SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Zucchini, Dinkelvollkornmehl, Eier, Dinkelpaniermehl
Italien, oh wie wir deine Klassiker lieben! Von Pizza über Pasta zu den weniger bekannten Köstlichkeiten wie Piccata. Probier diese köstlichen kleinen Häppchen, sie schmecken warm oder kalt einfach genial!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Für die Piccata die Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier, Mehl und Paniermehl in je eine Schüssel geben. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchinischeiben abwechselnd in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Piccata portionsweise von beiden Seiten knusprig braten. Beim Wenden vorsichtig vorgehen, dass die Panade nicht abplatzt. Wenn die Zucchini goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen, auf ein Küchentuch geben und 5 Minuten ruhen lassen.
Währenddessen für den Salat die Tomaten waschen und halbieren. Strunk herausschneiden und Tomaten würfeln. Basilikum abbrausen, trockenschütteln und hacken. Kapern eventuell abspülen, wenn sie in Salz eingelegt sind. Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico zusammen mit einen Schuss Kapern-Wasser in einer Schüssel mischen. Als Beilage servieren.
... auch ein Joghurt-Dip wie dieser Kräuterquark wunderbar.
Du suchst schnelle, leckere, italienische Rezepte? Dann ist dieses 25 Minuten-Rezept genau dein Ding!
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Vegetarischer Labskaus
von Bettina Matthaei
50 Min.
Vegetarisch mit Cayenne, Cornichons, Dill, Eier, Gemüsebrühe, Gemüsezwiebeln, Kapern und 7 weiteren Zutaten
Wildreis-Puffer mit Birnen-Kraut-Salat
von Stevan Paul
50 Min.
Vegetarisch mit Backpulver, Birne, Eier, Mehl, Möhren, Olivenöl, Pfeffer, Pflanzenöl und 6 weiteren Zutaten
Geröstete Rote Bete mit Dukkah
von Anne-Katrin Weber
1 Std.
Vegetarisch mit Aceto balsamico, Frischkäse, Haselnusskerne, Holunderbeergelee und 12 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
