Vegetarisches Weihnachtsmenü

Dein vegetarisches Weihnachtsmenü

Endlich ist der Weihnachtsabend gekommen. Neben den Geschenken ist das Weihnachtsessen eines der langersehnten Highlights. Entdecke bei uns festliche vegetarische Rezeptkreationen.

Weihnachtsmenü – vegetarische Vorspeisen

Der Tisch ist gedeckt, die Familie zusammen und der erste Gang kommt auf den Tisch. Wir starten in den Weihnachtsabend mit diesen weihnachtlichen vegetarischen Vorspeisen.

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Rote-Bete-Carpaccio

Einfach | 40 Min. | 206 kcal
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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 319 kcal
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Spinat-Roulade

Schwer | 1,2 Std. | 247 kcal
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Bunte vegane Gemüsetarte

Einfach | 1,1 Std. | 610 kcal
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Buntes Brötchenkonfekt

Mittel | 1,5 Std. | 180 kcal
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Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder

Einfach | 1 Std. | 225 kcal

Dein Weihnachtsmenü – der Hauptgang

Wir präsentieren vegetarische Hautgänge für dein Weihnachtsmenü. Begeisterung ist garantiert. Du hättest gerne einen kompletten Menüvorschlag? Et voilà hier drei leckere Weihnachtsmenüs.

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Tofubraten

Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal
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Panierter Feta mit Lavendel

Einfach | 27 Min. | 308 kcal
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Linsen-Walnuss-Braten

Mittel | 1,5 Std. | 723 kcal

Leckere Beilagen für dein Weihnachtsmenü

Was wäre der Hauptgang ohne leckere Beilagen? Wir haben dir eine Auswahl an vegetarischen Rezepten zusammengestellt, die nach Lust und Laune kombiniert werden kann.

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Blaukraut

Einfach | 45 Min. | 125 kcal
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Gefüllte Zwiebeln

Mittel | 45 Min. | 179 kcal
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Cremige Rosenkohlsauce

Einfach | 55 Min. | 140 kcal
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Auberginen-Caponata

Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal
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Kartoffelgratin-Türmchen

Einfach | 1,2 Std. | 323 kcal
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Mangold-Risotto

Mittel | 35 Min. | 695 kcal
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Polenta-Sterne

Mittel | 1,6 Std. | 370 kcal
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Steckrübenpüree mit Parmesan

Einfach | 1 Std. | 388 kcal

Dein Weihnachtsmenü – Dessertideen

Das große Finale deines Weihnachtsmenüs, köstliche vegetarische Dessertkreationen.

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Zimteis

Mittel | 3,3 Std. | 121 kcal
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Spekulatiusdessert

Einfach | 55 Min. | 377 kcal
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Veganes Tiramisu

Mittel | 12,5 Std. | 450 kcal
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Mini-Aufläufe mit Pflaumen

Mittel | 50 Min. | 205 kcal
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Walnuss-Karamell-Eis

Schwer | 6,5 Std. | 843 kcal
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Kleine Panettoni

Mittel | 3,1 Std. | 532 kcal
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Limetten-Basilikum-Creme

Mittel | 3,3 Std. | 573 kcal

Das stressfreie Weihnachtsmenü

Ganz ohne Stress und riesen Aufwand Heiligabend genießen? Das geht! Und zwar mit diesem Menü. Ruck zuck vorbereitet und am Fest der Liebe serviert.

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Grüne Petersilienwurzelsuppe

Einfach | 45 Min. | 399 kcal
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Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel

Einfach | 55 Min. | 489 kcal

Das Weihnachtsmenü für Profis

Du willst deine Gäste verzaubern und ihnen ein unschlagbares Menü auftischen? Kein Problem mit diesem 3-Gänge-Menü.

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Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett

Mittel | 45 Min. | 421 kcal
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Tiramisu-Torte mit Orangen

Mittel | 2,8 Std. | 403 kcal

Die Klassiker zu Weihnachten

Bei euch gibt es an Weihnachten kein Menü, sondern einen anderen Klassiker? Auch für Raclette, Fondue und Kartoffelsalat haben wir köstliche Rezepte für dich. Und was darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen – klar die Geschenke, hier findest du tolle Rezepte für leckere Geschenkideen aus der Küche.

Glühwein und andere Wintergetränke

Wenn es draußen kalt wird und die Vorweihnachtszeit anbricht, freuen wir uns auf leckere Heißgetränke. Glühwein, Chai Latte oder Früchtepunsch. Und Weihnachten und Silvester sind ohne das richtige Getränk zum Anstoßen auch nur halb so gut. Wir haben die Cocktailshaker schon geschwungen und präsentieren dir unsere Favoriten.

