Kitchenhacks - Magazin

Getrocknete Tomaten – so leicht kannst du sie einlegen

Getrocknete Tomaten – so leicht kannst du sie einlegen

Getrocknete Tomaten einzulegen ist ein einfacher Weg diese besonders lange haltbar zu machen. Wie das geht, das zeige ich dir in diesem Artikel. Ebenso kläre ich die Frage, wie lange getrocknete Tomaten haltbar sind.

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Tahin selber machen: In wenigen Minuten zur Sesampaste

Tahin selber machen: In wenigen Minuten zur Sesampaste

Mit nur 3 Zutaten kannst du dein eigenes Tahin machen. Diese Sesampaste ist nicht nur eine Grundzutat von Hummus, sondern eignet sich auch hervorragend, um Bowls und Salate zu verfeinern.

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Cremiges Milcheis selber machen – ohne Eismaschine

Cremiges Milcheis selber machen – ohne Eismaschine

Eis geht immer! Wir zeigen dir, mit welchen Tricks du perfektes Eis selbst herstellen kannst – ganz ohne Eismaschine. Außerdem die Basic-Rezepte für Vanille- und Schokoeis. Und aufgepasst: On top zeigen wir dir, wie du veganes Eis machst.

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Gurken einlegen: Das musst du bei Essig-, Salz- und sauren Gurken beachten

Gurken einlegen: Das musst du bei Essig-, Salz- und sauren Gurken beachten

Gurken einlegen ist nicht schwer. Ich zeige dir in meinem Artikel, worauf du achten musst, wenn du selber Essiggurken und Co. einlegen willst und warum Weißweinessig auf keinen Fall fehlen darf.

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Kann man Zucchini einfrieren?

Kann man Zucchini einfrieren?

Du willst dein liebstes Gemüse auch noch nach dem Sommer genießen? Was du beim Einfrieren von Zucchini beachten solltest und wie lange sie tiefgekühlt haltbar ist, erfährst du hier.

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Grüne Bohnen kochen: Regionales Superfood neu entdeckt

Grüne Bohnen kochen: Regionales Superfood neu entdeckt

Grüne Bohnen haben ihr verstaubtes Image aus Omas Küche längst abgelegt und feiern ihr kulinarisches Revival. Das hat gute Gründe: Sie sind regional, super lecker und reich an Nährstoffen.

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Lebensmittel easy einkaufen - mit der neuen Bring! App

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[Enthält Werbung] Gestresst vom Lebensmitteleinkauf? Muss nicht sein. Diese App macht dein Leben leichter – mit brandneuen Funktionen.

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Quark-Öl-Teig: Das einfache und schnelle Grundrezept

Quark-Öl-Teig: Das einfache und schnelle Grundrezept

Quark-Öl-Teig ist ein Klassiker für Teigboden. Ob als herzhafte Pizza oder süßer Blechkuchen, er passt zu allem und ist ruckzuck vorbereitet.

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So lagerst du Kirschen richtig

So lagerst du Kirschen richtig

Kirschen gehören wie Erdbeeren zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Wenn du dich möglichst lange an ihnen erfreuen möchtest, solltest du sie richtig lagern. Wie dir das unkompliziert gelingt, erfährst du in diesem Artikel.

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Sind Kirschen gesund?

Sind Kirschen gesund?

Die rot leuchtenden Früchte stecken voller Antioxidanzien und Mikronährstoffe. Im Mix mit der fruchtigen Süße sind Kirschen der ideale Sommersnack mit Gesundheitsfaktor. Wie du am besten von ihnen profitieren kannst, erfährst du in diesem Artikel.

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Knoblauch-Öl selber machen mit nur 2 Zutaten

Knoblauch-Öl selber machen mit nur 2 Zutaten

Du magst den Geschmack von Knoblauch, aber frischer ist dir oft zu scharf? Dann solltest du unbedingt Knoblauch-Öl herstellen. Damit kannst du ganz einfach deine Pasta, Pizza, Fleisch- und Fischgerichte würzen.

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So bewahrst du Erdbeeren richtig auf

So bewahrst du Erdbeeren richtig auf

Kaum gekauft werden deine Erdbeeren matschig und verlieren an Geschmack? Wir haben einen Trick für dich, wie deine Erdbeeren doppelt so lange halten und dabei schmecken wie frisch vom Feld.

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Johannisbeeren entsaften: So einfach machst du deinen eigenen Johannisbeersaft

Johannisbeeren entsaften: So einfach machst du deinen eigenen Johannisbeersaft

Johannisbeeren lassen sich nicht nur hervorragend zu Kuchen verarbeiten oder pur naschen. Aus Johannisbeeren kannst du auch ganz einfach Saft machen. Ich zeige dir die 3 beliebtesten Methoden und nenne dir ihre Vor- und Nachteile.

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Erdbeeren richtig lagern: Dürfen sie in den Kühlschrank?

Erdbeeren richtig lagern: Dürfen sie in den Kühlschrank?

Frische Erdbeeren kann man nie genug im Haus haben. Doch dürfen die empfindlichen Früchte in den Kühlschrank? Ja, aber nur wenn du folgende Fehler vermeidest.

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So wäschst du Erdbeeren richtig

So wäschst du Erdbeeren richtig

Erdbeeren waschen ist doch nicht so kompliziert? Stimmt´s? Naja, nicht ganz, denn die Art, wie du deine Erdbeeren wäscht, kann sich auf den Geschmack auswirken. Wir zeigen dir, was du dabei beachten solltest.

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Erdbeereis selber machen – ganz ohne Eismaschine

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Erfrischendes Erdbeereis selber machen? Gar nicht so schwer. Dazu brauchst du nicht mal eine Eismaschine. Und mit einem kleinen Trick bekommt dein Eis eine besonders schöne Farbe.

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Erdbeeren einkaufen: Daran erkennst du frische Erdbeeren

Erdbeeren einkaufen: Daran erkennst du frische Erdbeeren

Süß, prall und saftig: So lieben wir Erdbeeren. Doch zu oft entdeckt man nach dem Einkauf verdorbene Exemplare im Körbchen. Ich zeige dir, wie du das verhinderst und woran du richtig frische Erdbeeren erkennst.

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So frierst du Koriander richtig ein

So frierst du Koriander richtig ein

Dein Koriander wird schnell welk? Du kannst ihn ganz einfach haltbar machen, indem du ihn einfrierst. Hier erfährst du, auf welche Arten es gut funktioniert.

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Spargel einfrieren: So verlängerst du die Saison um 6 Monate

Spargel einfrieren: So verlängerst du die Saison um 6 Monate

Nicht einmal 12 Wochen dauert die Spargelsaison. Für Liebhaber des Gemüses eine viel zu kurze Zeit. Zum Glück kann man ihn einfrieren. Ich zeige dir, worauf du dabei achten solltest.

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So kochst du mit dem Schnellkochtopf

So kochst du mit dem Schnellkochtopf

Kartoffeln kochen in 10 Minuten, geht das? Ja, mit einem Schnellkochtopf. Der kriegt alles schneller gar. Was du damit sonst noch machen kannst und wie du ihn richtig bedienst, zeige ich dir in diesem Artikel.

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