SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.Der Star in der Küche: Brokkoli
19 RezepteDer leuchtend grüne, knackig frische Brokkoli ist unser Star in der Küche. Das liegt nicht nur am Geschmack, sondern auch an den vielen tollen Nährstoffen, die im Brokkoli enthalten sind. Der Brokkoli ist eine wahre Nährstoffbombe – stimmt das überhaupt? Im Magazin erfährst du es!
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Ansicht
Brokkoliquiche
von annamueller
1,2 Std.
Vegetarisch mit Brokkoli, Butter, Eier, Kräutersalz, Mehl, Muskat, Salz, Schlagsahne und 2 weiteren Zutaten
Brokkoli-Parmesan-Bratlinge
von StefanieCooks
45 Min.
Vegetarisch mit Avocados, Brokkoli, Eier, Feldsalat, Honigsenf, Kichererbsen und 12 weiteren Zutaten
Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta
von SevenCooks Lunchtime
15 Min.
Vegetarisch mit Brokkoli, Feta, Mandelblättchen, Pfeffer, Pflanzenöl, Salz
Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
von SevenCooks Kitchen
45 Min.
Vegan mit Austernpilze, Blumenkohl, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten
Überbackener Brokkoli mit Paranusskruste und Bulgur-Gemüse
von Veganesha
1 Std.
Vegan mit Basilikum, Brokkoli, Bulgur, Datteln, Knoblauchzehe, Margarine und 11 weiteren Zutaten
Brokkomole
von KatharinaCooks
15 Min.
Vegan, Rohkost mit Brokkoli, Frischkäse, Frühlingszwiebel, Pfeffer, Salz, Zitronensaft
Pad Thai mit Brokkoli
von SveaCooks
40 Min.
Vegan mit Brokkoli, Erdnussöl, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Glasnudeln, Karotten und 10 weiteren Zutaten
Brokkoli-Pfanne mit Dip
von StefanieCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Brokkoli, Champignons, Crème fraîche, Currypulver, Kichererbsen und 6 weiteren Zutaten
Pasta mit gehackten Maronen
von KatharinaCooks
25 Min.
Vegan mit Brokkoli, Kapern, Maronen, Olivenöl, Pasta, Pfeffer, Salz, Schalotten, Wasser
Brokkoli-Bratlinge
von KatharinaCooks
30 Min.
Vegan mit Brokkoli, Haferflocken, Nüsse, Pfeffer, Salz, Öl
Kichererbsencurry
von KatharinaCooks
35 Min.
Vegan mit Brokkoli, Currypaste, Currypulver, Ingwer, Karotten, Kichererbsen und 9 weiteren Zutaten
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade
von StefanieCooks
1 Std.
Vegan mit Bohnen, Brokkoli, Hafermilch, Hefeflocken, Kartoffeln, Kräuter und 7 weiteren Zutaten
Pasta mit vegetarischer Bolognese
von TanjaCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Agavendicksaft, Brokkoli, Frischkäse, Fusilli, Kreuzkümmel, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Green Glow
von Natasha Corrett und 2 weiteren
5 Min.
Vegan, Rohkost mit Brokkoliröschen, Pak Choi, Trauben
Brokkolitatar mit Ziegenkäse und Rote-Bete-Sauce
von Hildegard Möller
45 Min.
Vegetarisch mit Apfel, Apfel/Äpfel, Apfelsaft, Brokkoli, Brokkoli roh, Frischkäse, 50% und 13 weiteren Zutaten
Brokkolicremesuppe
von Lechkiesel
30 Min.
Vegetarisch mit Broccoli, Brokkoli, Creme fraiche, 30%, Crème fraîche, Gemüsebrühe und 6 weiteren Zutaten
Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen
von SarahCooks
20 Min.
Vegetarisch mit Balsamicoessig, Brokkoli, Muskatnuss, Nüsse, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Brokkolicremesuppe
von SevenCooks Family und 2 weiteren
30 Min.
Vegan mit Brokkoli, Gemüsebrühe, Hafersahne, Kokosöl, Pastinake, Pfeffer, Salz und 4 weiteren Zutaten
Brokkoli-Pasta mit Zitronenöl
von Sonnentor
30 Min.
Vegetarisch mit Ayurvedisches Zaubersalz®, Basilikum ätherisches Gewürzöl, Brokkoli und 11 weiteren Zutaten
Wusstest du, ...
… dass Brokkoli eine wahre Nährstoffbombe ist? Schon 100 Gramm des grünen Glücks liefern dir den Tagesbedarf an Vitamin K und auch über die Hälfte deines Bedarfs an Vitamin C. Um die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe auch beim Kochen nicht zu verlieren, solltest du Brokkoli am besten dämpfen. Und auch der ganze Stiel ist essbar: geschält und gekocht schmeckt er dann sogar etwas wie Spargel, deshalb nennt man Brokkoli auch "Spargelkohl".
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