Weihnachtsplätzchen & Plätzchenrezepte

Anfang Dezember ist es endlich wieder so weit, die Plätzchenausstecher werden ausgepackt, Teig gerührt, gemixt und ausgerollt und die Küchen in Weihnachtsbäckerein verwandelt. Wir haben für dich die schönsten und leckersten Plätzchenrezepte zusammengestellt, die sich auch wunderbar als Weihnachtsgeschenk eignen.

Unsere Lieblingsplätzchen

Unsere allerliebsten Weihnachtsplätzchen dürfen auch dieses Jahr wieder auf keinen Fall fehlen. Sie versüßen uns die Adventszeit und stimmen uns wunderbar auf Weihnachten ein.

Butterplätzchen
120
Vegetarisch
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Butterplätzchen
Einfach | 1,2 Std. | 161 kcal
Nougatstangen
46
Vegetarisch
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Nougatstangen
Mittel | 1,5 Std. | 495 kcal
Spekulatius
66
Vegetarisch
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Spekulatius
Mittel | 1,2 Std. | 191 kcal
Spitzbuben
55
Vegetarisch
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Spitzbuben
Mittel | 1,1 Std. | 308 kcal
Rumkugeln
141
Vegetarisch
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Rumkugeln
Einfach | 4,3 Std. | 275 kcal
Puffreis-Schoko-Crossies
78
Vegetarisch
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Puffreis-Schoko-Crossies
Einfach | 1,2 Std. | 230 kcal
Husarenkrapferl
45
Vegetarisch
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Husarenkrapferl
Mittel | 1 Std. | 275 kcal
Orangen-Doppeldecker
33
Vegetarisch
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Orangen-Doppeldecker
Mittel | 1,2 Std. | 242 kcal

Weihnachtliche Hingucker

Zur Vorweihnachtszeit darf es auch mal etwas Besonderes sein. Neben leckeren Klassikern machen sich auch ausgefallene Variationen sehr gut auf dem Gebäckteller. Plätzchen zum Angeben!

Lebkuchenhaus
67
Vegetarisch
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Lebkuchenhaus
Mittel | 1 Std. | 731 kcal
Mandel-Butterplätzchen
47
Vegetarisch
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Mandel-Butterplätzchen
Einfach | 2,4 Std. | 223 kcal
Schwarz-weiß Plätzchen
35
Vegetarisch
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Schwarz-weiß Plätzchen
Mittel | 2,2 Std. | 214 kcal
Energiekugeln aus Weihnachtsgebäck
52
Vegetarisch
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Energiekugeln aus Weihnachtsgebäck
Einfach | 25 Min. | 408 kcal
Nougat-Brote
25
Vegetarisch
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Nougat-Brote
Mittel | 1,5 Std. | 270 kcal
Grüntee-Trüffel mit weißer Schokolade
14
Vegetarisch
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Grüntee-Trüffel mit weißer Schokolade
Mittel | 3,5 Std. | 207 kcal
Weihnachtsbäumchen
17
Vegan
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Weihnachtsbäumchen
Mittel | 1,2 Std. | 247 kcal

Schnelle und einfache Plätzchen

Naschkatzen aufgepasst! Mit diesen leckeren Plätzchenrezepten macht das Backen richtig Spaß. Und noch dazu: Schnell und einfach! Sie sind im Nu aus dem Ofen und das Naschen kann losgehen.

Nuss-Marzipan-Kissen
78
Vegetarisch
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Nuss-Marzipan-Kissen
Einfach | 45 Min. | 299 kcal
Bethmännchen
61
Vegan
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Bethmännchen
Einfach | 35 Min. | 241 kcal
Wespennester
121
Vegetarisch
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Wespennester
Mittel | 45 Min. | 269 kcal
Orangenkekse
182
Vegetarisch
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Orangenkekse
Einfach | 30 Min. | 249 kcal
Herzoginplätzchen
32
Vegetarisch
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Herzoginplätzchen
Einfach | 45 Min. | 389 kcal
Nougatkipferl
59
Vegetarisch
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Nougatkipferl
Mittel | 50 Min. | 189 kcal

Vegane Weihnachtsbäckerei

Veganes Backen ist gar nicht schwer, mit ein paar kleinen Tipps und Tricks lassen sich Butter, Milch und Co. leicht ersetzen. Mit unseren Rezepten gelingen die veganen Weihnachtsplätzchen garantiert. Überzeuge dich selbst! Mehr über die veganen Gebäck-Klassiker erfährst du in unserem Magazinartikel.

Vegane Butterplätzchen
89
Vegan
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Vegane Butterplätzchen
Einfach | 1,7 Std. | 120 kcal
Marzipanstäbchen
43
Vegan
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Marzipanstäbchen
Mittel | 1 Std. | 208 kcal
Vanillekipferl
86
Vegan
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Vanillekipferl
Mittel | 1,2 Std. | 231 kcal
Mandelsterne
35
Vegan
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Mandelsterne
Mittel | 2,7 Std. | 285 kcal
Vegane Kokosrumkugeln
75
Vegan
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Vegane Kokosrumkugeln
Einfach | 4,3 Std. | 271 kcal
Schokoladen-Kokos-Kugeln
141
Vegan
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Schokoladen-Kokos-Kugeln
Einfach | 50 Min. | 320 kcal
Spritzgebäck
43
Vegan
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Spritzgebäck
Mittel | 1,5 Std. | 176 kcal

Die Königsklasse der Weihnachtsbäckerei - Lebkuchen!

