Veganes Tiramisu

mit Margarine, Seidentofu, Espressi, Sojasahne

Profilbild SevenCooks Basics
von SevenCooks Basics

Der Klassiker unter den Nachspeisen geht auch super vegan – und hat unser Team völlig überzeugt!

Was koche ich heute?

Lass dir Rezepte vorschlagen, die genau zu dir passen. Jeden Tag neu - gesund und lecker.

Hol dir die SevenCooks App

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
100 g
Margarine
400 g
Seidentofu
10
Espressi
125 ml
aufschlagbare Sojasahne
80 g
Rohrohrzucker
7 Scheiben
Zwieback
Kakaopulver
1 EL
Rohrohrzucker, für das Süßen der Espressi

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit

Benötigte Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Kaffeemaschine
  • kleiner Topf
  • Kühlschrank
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
450kcal21%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
8g17%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
29.7g42%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
39.4g15%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.
Profilbild SevenCooks Basics
von SevenCooks Basics

Der Klassiker unter den Nachspeisen geht auch super vegan – und hat unser Team völlig überzeugt!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
100 g
Margarine
10
Espressi
1 EL
Rohrohrzucker

Margarine schmelzen und anschließend wieder abkühlen lassen. Währenddessen schon die Espressi je nach Kaffeemaschine durchlaufen lassen, da diese ebenfalls wieder abkühlen müssen. Espressi mit Rohrohrzucker süßen.

2
400 g
Seidentofu
125 ml
aufschlagbare Sojasahne
80 g
Rohrohrzucker

Seidentofu mit Sojasahne pürieren. Nach und nach die flüssige Margarine dazugeben bis homogene Masse entstanden ist. Rohrohrzucker zugeben. Creme idealerweise über Nacht kalt stellen.

3
7 Scheiben
Zwieback
Kakaopulver

Dinkel-Zwieback in einer Auflaufform mit Espresso einweichen. Sobald der Zwieback eingeweicht ist, geht's ans Schichten. Entweder gleich in der Auflaufform oder in kleinen Dessertgläsern: zuerst Zwieback (ggf. in kleinen Stücken) und dann die Creme darübergeben. Wenn man kleine Gläschen hat dann auch gerne öfter abwechseln. Mit Kakaopulver bestreuen und nach Belieben mit Früchten garnieren.

4

Das Tiramisu im Kühlschrank für mind. 1 Stunde durchziehen lassen.

Tipp!

Wenn Kinder mitessen, kann der Espresso auch durch Orangensaft ersetzt werden. Und solltest du keine Sojasahne haben, eignet sich Hafersahne ebenfalls dafür.

Das könnte dir auch gefallen!

Richtig lecker ist auch dieses Rhabarber-Tiramisu. Wenn Rhabarber gerade keine Saison hat, kannst du ihn einfach durch Erbeeren oder Sauerkirschen ersetzen.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Kaffeemaschine
  • kleiner Topf
  • Kühlschrank
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
450kcal21%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
8g17%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
29.7g42%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
39.4g15%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.




Diese Rezepte könnten dir gefallen

71
Vegetarisch
Jetzt einloggen und dieses vegetarische Rezept in deiner Sammlung speichern.

Pasta mit Spinat

Einfach | 20 Min. | 721 kcal
229
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.

Vegane Pizza mit Rucola und Paprika

Einfach | 1,2 Std. | 653 kcal
1284
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.

Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese

Einfach | 15 Min. | 559 kcal