Vegetarisches Weihnachtsmenü

Endlich ist der Weihnachtsabend gekommen. Neben den Geschenken ist das Weihnachtsessen eines der langersehnten Highlights. Entdecke bei uns festliche vegetarische Rezeptkreationen.

Weihnachtsmenü – vegetarische Vorspeisen

Der Tisch ist gedeckt, die Familie zusammen und der erste Gang kommt auf den Tisch. Wir starten in den Weihnachtsabend mit diesen weihnachtlichen vegetarischen Vorspeisen.

Rezeptbild für "Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen"

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Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen

Schwer | 1,2 Std. | 432 kcal

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Rote Bete Carpaccio

Einfach | 40 Min. | 206 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips"

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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 370 kcal

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Spinat-Roulade

Schwer | 1,2 Std. | 371 kcal

Rezeptbild für "Bunte vegane Gemüsetarte"

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Bunte vegane Gemüsetarte

Einfach | 1,1 Std. | 610 kcal

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Buntes Brötchenkonfekt

Mittel | 1,5 Std. | 180 kcal

Rezeptbild für "Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing"

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Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing

Schwer | 50 Min. | 585 kcal

Rezeptbild für "Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder"

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Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder

Einfach | 1 Std. | 247 kcal

Dein Weihnachtsmenü – der Hauptgang

Wir präsentieren vegetarische Hautgänge für dein Weihnachtsmenü. Begeisterung ist garantiert. Du hättest gerne einen kompletten Menüvorschlag? Et voilà hier drei leckere Weihnachtsmenüs.

Rezeptbild für "Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce"

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Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce

Schwer | 1,3 Std. | 706 kcal

Rezeptbild für "Geschmorte Birnen auf weißem Schokopüree mit Kartoffelgratin-Türmchen"

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Geschmorte Birnen auf weißem Schokopüree mit Kartoffelgratin-Türmchen

Schwer | 2,5 Std. | 657 kcal

66

Tofubraten

Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal

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Tofubraten mit Kartoffelstampf, grünen Bohnen und Rotweinsoße

Schwer | 2,5 Std. | 1015 kcal

Rezeptbild für "Panierter Feta mit Lavendel"

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Panierter Feta mit Lavendel

Einfach | 27 Min. | 308 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot"

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Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot

Einfach | 25 Min. | 720 kcal

Rezeptbild für "Kartoffelklöße mit Räuchertofu-Füllung und Pilzsauce"

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Kartoffelklöße mit Räuchertofu-Füllung und Pilzsauce

Einfach | 1 Std. | 1013 kcal

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Linsen-Walnuss-Braten

Mittel | 1,5 Std. | 723 kcal

Leckere Beilagen für dein Weihnachtsmenü

Was wäre der Hauptgang ohne leckere Beilagen? Wir haben dir eine Auswahl an vegetarischen Rezepten zusammengestellt, die nach Lust und Laune kombiniert werden kann.

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Blaukraut

Einfach | 45 Min. | 125 kcal

16

Gefüllte Zwiebeln

Mittel | 45 Min. | 179 kcal

83

Cremige Rosenkohlsauce

Einfach | 55 Min. | 140 kcal

161

Auberginen-Caponata

Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal

Rezeptbild für "Kartoffelgratin-Türmchen"

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Kartoffelgratin-Türmchen

Einfach | 1,2 Std. | 323 kcal

167

Mangold-Risotto

Mittel | 35 Min. | 695 kcal

16

Polenta-Sterne

Mittel | 1,6 Std. | 370 kcal

Rezeptbild für "Steckrübenpüree mit Parmesan"

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Steckrübenpüree mit Parmesan

Einfach | 1 Std. | 388 kcal

Dein Weihnachtsmenü – Dessertideen

Das große Finale deines Weihnachtsmenüs, köstliche vegetarische Dessertkreationen.

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Zimteis

Mittel | 3,3 Std. | 138 kcal

130

Spekulatius Dessert

Einfach | 55 Min. | 375 kcal

134

Veganes Tiramisu

Mittel | 12,5 Std. | 450 kcal

Rezeptbild für "Mini-Aufläufe mit Pflaumen"

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Mini-Aufläufe mit Pflaumen

Mittel | 50 Min. | 205 kcal

68

Walnuss-Karamell-Eis

Schwer | 6,5 Std. | 487 kcal

6

Kleine Panettoni

Mittel | 3,1 Std. | 532 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Zimt-Tiramisu mit Schokoladen-Mhmmmmmmm"

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Apfel-Zimt-Tiramisu mit Schokoladen-Mhmmmmmmm

Schwer | 2 Std. | 841 kcal

Rezeptbild für "Limetten-Basilikum-Creme"

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Limetten-Basilikum-Creme

Mittel | 3,3 Std. | 573 kcal

Das stressfreie Weihnachtsmenü

Ganz ohne Stress und riesen Aufwand Heiligabend genießen? Das geht! Und zwar mit diesem Menü. Ruck zuck vorbereitet und am Fest der Liebe serviert.

