Rucola – der gesunde Alleskönner
20 RezepteVor 20 Jahren galt er als Unkraut, heute jedoch wird er gerne gesehen. Der dem Feldsalat so nah verwandte Rucola schmeckt nicht nur besonders lecker, er ist auch einer der ergiebigsten Vitamin C Lieferanten überhaupt. Hier findest du viele kreative Ideen um dieses grüne Pflänzchen!
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Foto: SevenCooksGegrillte Traubenspieße mit Burrata
Foto: SevenCooks
127
Foto: SevenCooks127Gegrillte Traubenspieße mit Burrata
Einfach | 1,3 Std. | 589 kcal
Artischocken-Salat mit Stachelbeeren und weißen Bohnen
Foto: SevenCooks109
Foto: SevenCooks109Artischocken-Salat mit Stachelbeeren und weißen Bohnen
Einfach | 10 Min. | 450 kcal
Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat
Foto: SevenCooks539
Foto: SevenCooks539Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat
Einfach | 30 Min. | 355 kcal
Bauernbrot mit Rucola und Camembert
Foto: SevenCooks579
Foto: SevenCooks579Bauernbrot mit Rucola und Camembert
Einfach | 10 Min. | 327 kcal
Foto: SevenCooksVegane Pizza mit Rucola und Paprika
Foto: SevenCooks320
Foto: SevenCooks320Vegane Pizza mit Rucola und Paprika
Einfach | 1,2 Std. | 645 kcal
Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan
Foto: SevenCooks108
Foto: SevenCooks108Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan
Einfach | 10 Min. | 391 kcal
Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Foto: SevenCooks380
Foto: SevenCooks380Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Einfach | 40 Min. | 561 kcal
Rucolasalat mit Johannisbeerdressing
Foto: SevenCooks195
Foto: SevenCooks195Rucolasalat mit Johannisbeerdressing
Einfach | 20 Min. | 244 kcal
Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
Foto: SevenCooks125
Foto: SevenCooks125Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini
Einfach | 20 Min. | 263 kcal
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooksLauwarmer Graupensalat mit Walnussöl
Foto: SevenCooks348
Foto: SevenCooks348Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl
Einfach | 30 Min. | 441 kcal
Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus
Foto: SevenCooks768
Foto: SevenCooks768Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus
Einfach | 25 Min. | 684 kcal
Mediterraner Kartoffelsalat
Foto: SevenCooks327
Foto: SevenCooks327Mediterraner Kartoffelsalat
Einfach | 50 Min. | 413 kcal
Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
Foto: SevenCooks216
Foto: SevenCooks216Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
Einfach | 35 Min. | 724 kcal
Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Foto: SevenCooks481
Foto: SevenCooks481Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Einfach | 30 Min. | 523 kcal
Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
Foto: SevenCooks240
Foto: SevenCooks240Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
Einfach | 30 Min. | 534 kcal
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