SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.Vegetarisches Weihnachtsmenü
Dein vegetarisches Weihnachtsmenü
Endlich ist der Weihnachtsabend gekommen. Neben den Geschenken ist das Weihnachtsessen eines der langersehnten Highlights. Entdecke bei uns festliche vegetarische Rezeptkreationen.
Weihnachtsmenü – vegetarische Vorspeisen
8 RezepteDer Tisch ist gedeckt, die Familie zusammen und der erste Gang kommt auf den Tisch. Wir starten in den Weihnachtsabend mit diesen weihnachtlichen vegetarischen Vorspeisen.
Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen
von StefanieCooks
1,2 Std.
Vegan mit Aprikosen, Backpulver, Balsamico, Champignons, Erbsen, tiefgekühlt und 18 weiteren Zutaten
Rote-Bete-Carpaccio
von StefanieCooks
40 Min.
Vegan mit Balsamicoessig, Orange, Orangen, Pfeffer, Rote Bete, Salz, Walnussöl und 3 weiteren Zutaten
Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
1 Std.
Vegan mit Hafermilch, Kartoffeln, Knollensellerie, Kokosöl, Margarine, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten
Spinat-Roulade
von SevenCooks Kitchen
1,2 Std.
Vegetarisch mit Blattspinat, Eier, Frischkäse, Knoblauchzehe, Muskat, Parmesan und 5 weiteren Zutaten
Bunte vegane Gemüsetarte
von StefanieCooks
1,1 Std.
Vegan mit Aubergine, Karotten, Knoblauchzehe, Margarine, Mehl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Buntes Brötchenkonfekt
von Kathrin Runge
1,5 Std.
Vegetarisch mit Butter, Eigelb, Hefe und 7 weiteren Zutaten
Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing
von Josita Hartanto
50 Min.
Vegan mit Agavensirup, Apfelsaft, Backpulver, Balsamicoessig, Feldsalat und 13 weiteren Zutaten
Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder
von Simon Bajada
1 Std.
Vegetarisch mit Blumenkohl, Brühe, Crème Fraîche, Meersalz, Nussbutter, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten
Dein Weihnachtsmenü – der Hauptgang
8 RezepteWir präsentieren vegetarische Hautgänge für dein Weihnachtsmenü. Begeisterung ist garantiert. Du hättest gerne einen kompletten Menüvorschlag? Et voilà hier drei leckere Weihnachtsmenüs.
Maronenbraten
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
1,2 Std.
Vegan mit Knoblauchzehen, Margarine, Maroni, Paprikapulver, Petersilie, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten
Geschmorte Birnen auf weißem Schokopüree mit Kartoffelgratin-Türmchen
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
2,5 Std.
Vegan mit Birnen, Hefeflocken, Kartoffeln, Knoblauchzehen, Margarine, Olivenöl und 12 weiteren Zutaten
Tofubraten
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
1,3 Std.
Vegan mit Blätterteig, Karotte, Kichererbsenmehl, Kidneybohnen, Knoblauchzehe und 16 weiteren Zutaten
Tofubraten mit Kartoffelstampf, grünen Bohnen und Rotweinsoße
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
2,7 Std.
Vegan mit Balsamicoessig, Bohnenkraut, Feigen, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten
Panierter Feta mit Lavendel
von StefanieCooks
27 Min.
Vegetarisch mit Ei, Feta, Lavendel, Pfeffer, Semmelbrösel, Walnüsse
Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot
von StefanieCooks
25 Min.
Vegetarisch mit Fenchelknollen, Holzofenbrot, Honig, Mehl, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten
Kartoffelklöße mit Räuchertofu-Füllung und Pilzsauce
von Simply Vegan
1 Std.
Vegan mit Kartoffelklöße Teig, Kartoffelklöße roh (Standardrezeptur) und 18 weiteren Zutaten
Linsen-Walnuss-Braten
von Michaela Marmulla
1,5 Std.
Vegan mit Ahornsirup, Apfelmus, Balsamicoessig, Champignons, Linsen und 13 weiteren Zutaten
Die besten Artikel und Rezepte
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Leckere Beilagen für dein Weihnachtsmenü
8 RezepteWas wäre der Hauptgang ohne leckere Beilagen? Wir haben dir eine Auswahl an vegetarischen Rezepten zusammengestellt, die nach Lust und Laune kombiniert werden kann.
Blaukraut
von SevenCooks Basics
45 Min.
Vegan mit Apfel, Blaukraut, Essig, Kokosöl, Lorbeerblätter, Orange, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten
Gefüllte Zwiebeln
von StefanieCooks
45 Min.
Vegan mit Gemüsezwiebeln, Olivenöl, Tempeh, getrocknete Aprikosen, rote Paprika
Cremige Rosenkohlsauce
von FlorianCooks
55 Min.
Vegan mit Hafersahne, Hefeflocken, Ingwer, Knoblauchzehen, Margarine, Orange und 5 weiteren Zutaten
Auberginen-Caponata
von TanjaCooks
1,7 Std.