Rezeptbild für "Grüne Petersilienwurzelsuppe"

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Grüne Petersilienwurzelsuppe

Einfach | 45 Min. | 399 kcal

Rezeptbild für "Mini-Gemüseaufläufe auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalatpesto"

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Mini-Gemüseaufläufe auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalatpesto

Einfach | 2 Std. | 823 kcal

Rezeptbild für "Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel"

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Rotweinkuchen mit Mangofruchtspiegel

Einfach | 55 Min. | 489 kcal

Das Weihnachtsmenü für Profis

Du willst deine Gäste verzaubern und ihnen ein unschlagbares Menü auftischen? Kein Problem mit diesem 3-Gänge-Menü.

Rezeptbild für "Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett"

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Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett

Mittel | 45 Min. | 421 kcal

Rezeptbild für "Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen"

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Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen

Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal

Rezeptbild für "Tiramisu-Torte mit Orangen"

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Tiramisu-Torte mit Orangen

Mittel | 2,8 Std. | 403 kcal

Bei euch gibt es an Weihnachten kein Menü, sondern einen anderen Klassiker? Auch für Raclette, Fondue und Kartoffelsalat haben wir köstliche Rezepte für dich. Und was darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen – klar die Geschenke, hier findest du tolle Rezepte für leckere Geschenkideen aus der Küche.

Glühwein und andere Wintergetränke

Wenn es draußen kalt wird und die Vorweihnachtszeit anbricht, freuen wir uns auf leckere Heißgetränke. Glühwein, Chai Latte oder Früchtepunsch. Und Weihnachten und Silvester sind ohne das richtige Getränk zum Anstoßen auch nur halb so gut. Wir haben die Cocktailshaker schon geschwungen und präsentieren dir unsere Favoriten.

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Roter Glühwein

Einfach | 1,2 Std. | 212 kcal

147

Chai-Latte

Einfach | 15 Min. | 50 kcal

26

Fruchtpunsch

Einfach | 5 Min. | 63 kcal

Rezeptbild für "Vanilla Coffee Gin Tonic"

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Vanilla Coffee Gin Tonic

Einfach | 15 Min. | 123 kcal

31

Matcha Mule

Einfach | 15 Min. | 79 kcal

13

Bierbrause

Einfach | 5 Min. | 152 kcal

21

Feigen-Sekt

Einfach | 15 Min. | 443 kcal

144

Peach rosé

Einfach | 5 Min. | 261 kcal

Was wäre Weihnachten ohne die Vorfreude in der Vorweihnachtszeit? Plätzchen dürfen da natürlich nicht fehlen. Wir haben für dich eine Vielfalt an Weihnachtsplätzchen zusammengestellt, schlemme dich durch diese köstlichen Plätzchenrezepte. Es ist garantiert für jeden etwas dabei, Zimtsterne für Oma, Kokosmakronen für Opa, mit Marmelade gefüllte Plätzchen für Mama und Papa und etwas Zuckerfreies fürs den kleinen Bruder, damit die Aufregung nicht schon vor Weihnachten zu groß wird. Du bist kein Backprofi? Macht überhaupt nichts, auch für Anfänger haben wir die richtigen Rezepte. Klick dich rein und genieße Lebkuchen, Spekulatius und andere weihnachtliche Köstlichkeiten. Dass noch etwas zum Verschenken übrig bleibt, können wir allerdings nicht versprechen.

Geschenke aus der Küche

Jedes Jahr stellt sich wieder die gleiche Frage – was schenken wir bloß Mama, Papa und den Großeltern? Wir empfehlen diese Geschenkideen aus der Küche, selbst gemacht und super lecker. Hier ist der Umtausch ausgeschlossen. Mehr Ideen findest du in unserem Magazinartikel DIY Geschenke zum Vernaschen.

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Energiebällchen

Einfach | 2,3 Std. | 206 kcal

Rezeptbild für "Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen"

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Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 128 kcal

Rezeptbild für "Buntes eingelegtes Gemüse"

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Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

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Granola Knuspermüsli

Einfach | 30 Min. | 289 kcal

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Maracujalikör

Einfach | 10 Min. | 85 kcal

Rezeptbild für "Dreierlei Zwiebelrelish"

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Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu"

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Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu

Einfach | 1 Std. | 374 kcal

36

Matcha-Bruchschokolade

Einfach | 2,3 Std. | 286 kcal

Weihnachtliche Rezeptsammlung

0 Rezeptsammlungen

Du hast noch nicht genug? Klicke dich in unsere Rezeptsammlungen rund um Weihnachten und speicher dir deine Lieblingsrezepte oder gleich die ganze Sammlung. Weihnachtsessen ohne Stress? Kein Problem mit diesen Profitipps.

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