Vegetarisches Weihnachtsmenü

Dein vegetarisches Weihnachtsmenü

Endlich ist der Weihnachtsabend gekommen. Neben den Geschenken ist das Weihnachtsessen eines der langersehnten Highlights. Entdecke bei uns festliche vegetarische Rezeptkreationen.

Weihnachtsmenü – vegetarische Vorspeisen

Der Tisch ist gedeckt, die Familie zusammen und der erste Gang kommt auf den Tisch. Wir starten in den Weihnachtsabend mit diesen weihnachtlichen vegetarischen Vorspeisen.

Rote-Bete-Carpaccio
Veganes Rezept: Rote-Bete-Carpaccio
54
Vegan
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Rote-Bete-Carpaccio
Einfach | 40 Min. | 206 kcal
Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips
Veganes Rezept: Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips
44
Vegan
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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips
Mittel | 1 Std. | 319 kcal
Spinat-Roulade
Fertiges Rezept: Spinat-Roulade_1
433
Vegetarisch
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Spinat-Roulade
Schwer | 1,2 Std. | 247 kcal
Bunte vegane Gemüsetarte
Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
266
Vegan
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Bunte vegane Gemüsetarte
Einfach | 1,1 Std. | 610 kcal
Buntes Brötchenkonfekt
47
Vegetarisch
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Buntes Brötchenkonfekt
Mittel | 1,5 Std. | 180 kcal
Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder
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Vegetarisch
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Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder
Einfach | 1 Std. | 247 kcal

Dein Weihnachtsmenü – der Hauptgang

Wir präsentieren vegetarische Hautgänge für dein Weihnachtsmenü. Begeisterung ist garantiert. Du hättest gerne einen kompletten Menüvorschlag? Et voilà hier drei leckere Weihnachtsmenüs.

Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce
Veganes Rezept: Maronenbraten
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Vegan
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Tofubraten
Veganes Rezept: Tofubraten 1
51
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Tofubraten
Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal
Panierter Feta mit Lavendel
Vegetarisches Rezept: Panierter Feta mit Lavendel
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Vegetarisch
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Panierter Feta mit Lavendel
Einfach | 27 Min. | 308 kcal
Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot
Vegetarisches Rezept: Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot
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Vegetarisch
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Kartoffelklöße mit Räuchertofu-Füllung und Pilzsauce
11
Vegan
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Linsen-Walnuss-Braten
24
Vegan
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Linsen-Walnuss-Braten
Mittel | 1,5 Std. | 723 kcal

Leckere Beilagen für dein Weihnachtsmenü

Was wäre der Hauptgang ohne leckere Beilagen? Wir haben dir eine Auswahl an vegetarischen Rezepten zusammengestellt, die nach Lust und Laune kombiniert werden kann.

Blaukraut
Veganes Rezept: Blaukraut
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Vegan
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Blaukraut
Einfach | 45 Min. | 125 kcal
Gefüllte Zwiebeln
Veganes Rezept: Gefüllte Zwiebeln
11
Vegan
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Gefüllte Zwiebeln
Mittel | 45 Min. | 179 kcal
Cremige Rosenkohlsauce
Veganes Rezept: Cremige Rosenkohlsauce
44
Vegan
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Cremige Rosenkohlsauce
Einfach | 55 Min. | 140 kcal
Auberginen-Caponata
Veganes Rezept: Auberginen-Caponata
112
Vegan
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Auberginen-Caponata
Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal
Kartoffelgratin-Türmchen
Veganes Rezept: Kartoffelgratin-Türmchen
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Vegan
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Kartoffelgratin-Türmchen
Einfach | 1,2 Std. | 323 kcal
Mangold-Risotto
Vegetarisches Rezept: Mangold-Risotto
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Vegetarisch
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Mangold-Risotto
Mittel | 35 Min. | 695 kcal
Polenta-Sterne
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Vegetarisch
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Polenta-Sterne
Mittel | 1,6 Std. | 370 kcal
Steckrübenpüree mit Parmesan
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Vegetarisch
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Steckrübenpüree mit Parmesan
Einfach | 1 Std. | 388 kcal

Dein Weihnachtsmenü – Dessertideen

Das große Finale deines Weihnachtsmenüs, köstliche vegetarische Dessertkreationen.