An Lebkuchen hast du dich bisher nicht rangetraut? Wir haben tolle Rezepte die auch dir gelingen. Probier's aus!

Vegane Elisenlebkuchen
55
Vegan
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Vegane Elisenlebkuchen
Einfach | 1 Std. | 206 kcal
Nusslebkuchen vom Blech
168
Vegetarisch
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Nusslebkuchen vom Blech
Mittel | 50 Min. | 348 kcal
Glutenfreie Lebkuchen
61
Vegetarisch
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Glutenfreie Lebkuchen
Einfach | 35 Min. | 264 kcal
Vegane dunkle Lebkuchen
51
Vegan
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Vegane dunkle Lebkuchen
Einfach | 35 Min. | 208 kcal
Lebkuchen
53
Vegetarisch
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Lebkuchen
Mittel | 12,8 Std. | 371 kcal

Leichte Weihnachtsplätzchen

Diese süßen Leckereien erfüllen Weihnachtswünsche auf leichte Weise, denn kalorienreiche Verführungen lauern zu dieser Jahreszeit überall. Mit diesen Rezepten musst du nicht auf die Köstlichkeiten verzichten und knabberst was das Zeug hält. Erfahre mehr über gesunde Plätzchen in unserem Magazin!

Anisplätzchen
31
Vegetarisch
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Anisplätzchen
Mittel | 12,6 Std. | 65 kcal
Zimtsterne
234
Vegetarisch
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Zimtsterne
Mittel | 1,3 Std. | 111 kcal
Haferflockenkekse
307
Vegetarisch
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Haferflockenkekse
Einfach | 1,8 Std. | 140 kcal
Kokosmakronen
88
Vegan
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Kokosmakronen
Einfach | 40 Min. | 99 kcal
Zuckerfreie Marzipankartoffeln
160
Vegan
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Zuckerfreie Marzipankartoffeln
Einfach | 20 Min. | 154 kcal
Schokoladige Zucchiniplätzchen
104
Vegetarisch
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Schokoladige Zucchiniplätzchen
Einfach | 1,6 Std. | 183 kcal
Vegane Zimtschnecken
151
Vegan
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Vegane Zimtschnecken
Einfach | 2 Std. | 155 kcal
Heidesand
64
Vegan
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Heidesand
Einfach | 1,5 Std. | 178 kcal

Backen mit Kindern

Kinder lieben Süßes, aber trotzdem beschleicht dich als Elternteil immer wieder das schlechte Gewissen? Probiere statt herkömmlicher Keks- und Plätzchenrezepte unsere zuckerfreien Varianten. Mehr über die Rezepte erfährst du in unserem Artikel Backen für Kinder. Unser persönlicher Geheimtipp für den nächsten Backnachmittag mit deinen Kindern – Mürbeteighändchen, hier können deine Kinder ihre eigenen Hände als Vorlage nutzen, da ist Spaß garantiert!

Veganes Bananenbrot ohne Zucker
741
Vegan
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Veganes Bananenbrot ohne Zucker
Einfach | 1 Std. | 121 kcal
Dattelkekse ohne Zucker
139
Vegan
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Dattelkekse ohne Zucker
Einfach | 1 Std. | 157 kcal
Birnen Dinkelstangen ohne Zucker
190
Vegan
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Birnen Dinkelstangen ohne Zucker
Einfach | 40 Min. | 161 kcal
Mürbteig-Händchen
23
Vegan
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Mürbteig-Händchen
Einfach | 30 Min. | 254 kcal

Weihnachtliche Köstlichkeiten

Plätzchen schön und gut, aber du möchtest dieses Jahr mal etwas anderes ausprobieren? Wie wäre es mit einer dieser weihnachtlichen Köstlichkeiten?

Spekulatius-Aufstrich
237
Vegetarisch
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Spekulatius-Aufstrich
Einfach | 10 Min. | 85 kcal
Nuss-Nougat-Stollen
112
Vegan
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Nuss-Nougat-Stollen
Einfach | 1,3 Std. | 266 kcal
Apfelbrot
308
Vegan
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Apfelbrot
Einfach | 1,7 Std. | 250 kcal
Süßer Lebkuchen-Auflauf
117
Vegetarisch
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Süßer Lebkuchen-Auflauf
Einfach | 1,3 Std. | 599 kcal
Vegane Weihnachts-Pavlova
12
Vegan
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Vegane Weihnachts-Pavlova
Schwer | 2,3 Std. | 147 kcal
Weihnachtlicher Käsekuchen mit Zwetschgen-Topping
70
Vegetarisch
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Christstollen
44
Vegan
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Christstollen
Mittel | 3,8 Std. | 3098 kcal

Weihnachtsmenü und mehr

Der Bauch und die Keksdosen sind mit Plätzchen gefüllt und du bist so richtig in Weihnachtsstimmung? Dann geht es jetzt an die Planung des Weihnachtsmenüs, ob Profi- oder stressfreies Menü, Raclette, Fondue oder doch ganz klassich Kartoffelsalat, wir haben die passenden Rezepte für ein gelungenes Weihnachtsessen für dich. Dir ist dieses Jahr nach einem veganen Menü? Kein Problem, auch hier haben wir leckere Rezeptvorschläge für dich kreiert.

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