Rucola – der gesunde Alleskönner
20 RezepteVor 20 Jahren galt er als Unkraut, heute jedoch wird er gerne gesehen. Der dem Feldsalat so nah verwandte Rucola schmeckt nicht nur besonders lecker, er ist auch einer der ergiebigsten Vitamin C Lieferanten überhaupt. Hier findest du viele kreative Ideen um dieses grüne Pflänzchen!
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Rösti Pizza
541
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Rösti Pizza
Einfach | 45 Min. | 643 kcal
Gegrillte Traubenspieße mit Burrata
88
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Gegrillte Traubenspieße mit Burrata
Einfach | 1,3 Std. | 589 kcal
Artischocken-Salat mit Stachelbeeren und weißen Bohnen
77
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Artischocken-Salat mit Stachelbeeren und weißen Bohnen
Einfach | 10 Min. | 450 kcal
Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat
243
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Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat
Einfach | 30 Min. | 350 kcal
Bauernbrot mit Rucola und Camembert
462
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Bauernbrot mit Rucola und Camembert
Einfach | 10 Min. | 307 kcal
Rucolasalat
554
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Rucolasalat
Einfach | 10 Min. | 520 kcal
Vegane Pizza mit Rucola und Paprika
270
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Vegane Pizza mit Rucola und Paprika
Einfach | 1,2 Std. | 645 kcal
Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan
70
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Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan
Einfach | 10 Min. | 391 kcal
Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
326
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Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Einfach | 40 Min. | 561 kcal
Rucolasalat mit Johannisbeerdressing
162
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Rucolasalat mit Johannisbeerdressing
Einfach | 20 Min. | 244 kcal
Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
85
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Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
Einfach | 20 Min. | 260 kcal
Vegane Pizza aus Bierteig
212
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Vegane Pizza aus Bierteig
Mittel | 1,9 Std. | 638 kcal
Süßkartoffeltoast mit Feta
253
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Süßkartoffeltoast mit Feta
Einfach | 30 Min. | 502 kcal
Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl
272
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Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl
Einfach | 30 Min. | 441 kcal
Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus
601
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Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus
Einfach | 25 Min. | 684 kcal
Mediterraner Kartoffelsalat
227
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Mediterraner Kartoffelsalat
Einfach | 50 Min. | 413 kcal
Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
195
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Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
Einfach | 35 Min. | 724 kcal
Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
294
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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Einfach | 30 Min. | 523 kcal
Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
176
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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
Einfach | 30 Min. | 534 kcal
Kürbis-Quinoa-Bowl
655
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Kürbis-Quinoa-Bowl
Einfach | 40 Min. | 442 kcal
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