Zimteis
Veganes Rezept: Zimteis 1
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Zimteis
Mittel | 3,3 Std. | 121 kcal
Spekulatiusdessert
Veganes Rezept: Spekulatiusdessert
82
Vegan
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Spekulatiusdessert
Einfach | 55 Min. | 377 kcal
Veganes Tiramisu
Veganes Rezept: Veganes Tiramisu 1
78
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Veganes Tiramisu
Mittel | 12,5 Std. | 450 kcal
Mini-Aufläufe mit Pflaumen
Ein kleiner Auflauf von oben mit Kokoszucker auf einem Löffel und Mandelblättchen
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Mini-Aufläufe mit Pflaumen
Mittel | 50 Min. | 205 kcal
Walnuss-Karamell-Eis
Veganes Rezept: Walnuss-Karamell-Eis
51
Vegan
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Walnuss-Karamell-Eis
Schwer | 6,5 Std. | 843 kcal
Kleine Panettoni
3
Vegetarisch
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Kleine Panettoni
Mittel | 3,1 Std. | 532 kcal
Apfel-Zimt-Tiramisu mit Schokoladen-Mhmmmmmmm
Apfel-Zimt Tiramisu mit Schokodekoration und Kakaopulver
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Vegan
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Limetten-Basilikum-Creme
7
Vegetarisch
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Limetten-Basilikum-Creme
Mittel | 3,3 Std. | 573 kcal

Das stressfreie Weihnachtsmenü

Ganz ohne Stress und riesen Aufwand Heiligabend genießen? Das geht! Und zwar mit diesem Menü. Ruck zuck vorbereitet und am Fest der Liebe serviert.

Grüne Petersilienwurzelsuppe
Vegetarisches Rezept: Grüne Petersilienwurzelsuppe 1
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Vegetarisch
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Grüne Petersilienwurzelsuppe
Einfach | 45 Min. | 399 kcal
Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel
Vegetarisches Rezept: Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel 1
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Vegetarisch
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Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel
Einfach | 55 Min. | 489 kcal

Das Weihnachtsmenü für Profis

Du willst deine Gäste verzaubern und ihnen ein unschlagbares Menü auftischen? Kein Problem mit diesem 3-Gänge-Menü.

Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett
Vegetarisches Rezept: Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett 1
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Vegetarisch
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Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett
Mittel | 45 Min. | 421 kcal
Tiramisu-Torte mit Orangen
Vegetarisches Rezept: Tiramisu-Torte mit Orangen 1
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Vegetarisch
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Tiramisu-Torte mit Orangen
Mittel | 2,8 Std. | 403 kcal

Die Klassiker zu Weihnachten

Bei euch gibt es an Weihnachten kein Menü, sondern einen anderen Klassiker? Auch für Raclette, Fondue und Kartoffelsalat haben wir köstliche Rezepte für dich. Und was darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen – klar die Geschenke, hier findest du tolle Rezepte für leckere Geschenkideen aus der Küche.

Glühwein und andere Wintergetränke

Wenn es draußen kalt wird und die Vorweihnachtszeit anbricht, freuen wir uns auf leckere Heißgetränke. Glühwein, Chai Latte oder Früchtepunsch. Und Weihnachten und Silvester sind ohne das richtige Getränk zum Anstoßen auch nur halb so gut. Wir haben die Cocktailshaker schon geschwungen und präsentieren dir unsere Favoriten.

Roter Glühwein
Vegetarisches rezept: Roter Glühwein 1
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Vegetarisch
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Roter Glühwein
Einfach | 1,2 Std. | 212 kcal
Chai-Latte
Veganes Rezept: Chai-Latte 1
97
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Chai-Latte
Einfach | 15 Min. | 50 kcal
Fruchtpunsch
Veganes Rezept: Fruchtpunsch 1
17
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Fruchtpunsch
Einfach | 5 Min. | 63 kcal
Vanilla Coffee Gin Tonic
Veganes Rezept: Vanilla-Coffee Gin Tonic 1
30
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Vanilla Coffee Gin Tonic
Einfach | 15 Min. | 123 kcal
Matcha Mule
Veganes Rezept: Matcha Mule 1
21
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Matcha Mule
Einfach | 15 Min. | 79 kcal
Bierbrause
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Bierbrause
Einfach | 5 Min. | 152 kcal
Feigen-Sekt
Vegetarisches Rezept: Feigen-Sekt 1
15
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Feigen-Sekt
Einfach | 15 Min. | 443 kcal
Peach rosé
Veganes Rezept: Peach rosé
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Peach rosé
Einfach | 5 Min. | 261 kcal

Plätzchen Rezepte

Was wäre Weihnachten ohne die Vorfreude in der Vorweihnachtszeit? Plätzchen dürfen da natürlich nicht fehlen. Wir haben für dich eine Vielfalt an Weihnachtsplätzchen zusammengestellt, schlemme dich durch diese köstlichen Plätzchenrezepte. Es ist garantiert für jeden etwas dabei, Zimtsterne für Oma, Kokosmakronen für Opa, mit Marmelade gefüllte Plätzchen für Mama und Papa und etwas Zuckerfreies fürs den kleinen Bruder, damit die Aufregung nicht schon vor Weihnachten zu groß wird. Du bist kein Backprofi? Macht überhaupt nichts, auch für Anfänger haben wir die richtigen Rezepte. Klick dich rein und genieße Lebkuchen, Spekulatius und andere weihnachtliche Köstlichkeiten. Dass noch etwas zum Verschenken übrig bleibt, können wir allerdings nicht versprechen.

