Wintersalate

32 Rezepte

Salat ist nur etwas für den Sommer? Von wegen! Gerade im Winter gibt es tolle saisonale Alternativen zu den Salatklassikern. Sie versorgen dich mit richtig vielen Vitaminen und Nährstoffen. So bist du perfekt gerüstet für die Erkältungszeit!

Ob grün, rot oder weiß: aus den winterlichen Kohlsorten lassen sich herrlich vielfältige Gerichte zaubern. Vorhang auf für unsere Winter Greens!

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Scharfer Zitrussalat

Mittel | 20 Min. | 202 kcal

170

Spitzkohlsalat

Einfach | 25 Min. | 399 kcal

181

Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete

Einfach | 20 Min. | 267 kcal

125

Räucherlachs und Rote-Bete-Apfel-Salat auf Brot

Einfach | 15 Min. | 462 kcal

133

Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

Einfach | 20 Min. | 413 kcal

305

Mandarinen-Endiviensalat mit Cranberries

Einfach | 15 Min. | 273 kcal

135

Weißer Rettichsalat

Einfach | 25 Min. | 78 kcal

560

Blumenkohlsalat

Einfach | 20 Min. | 322 kcal

105

Grünkohlsalat mit Kaki und Rotkohl

Einfach | 20 Min. | 340 kcal

276

Fruchtiger Rosenkohlsalat mit Himbeerdressing

Einfach | 20 Min. | 428 kcal

Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl

Einfach | 15 Min. | 245 kcal

185

Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing

Einfach | 20 Min. | 788 kcal

Einfacher Sesam-Radicchio-Salat

Einfach | 15 Min. | 93 kcal

267

Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

385

Winterlicher Brotsalat

Einfach | 25 Min. | 516 kcal

Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing

Einfach | 25 Min. | 97 kcal

Grünkohlsalat mit Ei

Einfach | 25 Min. | 425 kcal

410

Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel

Einfach | 30 Min. | 569 kcal

Eisbergsalat mit Walnüssen, Weintrauben und Himbeervinaigrette

Einfach | 20 Min. | 544 kcal

156

Fruchtiger Grünkohlsalat

Einfach | 30 Min. | 427 kcal

216

Süßkartoffel-Linsen-Salat

Einfach | 40 Min. | 693 kcal

Babyspinat-Salat mit Grapefruit

Einfach | 20 Min. | 238 kcal

Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing

Einfach | 35 Min. | 217 kcal

201

Süß-würziger Herbstsalat

Einfach | 20 Min. | 698 kcal

Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen

Einfach | 25 Min. | 869 kcal

122

Fenchelsalat

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

117

Zuckerhut-Salat mit Kaki

Einfach | 20 Min. | 431 kcal

Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange

Einfach | 40 Min. | 596 kcal

222

Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Schwarzwurzelsalat mit Vanille-Dressing

Mittel | 30 Min. | 293 kcal

531

Rotkohlsalat

Einfach | 20 Min. | 283 kcal

227

Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing

Mittel | 30 Min. | 657 kcal