doch mal durch unsere vegetarischen und veganen Rezepte und schaue dir die spannenden Rezeptideen mit Spinat und Brokkoli an.
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