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Saisonales Obst und Gemüse im Oktober: Diese Zutaten gibt's aus der Region

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von SimonCooks

2.10.2017

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im Oktober aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

Was koche ich heute?

Lass dir Rezepte vorschlagen, die genau zu dir passen. Jeden Tag neu - gesund und lecker.

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Wenn es dir so geht wie mir, dann fragst du dich ziemlich oft, was du kochen sollst.

Mein Vorschlag: Warum nicht mit Zutaten kochen, die gerade aus deutschem Freilandanbau verfügbar sind? Damit verzichtest du auf weite Transportwege und gekühlte Lagerhallen - und schonst somit die Umwelt.

Ich stelle dir jeden Monat eine Liste mit saisonalen Lebensmitteln zusammen. Zu den passenden Rezepten gelangst du direkt über die jeweilige Zutate.

Und schon hat die Rezeptsuche ein Ende und du hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge des Lebens. Kochen und Genießen zum Beispiel.

Ausgewählte Rezepte: Oder wirf direkt einen Blick in unsere saisonalen Rezepte im Oktober, mit 7 handverlesenen Leckereien!

Lebensmittel aus regionalem Anbau im Oktober

Saisonales Obst im Oktober

Saisonal im Oktober: Äpfel

Äpfel, Brombeeren, Tafeltrauben.

Saisonales Gemüse im Oktober

Saisonal im Oktober: Blumenkohl

Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Erbsen, Fenchel, Grünkohl, Kartoffeln, Kohlrabi, Kürbis, Möhren, Paprika, Pastinaken, Porree, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln.

Saisonale Salate im Oktober

Saisonal im Oktober: Feldsalat

Eissalat, Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat, Radicchio, Romanasalate, Rucola.

Alles auf einen Blick

Du findest unseren monatlichen Überblick über saisonales Obst und Gemüse sinnvoll? Wir haben dir einen praktischen Saisonkalender zum herunterladen als PDF erstellt, mit dem du das ganze Jahr über weißt, was gerade wo wächst. Schau doch mal vorbei.

Finde Rezepte ganz nach deinen Vorlieben

Wenn du dein Lieblingsrezept noch nicht entdeckt hast, versuche es doch mal mit unserer Rezeptsuche. Mit unserem klugen und einfachen Filtersystem findet jeder, was ihm schmeckt. Dort kannst du z. B. einstellen, wie schnell es gehen soll, mit welchen Zutaten du auf jeden Fall oder gar nicht kochen möchtest, welche Unverträglichkeiten du hast und vieles mehr. Finde jetzt dein neues Lieblingsrezept

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