SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Zucchini, gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe
Zoodels sind aus der Sommerküche nicht mehr wegzudenken. Diese Kreation schmeckt herrlich frisch und der Schmand verleiht den Nudeln eine cremige Note!
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20 MinutenVorbereitungszeit
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Zucchini mit dem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
Paprika in Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Knoblauchzehe abziehen und klein hacken.
In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl oder in zwei Pfannen je 1 EL Olivenöl erhitzen. In zwei Pfannen sind die Nudeln leichter umzurühren. Zucchininudeln zugeben und kurz anbraten.
Nun sofort das restliche Gemüse zugeben und für wenige Minuten mit braten. Schmand unterrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ihr könnt nach Lust und Laune auch andere Gemüsebeilagen ausprobieren. Toll schmecken hier auch Pilze!
Bei diesen veganen Zoodels Alfredo kannst du auch nach Lust und Laune die Gemüsebeilagen austauschen!
20 MinutenVorbereitungszeit
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