Vegan mit Auberginen, Kapern, Karotten, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Tomatenmark und 3 weiteren Zutaten
Kartoffelgratin-Türmchen
von SevenCooks Kitchen und 2 weiteren
1,2 Std.
Vegan mit Hefeflocken, Kartoffeln, Knoblauchzehen, Margarine, Olivenöl, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Mangold-Risotto
von SevenCooks Lunchtime
35 Min.
Vegetarisch mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehe, Mangold, Parmesan, Pfeffer, Risottoreis, Salz, Zwiebel
Polenta-Sterne
von Kathrin Runge
1,6 Std.
Vegetarisch mit Gemüsebrühe, Hartkäse, Maisgrieß, Milch, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Salz
Steckrübenpüree mit Parmesan
von Tim Mälzer
1 Std.
Vegetarisch mit Butter, Kartoffeln, Muskatnuss, Möhren, Olivenöl, Parmesan, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Dein Weihnachtsmenü – Dessertideen
8 RezepteDas große Finale deines Weihnachtsmenüs, köstliche vegetarische Dessertkreationen.
Zimteis
von MarkusCooks
3,3 Std.
Vegan mit Agavendicksaft, Salz, Sojajoghurt, Vanille, Zimt, Zitronensaft, Zitroneschale
Spekulatiusdessert
von SevenCooks Christmas
55 Min.
Vegan mit Birne, Kokosöl, Mandelmus, Orange, Orangensaft, Rohrohrzucker, Salz und 6 weiteren Zutaten
Veganes Tiramisu
von SevenCooks Basics
12,5 Std.
Vegan mit Espressi, Kakaopulver, Margarine, Rohrohrzucker, Seidentofu, Soyato Soy Whip, Zwieback
Mini-Aufläufe mit Pflaumen
von Tropicai
50 Min.
Vegetarisch mit Apfel, Backpulver, Butter, Eier, Mandelblättchen, Mehl, Pflaumen und 4 weiteren Zutaten
Walnuss-Karamell-Eis
von MarkusCooks
6,5 Std.
Vegan mit Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Kokosmilch, Kokosöl, Salz und 6 weiteren Zutaten
Kleine Panettoni
von Kathrin Runge
3,1 Std.
Vegetarisch mit Bittermandeln, Butter, Eier, Eigelb, Hefe, Mehl, Milch und 7 weiteren Zutaten
Apfel-Zimt-Tiramisu mit Schokoladen-Mhmmmmmmmmmmmmmm
von Sophia Hoffmann
2 Std.
Vegan mit Backpulver, Mehl, Reismilch, Sahnesteif, Sojasahne, Sonnenblumenöl und 9 weiteren Zutaten
Limetten-Basilikum-Creme
von Haarala Hamilton
3,3 Std.
Vegetarisch mit Bio-Limette, Basilikumblättchen, Bio-Limetten, Crème double, Kakis und 3 weiteren Zutaten
Das stressfreie Weihnachtsmenü
3 RezepteGanz ohne Stress und riesen Aufwand Heiligabend genießen? Das geht! Und zwar mit diesem Menü. Ruck zuck vorbereitet und am Fest der Liebe serviert.
Grüne Petersilienwurzelsuppe
von SevenCooks Kitchen
45 Min.
Vegetarisch mit Butter, Feldsalat, Gemüsebrühe, Granatapfel, Kartoffeln und 10 weiteren Zutaten
Mini-Gemüseaufläufe auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalatpesto
von SevenCooks Kitchen
2 Std.
Vegetarisch mit Agavendicksaft, Apfelessig, Butter, Crème fraîche, Eier, Feldsalat und 13 weiteren Zutaten
Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel
von SevenCooks Kitchen
55 Min.
Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Eier, Fett, Granatapfel, Kakaopulver, Mangos, Mehl und 7 weiteren Zutaten
Das Weihnachtsmenü für Profis
3 RezepteDu willst deine Gäste verzaubern und ihnen ein unschlagbares Menü auftischen? Kein Problem mit diesem 3-Gänge-Menü.
Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett
von SevenCooks Kitchen
45 Min.
Vegetarisch mit Akazienhonig, Ei, Gemüsebrühe, Knoblauchzehe, Mozzarella, Olivenöl und 11 weiteren Zutaten
Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
von SevenCooks Kitchen
1,7 Std.
Vegetarisch mit Auberginen, Balsamicoessig, Basilikumblätter, Eigelb, Frischkäse und 15 weiteren Zutaten
Tiramisu-Torte mit Orangen
von SevenCooks Kitchen
2,8 Std.
Vegetarisch mit Agar-Agar, Backpulver, Butter, Eier, Kakaopulver, Magerquark und 7 weiteren Zutaten
Die Klassiker zu Weihnachten
Bei euch gibt es an Weihnachten kein Menü, sondern einen anderen Klassiker? Auch für Raclette, Fondue und Kartoffelsalat haben wir köstliche Rezepte für dich. Und was darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen – klar die Geschenke, hier findest du tolle Rezepte für leckere Geschenkideen aus der Küche.