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Roter Glühwein

Einfach | 1,2 Std. | 212 kcal
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Chai-Latte

Einfach | 15 Min. | 50 kcal
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Fruchtpunsch

Einfach | 5 Min. | 63 kcal
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Vanilla Coffee Gin Tonic

Einfach | 15 Min. | 123 kcal
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Matcha Mule

Einfach | 15 Min. | 79 kcal
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Bierbrause

Einfach | 5 Min. | 152 kcal
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Feigen-Sekt

Einfach | 15 Min. | 443 kcal
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Peach rosé

Einfach | 5 Min. | 261 kcal

Plätzchen Rezepte

Was wäre Weihnachten ohne die Vorfreude in der Vorweihnachtszeit? Plätzchen dürfen da natürlich nicht fehlen. Wir haben für dich eine Vielfalt an Weihnachtsplätzchen zusammengestellt, schlemme dich durch diese köstlichen Plätzchenrezepte. Es ist garantiert für jeden etwas dabei, Zimtsterne für Oma, Kokosmakronen für Opa, mit Marmelade gefüllte Plätzchen für Mama und Papa und etwas Zuckerfreies fürs den kleinen Bruder, damit die Aufregung nicht schon vor Weihnachten zu groß wird. Du bist kein Backprofi? Macht überhaupt nichts, auch für Anfänger haben wir die richtigen Rezepte. Klick dich rein und genieße Lebkuchen, Spekulatius und andere weihnachtliche Köstlichkeiten. Dass noch etwas zum Verschenken übrig bleibt, können wir allerdings nicht versprechen.

Geschenke aus der Küche

Jedes Jahr stellt sich wieder die gleiche Frage – was schenken wir bloß Mama, Papa und den Großeltern? Wir empfehlen diese Geschenkideen aus der Küche, selbst gemacht und super lecker. Hier ist der Umtausch ausgeschlossen. Mehr Ideen findest du in unserem Magazinartikel DIY Geschenke zum Vernaschen.

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Energiebällchen

Einfach | 2,3 Std. | 198 kcal
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Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 137 kcal
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Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal
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Granola Knuspermüsli

Einfach | 30 Min. | 289 kcal
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Maracujalikör

Einfach | 10 Min. | 85 kcal
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Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal
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Matcha-Bruch

Einfach | 2,3 Std. | 287 kcal

Weihnachtliche Rezeptsammlung

8 Rezeptsammlungen

Du hast noch nicht genug? Klicke dich in unsere Rezeptsammlungen rund um Weihnachten und speicher dir deine Lieblingsrezepte oder gleich die ganze Sammlung. Weihnachtsessen ohne Stress? Kein Problem mit diesen Profitipps.

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Adventsbrunch

Jetzt ist genau die perfekte Jahreszeit, um sich einmal so richtig Zeit für seine Lieben zu nehmen – was bietet sich da mehr an als ein gemütlicher Adventsbrunch? Der Mix aus Frühstück und Mittagessen ist eine ungezwungene Gelegenheit, um sich nett zu unterhalten und nebenbei köstlich zu schlemmen.

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Vegane Weihnachtsbäckerei

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne selbstgebackene Plätzchen und andere tolle Leckereien? Genieße ganz bewusst mit unseren leckeren veganen Rezepten. Und das Beste daran: sie eignen sich auch hervorragend zum Teilen, Verschenken & gemeinsamen Backen.

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Die Geschenke gibt's schon beim Essen

Nur noch ein paar Mal schlafen, dann ist endlich Weihnachten. Bei diesen leckeren Weihnachtsdesserts kannst du es sicher kaum erwarten, dich an die Menüplanung zu setzen, um dich und deine Liebsten kulinarisch zu verwöhnen. Begeisterung ist garantiert – wer braucht da noch eine Bescherung!

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Schnelle Plätzchen-Schlemmereien

Du bist auf der Suche nach schnellen Plätzchenrezepten? Wir haben für dich eine tolle Auswahl an vegetarischen und veganen Plätzchen zusammengestellt. Für unsere Rezepte brauchst du nicht mal 60 Minuten und schon hast du duftende Köstlichkeiten für dein Weihnachtsfest!

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Das große Finale – Vegane Weihnachtsdesserts

Es gibt doch nichts Schöneres als ein perfektes Weihnachtsessen mit einem atemberaubenden Dessert abzurunden. Dieses Jahr soll's ganz besonders sein? Dann Vorhang auf für unsere köstlichen veganen Weihnachtsdesserts!

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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen

Alle Jahre wieder kommt die Frage auf: Raclette oder Fondue? Du bist Team Raclette? Dann haben wir für dich eine gelungene Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen rund um das Thema Raclette zusammengestellt. Was kommt in die Pfännchen, was isst man dazu und was kommt auf die heiße Platte.

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Geschenkideen aus der Küche

Selbstgemacht, persönlich und garantiert lecker! Unsere Geschenke aus der Küche kommen von Herzen, sind unkompliziert und schnell zubereitet. Ob Pesto, Marmelade, Schokoladenbruch oder Gewürzmischung – hier findest du kreative und kulinarische Geschenkideen, über die sich jeder freut!

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Dips für jede Gelegenheit

Sie sind das Highlight beim Fondue und Raclette, die Hauptdarsteller bei jedem leckeren Barbecue und erzeugen Suchtpotenzial bei allen Buffets – köstliche Dips & Saucen. Sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas. In dieser feinen Auswahl findest du ganz neue Inspirationen!

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