Panierter Feta mit Lavendel
mit Feta, Walnüsse, Ei, Semmelbrösel
Der mediterrane Lavendel verzaubert den Feta mit einem ganz besonderen Aroma – für dich und deine Gäste wie Kurzurlaub in der Provence!



mit Feta, Walnüsse, Ei, Semmelbrösel
Der mediterrane Lavendel verzaubert den Feta mit einem ganz besonderen Aroma – für dich und deine Gäste wie Kurzurlaub in der Provence!
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15 MinutenVorbereitungszeit
12 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Die Walnüsse im Mörser grob zerstoßen.
Das Ei in einen Teller aufschlagen und mit einer Gabel gut verquirlen.
Auf einen zweiten Teller die Semmelbrösel und die zerstoßenen Walnüsse verteilen und gut miteinander vermischen.
Pro Portion 2 Körbe aus Alufolie formen. Darauf achten, dass der Rand weit genug nach oben steht, damit die Körbchen zum Grillen oben zusammengedreht und damit verschlossen werden können.
Fetablöcke halbieren und vierteln.
Die Viertel des Fetas zuerst im Ei wenden und anschließend auf den Teller mit der Semmelbrösel-Walnuss-Mischung legen. Den Feta damit gründlich panieren.
Jetzt die Fetaviertel in die vorbereiteten Alukörbchen legen, pfeffern und einen Lavendelzweig darauflegen.
Die Päckchen auf den Grill legen – bestenfalls nicht auf die heißeste Stelle – und 10–12 Minuten erhitzen.
Bis die Päckchen gegrillt werden, können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ob als Dip oder Topping – Feta schmeckt und verfeinert viele Gerichte. Hier sind unsere Favoriten: Feta-Zitronen-Dip, Zweierlei Bohnensalat mit Feta, Süßkartoffeltoast mit Feta und geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern. Lecker!
Nur weil du auf tierische Produkte verzichtest, heißt das nicht, dass es keine tolle Alternative für Feta gibt. Kennst du schon unseren veganen Mandelfeta? Schmeckt mindestens genauso lecker!
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