Glühwein und andere Wintergetränke
8 RezepteWenn es draußen kalt wird und die Vorweihnachtszeit anbricht, freuen wir uns auf leckere Heißgetränke. Glühwein, Chai Latte oder Früchtepunsch. Und Weihnachten und Silvester sind ohne das richtige Getränk zum Anstoßen auch nur halb so gut. Wir haben die Cocktailshaker schon geschwungen und präsentieren dir unsere Favoriten.
Roter Glühwein
von SevenCooks Drinks
1,2 Std.
Vegetarisch mit Kardamom, Nelken, Orange, Piment, Sternanis, Zimt, Zucker, trockener Rotwein
Chai-Latte
von SevenCooks Drinks
15 Min.
Vegan mit Fenchelsamen, Ingwer, Kardamomkapseln, Nelken, Piment, Sojadrink und 6 weiteren Zutaten
Fruchtpunsch
von SevenCooks Drinks
5 Min.
Vegan mit Blutorangensaft, Orange, Pfirsichsaft, Pflaumensaft, Zitronensaft, grüner Tee
Vanilla-Coffee Gin Tonic
von SevenCooks Drinks
15 Min.
Vegan mit Eiswürfel, Espresso, Gin, Tonic Water, Vanille, Zitrone
Matcha Mule
von SevenCooks Drinks
15 Min.
Vegan mit Crushed ice, Ginger Beer, Gurke, Limette, Matcha-Pulver, Wasser, Wodka
Bierbrause
von Liquid Hops
5 Min.
Vegan mit Bier, Eiswürfel, Grenadine, rote Schorle
Feigen-Sekt
von SevenCooks Drinks
15 Min.
Vegan mit Feigen, Minze, Sekt, Wasser, Zucker
Peach rosé
von SevenCooks Drinks
5 Min.
Vegan mit Eiswürfel, Limette, Mineralasser, Minze, Pfirsichsirup, Prosecco
Plätzchen Rezepte
Was wäre Weihnachten ohne die Vorfreude in der Vorweihnachtszeit? Plätzchen dürfen da natürlich nicht fehlen. Wir haben für dich eine Vielfalt an Weihnachtsplätzchen zusammengestellt, schlemme dich durch diese köstlichen Plätzchenrezepte. Es ist garantiert für jeden etwas dabei, Zimtsterne für Oma, Kokosmakronen für Opa, mit Marmelade gefüllte Plätzchen für Mama und Papa und etwas Zuckerfreies fürs den kleinen Bruder, damit die Aufregung nicht schon vor Weihnachten zu groß wird. Du bist kein Backprofi? Macht überhaupt nichts, auch für Anfänger haben wir die richtigen Rezepte. Klick dich rein und genieße Lebkuchen, Spekulatius und andere weihnachtliche Köstlichkeiten. Dass noch etwas zum Verschenken übrig bleibt, können wir allerdings nicht versprechen.
Geschenke aus der Küche
8 RezepteJedes Jahr stellt sich wieder die gleiche Frage – was schenken wir bloß Mama, Papa und den Großeltern? Wir empfehlen diese Geschenkideen aus der Küche, selbst gemacht und super lecker. Hier ist der Umtausch ausgeschlossen. Mehr Ideen findest du in unserem Magazinartikel DIY Geschenke zum Vernaschen.
Energiebällchen
von ChantalCooks
2,3 Std.
Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Haferflocken, Haselnüsse, Kokosflocken, Leinsamen und 3 weiteren Zutaten
Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen
von SevenCooks Redaktion
45 Min.
Vegan mit Ahornsirup, Chia-Samen, Himbeeren, tiefgefroren
Buntes eingelegtes Gemüse
von SevenCooks Redaktion
30 Min.
Vegan mit Balsamico, Bohnen, Karotten, Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Paprika und 4 weiteren Zutaten
Granola Knuspermüsli
von SevenCooks Redaktion
30 Min.
Vegetarisch mit Haferflocken, Honig, Kokosflocken, Mandeln, Olivenöl, Pekannüsse und 5 weiteren Zutaten
Maracujalikör
von SevenCooks Drinks
10 Min.
Vegetarisch mit Maracujasaft, Sahne, Vanillezucker, Wodka, Zucker
Dreierlei Zwiebelrelish
von StefanieCooks
55 Min.
Vegan mit Apfel- oder Rotweinessig, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe und 7 weiteren Zutaten
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
von SevenCooks Redaktion
1 Std.
Vegan mit Aubergine, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Tofu, Zucchini
Matcha-Bruch
von StefanieCooks
2,3 Std.
Vegetarisch mit Chiasamen, Kakaonibs, Kokosflocken, Matchapulver, Rosinen und 3 weiteren Zutaten
Weihnachtliche Rezeptsammlung
8 RezeptsammlungenDu hast noch nicht genug? Klicke dich in unsere Rezeptsammlungen rund um Weihnachten und speicher dir deine Lieblingsrezepte oder gleich die ganze Sammlung. Weihnachtsessen ohne Stress? Kein Problem mit diesen Profitipps.
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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen
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