Erbsen – die kleinen grünen Eiweißbomben

21 Rezepte

Klein, grün, rund: Erbsen sind ein prima Vitamin A, C und Folsäurelieferant. Dazu kann man sie in der Küche unglaublich vielseitig einsetzen: als Quiche, als Erbsen-Hummus oder auch immer gern gesehen als Erbsensuppe! Klick dich durch die vielen Ideen, was man mit Erbsen alles zaubern kann.

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Vegan
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Ruckzuck Rigatoni mit Tomaten-Erbsen-Soße

Einfach | 20 Min. | 609 kcal
357
Vegan
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Erbseneintopf mit frischen Kräutern

Einfach | 45 Min. | 378 kcal
115
Vegan
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Weißwein-Fenchel auf Erbsenpüree

Einfach | 40 Min. | 266 kcal
447
Vegan
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Risi e Bisi

Einfach | 35 Min. | 530 kcal
52
Vegan
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120
Vegetarisch
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160
Vegetarisch
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Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing

Einfach | 25 Min. | 700 kcal
218
Vegetarisch
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Grünes Frühstücksomlette

Einfach | 20 Min. | 880 kcal
197
Vegan
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Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 278 kcal
560
Vegan
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Penne mit Bohnen und Erbsen

Einfach | 30 Min. | 508 kcal
101
Vegetarisch
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Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Einfach | 1,3 Std. | 597 kcal
126
Vegan
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Erbsen-Hummus

Einfach | 20 Min. | 137 kcal
47
Vegetarisch
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Spargel mit Erbsen-Minz-Soße

Einfach | 40 Min. | 465 kcal
176
Vegetarisch
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Mais-Gemüse-Puffer

Einfach | 1,1 Std. | 430 kcal
331
Vegan
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Gebratener Reis mit Erdnuss-Tofu

Mittel | 40 Min. | 865 kcal
135
Vegan
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Vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis

Schwer | 35 Min. | 827 kcal
330
Vegan
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Mashed Potatoes mit Pilzragout

Einfach | 40 Min. | 363 kcal
39
Vegan
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Sojaschnitzel mit Babykartoffeln und Erbsen

Schwer | 1,7 Std. | 870 kcal
1266
Flexitarisch
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Hähnchengeschnetzeltes mit Erbsen und Reis

Einfach | 40 Min. | 738 kcal
738
Vegan
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Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt

Einfach | 25 Min. | 487 kcal
168
Vegan
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