SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Mascarpone, Magerquark, Zucker, Agar-Agar
Das ist definitiv der krönende Abschluss eines jeden Menüs. Diese Torte ist einfach der Hit. Ein fluffiger Boden mit Schokolade wird kombiniert mit der cremigen Masse aus einer Tiramisucreme und fruchtigen Orangenfilets. Da kann keiner widerstehen.
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30 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
2 StundenRuhezeit
Ansicht
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Kuvertüre schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Springform einfetten.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier zugeben. Mehlmischung untermengen.
Erkaltete Kuvertüre unterheben, Teig in die Springform füllen und für ca. 25 Minuten backen. Teig vollständig auskühlen lassen!
Schale der Orangen abschneiden und die Filets heraustrennen. Saft aus dem übrig gebliebenen Orangenfleisch auspressen.
Agar-Agar in dem Orangensaft verrühren und für 2 Minuten köcheln lassen. Mascarpone mit Magerquark und Zucker vermengen. Agar-Agar-Flüssigkeit unterrühren.
Tortenring um den Boden anbringen. Orangenfilets auf dem Boden verteilen. Creme darauf geben. Torte für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren den Kakao darüber streuen.
Zum Verzieren die gewünschte Form aus einem Karton ausschneiden. Diese mit einer Pinzette vorsichtig auf den Kuchen legen. Kakaopulver darüberstreuen und die Form wieder vorsichtig herunternehmen.
... für traumhafte Dessert findest du in dieser Rezeptsammlung! Denn wie wir alle wissen, kommt das Beste eben zum Schluss.
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