Pastinaken sind groß im Kommen

11 Rezepte

In den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.

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- Lena Eckstein
Pastinakensuppe
Veganes Rezept: Pastinakensuppe 1
330
Vegan
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Pastinakensuppe
Einfach | 30 Min. | 450 kcal
Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse
Vegetarisches Rezept: Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse_1
89
Vegetarisch
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Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse
Einfach | 1 Std. | 759 kcal
Feige an cremiger Burrata und Linsenbett
Vegetarisches Rezept: Feige an cremiger Burrata und Linsenbett 1
118
Vegetarisch
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Feige an cremiger Burrata und Linsenbett
Einfach | 45 Min. | 701 kcal
Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
Veganes Rezept: Pastinaken Pommes 1
149
Vegan
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Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
Einfach | 45 Min. | 457 kcal
Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot
Veganes Rezept: Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot 1
308
Vegan
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Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot
Einfach | 1,3 Std. | 627 kcal
Gebackene Pastinaken
Veganes Rezept: Gebackene Pastinaken
219
Vegan
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Gebackene Pastinaken
Einfach | 40 Min. | 622 kcal
Pastinaken Muffins
Vegetarisches Rezept: Pastinaken Muffins_1
91
Vegetarisch
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Pastinaken Muffins
Einfach | 35 Min. | 156 kcal
Wintergemüse-Eintopf
Vegetarisches Rezept: Wintergemüse-Eintopf
260
Vegetarisch
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Wintergemüse-Eintopf
Einfach | 35 Min. | 362 kcal
Kartoffel-Pastinaken-Gulasch
Veganes Rezept: Kartoffel-Pastinaken-Gulasch 1
191
Vegan
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Kartoffel-Pastinaken-Gulasch
Einfach | 55 Min. | 552 kcal
Gemüsebrühenpaste
Veganes Rezept: Gemüsebrühenpaste
101
Vegan
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Gemüsebrühenpaste
Einfach | 20 Min. | 37 kcal
Gemüsepuffer
Vegetarisches Rezept: Gemüsepuffer 1
799
Vegetarisch
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Gemüsepuffer
Einfach | 25 Min. | 426 kcal
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