Geschenke aus der Küche

Jedes Jahr stellt sich wieder die gleiche Frage – was schenken wir bloß Mama, Papa und den Großeltern? Wir empfehlen diese Geschenkideen aus der Küche, selbst gemacht und super lecker. Hier ist der Umtausch ausgeschlossen. Mehr Ideen findest du in unserem Magazinartikel DIY Geschenke zum Vernaschen.

Energiebällchen
Veganes Rezept: Energiebällchen
190
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Energiebällchen
Einfach | 2,3 Std. | 198 kcal
Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen
Veganes Rezept: Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen
291
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Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen
Einfach | 45 Min. | 137 kcal
Buntes eingelegtes Gemüse
Veganes Rezept: Buntes eingelegtes Gemüse
52
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Buntes eingelegtes Gemüse
Einfach | 30 Min. | 441 kcal
Granola Knuspermüsli
Vegetarisches Rezept: Granola Knuspermüsli
161
Vegetarisch
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Granola Knuspermüsli
Einfach | 30 Min. | 289 kcal
Maracujalikör
Vegetarisches Rezept: Maracujalikör
200
Vegetarisch
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Maracujalikör
Einfach | 10 Min. | 85 kcal
Dreierlei Zwiebelrelish
Veganes Rezept: Dreierlei Zwiebelrelish_1
45
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Dreierlei Zwiebelrelish
Einfach | 55 Min. | 282 kcal
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Veganes Rezept: Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu_1
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Vegan
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Matcha-Bruch
Vegetarisches Rezept: Matcha-Bruch
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Matcha-Bruch
Einfach | 2,3 Std. | 287 kcal

Weihnachtliche Rezeptsammlung

8 Rezeptsammlungen

Du hast noch nicht genug? Klicke dich in unsere Rezeptsammlungen rund um Weihnachten und speicher dir deine Lieblingsrezepte oder gleich die ganze Sammlung. Weihnachtsessen ohne Stress? Kein Problem mit diesen Profitipps.

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Adventsbrunch

Jetzt ist genau die perfekte Jahreszeit, um sich einmal so richtig Zeit für seine Lieben zu nehmen – was bietet sich da mehr an als ein gemütlicher Adventsbrunch? Der Mix aus Frühstück und Mittagessen ist eine ungezwungene Gelegenheit, um sich nett zu unterhalten und nebenbei köstlich zu schlemmen.

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Vegane Weihnachtsbäckerei

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne selbstgebackene Plätzchen und andere tolle Leckereien? Genieße ganz bewusst mit unseren leckeren veganen Rezepten. Und das Beste daran: sie eignen sich auch hervorragend zum Teilen, Verschenken & gemeinsamen Backen.

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Die Geschenke gibt's schon beim Essen

Nur noch ein paar Mal schlafen, dann ist endlich Weihnachten. Bei diesen leckeren Weihnachtsdesserts kannst du es sicher kaum erwarten, dich an die Menüplanung zu setzen, um dich und deine Liebsten kulinarisch zu verwöhnen. Begeisterung ist garantiert – wer braucht da noch eine Bescherung!

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Schnelle Plätzchen-Schlemmereien

Du bist auf der Suche nach schnellen Plätzchenrezepten? Wir haben für dich eine tolle Auswahl an vegetarischen und veganen Plätzchen zusammengestellt. Für unsere Rezepte brauchst du nicht mal 60 Minuten und schon hast du duftende Köstlichkeiten für dein Weihnachtsfest!

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Das große Finale – Vegane Weihnachtsdesserts

Es gibt doch nichts Schöneres als ein perfektes Weihnachtsessen mit einem atemberaubenden Dessert abzurunden. Dieses Jahr soll's ganz besonders sein? Dann Vorhang auf für unsere köstlichen veganen Weihnachtsdesserts!

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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen

Alle Jahre wieder kommt die Frage auf: Raclette oder Fondue? Du bist Team Raclette? Dann haben wir für dich eine gelungene Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen rund um das Thema Raclette zusammengestellt. Was kommt in die Pfännchen, was isst man dazu und was kommt auf die heiße Platte.

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Geschenkideen aus der Küche

Selbstgemacht, persönlich und garantiert lecker! Unsere Geschenke aus der Küche kommen von Herzen, sind unkompliziert und schnell zubereitet. Ob Pesto, Marmelade, Schokoladenbruch oder Gewürzmischung – hier findest du kreative und kulinarische Geschenkideen, über die sich jeder freut!

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Dips für jede Gelegenheit

Sie sind das Highlight beim Fondue und Raclette, die Hauptdarsteller bei jedem leckeren Barbecue und erzeugen Suchtpotenzial bei allen Buffets – köstliche Dips & Saucen. Sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas. In dieser feinen Auswahl findest du ganz neue Inspirationen!

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