Mais-Zucchini-Suppe
mit Mais, Zucchini, Zwiebel, Knoblauchzehen
Eine schnelle Suppe mit zwei Herbstklassikern. Schön wärmend, wenn der Herbstwind einem schon um die Nase weht.
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 300 gMais, aus der Dose
- 2
- 1 großeweiße Zwiebel
- 2
- 4 EL
- 1 TLKoriandersamen, gemahlen
- 0,5 l
- 3 TL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pürierstab
- Sparschäler
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
Eine schnelle Suppe mit zwei Herbstklassikern. Schön wärmend, wenn der Herbstwind einem schon um die Nase weht.
Zubereitung
Ansicht
1
1weißeZwiebel2Knoblauchzehen
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2
2Zucchini
Zucchini mit dem Gemüseschäler schälen und in große Stücke schneiden.
3
4ELRapsöl
Rapsöl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch anschiwtzen.
4
1TLKoriandersamenSalzPfeffer
Koriandersamen und Zucchinistücke hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles für 5 Minuten schmoren lassen.
5
300gMais0,5lWasser3TLGemüsebrühe
Mais aus der Dose abtropfen lassen und mit in den Topf geben. Wasser und Gemüsebrühenpulver hinzufügen.
6
SalzPfeffer
Alles gut miteinander verrühren und für 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp!
Da die Suppe eher süßlich schmeckt, eignet sich ein dunkles Brot super als Beilage. Lass dich von unseren Broten inspirieren!
Das könnte dir auch gefallen!
Noch mehr wärmende Suppengerichte findest du in unserer Rezeptsammlung: Suppenkaspers Lieblinge.
Mehr Ideen...
...für einfache Feierabendgerichte findest du hier: Quick and easy dinners!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pürierstab
- Sparschäler
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Tomaten-Kichererbsen-Topf mit Sumach-Joghurt
von Martina Kittler
14,5 Std.
Vegetarisch mit Aubergine, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Koriandersamen und 15 weiteren Zutaten
Schwarzes Bohnenmus
von SimonCooks
35 Min.
Vegan mit Chilipulver, Knoblauchzehen, Kokosöl, Koriander, Limette, Salz, Wasser und 2 weiteren Zutaten
Süße Frühstücksbowl mit Banane und Erdnüssen
von MarkusCooks
15 Min.
Vegan mit Banane, Erdnussbutter, Erdnüsse, Haferflocken, Kakaopulver, Sojamilch und 2 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.