Kartoffelrezepte – Tolles von der Knolle!

41 Rezepte

Kartoffeln sind eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Die kleinen Knollen enthalten viele sättigende Kohlenhydrate. Dennoch haben sie – abhängig von der Zubereitungsart – nur wenige Kalorien und enthalten viele Nährstoffe. Hier findest du die passenden Rezepte dazu!

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- Lena Eckstein
Rösti Pizza
Vegetarisches Rezept: Rösti Pizza 1
209
Vegetarisch
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Rösti Pizza
Einfach | 45 Min. | 643 kcal
Bosnisches Burek
Veganes Rezept: Bosnisches Burek_1
176
Vegan
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Bosnisches Burek
Mittel | 1,9 Std. | 646 kcal
Einfaches Gemüse-Curry in Kokosmilch
Veganes Rezept: Einfaches Gemüse-Curry in Kokosmilch 1
400
Vegan
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Einfaches Gemüse-Curry in Kokosmilch
Einfach | 40 Min. | 343 kcal
Knusprige Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan
Vegetarisches Rezept: Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan 1
237
Vegetarisch
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Kartoffel-Apfel-Gratin
Flexitarisches Rezept: Kartoffel-Apfel-Gratin 1
122
Flexitarisch
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Kartoffel-Apfel-Gratin
Einfach | 55 Min. | 613 kcal
Spitzkohleintopf
Veganes Rezept: Spitzkohleintopf 1
575
Vegan
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Spitzkohleintopf
Einfach | 30 Min. | 363 kcal
Wirsingeintopf
Veganes Rezept: Wirsingeintopf
293
Vegan
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Wirsingeintopf
Einfach | 45 Min. | 473 kcal
Herzoginkartoffeln
Vegetarisches Rezept: Herzoginkartoffeln 1
90
Vegetarisch
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Herzoginkartoffeln
Einfach | 50 Min. | 223 kcal
Gemüse-Linsen-Auflauf
Veganes Rezept: Gemüse-Linsen-Auflauf 1
619
Vegan
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Gemüse-Linsen-Auflauf
Schwer | 1,2 Std. | 495 kcal
Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter
Vegetarisches Rezept: Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter 1
302
Vegetarisch
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Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter
Einfach | 1,7 Std. | 439 kcal
Pfälzer Kartoffel-Bohnen-Eintopf
Veganes Rezept: Pfälzer Kartoffel-Bohnen-Eintopf 1
264
Vegan
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Pfälzer Kartoffel-Bohnen-Eintopf
Einfach | 40 Min. | 435 kcal
Kartoffeln aus der Glut
Vegetarisches Rezept: Kartoffeln aus der Glut 1
45
Vegetarisch
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Kartoffeln aus der Glut
Einfach | 35 Min. | 309 kcal
Klassisches Kartoffelgratin
Vegetarisches Rezept: Klassisches Kartoffelgratin_1
364
Vegetarisch
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Klassisches Kartoffelgratin
Einfach | 1,3 Std. | 553 kcal
Kartoffel-Gröstl mit Spiegelei
Vegetarisches Rezept: Kartoffel-Gröstl mit Spiegelei 1
798
Vegetarisch
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Kartoffel-Gröstl mit Spiegelei
Einfach | 45 Min. | 362 kcal
Veganes Kartoffelgratin
Veganes Rezept: veganes Kartoffelgratin
150
Vegan
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Veganes Kartoffelgratin
Einfach | 1,3 Std. | 465 kcal
Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto
Vegetarisches Rezept: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto
525
Vegetarisch
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Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto
Einfach | 40 Min. | 173 kcal
Veganer Kibbeh-Auflauf
Veganes Rezept: Veganer Kibbeh-Auflauf
105
Vegan
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Veganer Kibbeh-Auflauf
Mittel | 1,5 Std. | 549 kcal
Mashed Potatoes mit Pilzragout
Veganes Rezept: Mashed potatoes mit Pilzragout 1
353
Vegan
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Mashed Potatoes mit Pilzragout
Einfach | 40 Min. | 363 kcal
Rösti-Auflauf mit Ei
Vegetarisches Rezept: Rösti-Auflauf mit Ei_1
110
Vegetarisch
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Rösti-Auflauf mit Ei
Einfach | 50 Min. | 371 kcal
Bärlauch-Kartoffelpüree
Veganes Rezept: Bärlauch-Kartoffelpüree
101
Vegan
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Bärlauch-Kartoffelpüree
Einfach | 33 Min. | 440 kcal
Kartoffel-Bärlauch-Strudel
Veganes Rezept: Kartoffel-Bärlauch-Strudel_1
155
Vegan
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Kartoffel-Bärlauch-Strudel
Einfach | 40 Min. | 583 kcal
Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut-Talern
Veganes Rezept: Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut Taler
30
Vegan
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Kartoffel-Pastinaken-Gulasch
Veganes Rezept: Kartoffel-Pastinaken-Gulasch 1
191
Vegan
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Kartoffel-Pastinaken-Gulasch
Einfach | 55 Min. | 552 kcal
Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße
Veganes Rezept: Rösti Sticks mit veganer Käsesoße
357
Vegan
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Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße
Einfach | 25 Min. | 534 kcal
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Veganes Rezept: Kartoffelpuffer mit Apfelmus_1
363
Vegan
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Einfach | 55 Min. | 433 kcal
Smashed Potatoes aus der Pfanne
Veganes Rezept: Smashed Potatoes aus der Pfanne
388
Vegan
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Smashed Potatoes aus der Pfanne
Einfach | 40 Min. | 390 kcal
Kartoffelgratin-Türmchen
Veganes Rezept: Kartoffelgratin-Türmchen
22
Vegan
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Kartoffelgratin-Türmchen
Einfach | 1,2 Std. | 323 kcal
Fladenbrot Pizza „Potato“
Vegetarisches Rezept: Fladenbrot Pizza "Potato"
328
Vegetarisch
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Fladenbrot Pizza „Potato“
Einfach | 35 Min. | 468 kcal
Gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabi-Ragout
Veganes Rezept: gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabiragout 1
447
Vegan
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Zucchini-Kartoffel-Rösti
Veganes Rezept: Zucchini-Kartoffel-Rösti 1
2182
Vegan
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Zucchini-Kartoffel-Rösti
Einfach | 30 Min. | 301 kcal
Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark
Vegetarisches Gericht: Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark 1
734
Vegetarisch
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Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark
Einfach | 30 Min. | 380 kcal
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta
Vegetarisches Rezept: Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta
1694
Vegetarisch
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Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta
Einfach | 25 Min. | 523 kcal
Kartoffelknödel
Veganes Rezept: Kartoffelknödel
28
Vegan
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Kartoffelknödel
Einfach | 1,1 Std. | 200 kcal
Kartoffel-Mayonnaise
Vegetarisches Rezept: Kartoffelmayonnaise 1
67
Vegetarisch
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Kartoffel-Mayonnaise
Mittel | 40 Min. | 245 kcal
Kartoffelpüree-Pancakes mit fruchtigem Lauchsalat
Vegetarisches Rezept: Kartoffelpüree-Pancakes mit fruchtigem Lauchsalat 1
308
Vegetarisch
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Buntes Lauch-Karotten-Gemüse mit Kartoffelpüree
Vegetarisches Rezept: Buntes Lauch-Karotten-Gemüse mit Kartoffelpüree 1
699
Vegetarisch
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Veganer Kartoffelbrei
Veganes Rezept: Veganer Kartoffelbrei_1
63
Vegan
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Veganer Kartoffelbrei
Einfach | 30 Min. | 223 kcal
Bohnen im Speckmantel mit Drillingen
Flexitarisches Rezept: Bohnen im Speckmantel mit Drillingen 1
345
Flexitarisch
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Bohnen im Speckmantel mit Drillingen
Mittel | 30 Min. | 395 kcal
Malai Kofta
Veganes Rezept: Malai Kofta_1
321
Vegan
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Malai Kofta
Mittel | 1 Std. | 730 kcal
Bratkartoffeln
Veganes Rezept: Bratkartoffeln 1
94
Vegan
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Bratkartoffeln
Einfach | 1 Std. | 227 kcal
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln
Veganes Rezept: Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln 1
132
Vegan
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Tipp!

Kartoffeln fangen schnell an Triebe zu bilden. Um das zu verhindern und somit deine Kartoffeln deutlich länger haltbar zu machen, lege einfach 1-2 Äpfel zu deinen Kartoffeln. Das Reifegas Ethylen das die Äpfel absondern unterdrückt die Keimung.

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