SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.Rosenkohl – gesund und rund
13 RezepteEr wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl! Was alles in den winzigen Röschen steckt und was du über Anbau und Zubereitung wissen solltest, erfährst du im Magazin!
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Ansicht
Rosenkohl-Quiche
von TobiasCooks
1,3 Std.
Vegan mit Dinkelvollkornmehl, Kartoffelmehl, Knoblauchzehen, Kokosöl, Majoran und 9 weiteren Zutaten
Rosenkohlsuppe mit Ingwer
von KatharinaCooks
3,7 Std.
Vegan mit Balsamicoessig, Chilischote, Gemüsebrühe, Ingwer, Kardamom und 10 weiteren Zutaten
Cremige Rosenkohlsauce
von FlorianCooks
55 Min.
Vegan mit Hafersahne, Hefeflocken, Ingwer, Knoblauchzehen, Margarine, Orange und 5 weiteren Zutaten
Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen
von TobiasCooks
25 Min.
Vegetarisch mit Apfelessig, Champignons, Radicchio, Rohrohrzucker, Rosenkohl, Salz und 6 weiteren Zutaten
Wintergemüse-Eintopf
von SevenCooks Basics
35 Min.
Vegetarisch mit Gemüsebrühenpulver, Karotten, Kartoffeln, Knoblauchzehe, Lauchzwiebel und 9 weiteren Zutaten
Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne
von TobiasCooks
35 Min.
Vegan mit Gnocchi, Kirschtomaten, Paprikapulver edelsüß, Pfeffer, Rosenkohl, Salz, Zwiebel, Öl
Süßkartoffel-Blätterteig-Tarte
von FlorianCooks
40 Min.
Vegetarisch mit Blätterteig, Chiliflocken, Crème fraîche, Dijon-Senf und 7 weiteren Zutaten
Fruchtiger Rosenkohlsalat mit Himbeerdressing
von KatharinaCooks
20 Min.
Vegan mit Chiliflocken, Grapefruits, Himbeerkonfitüre, Kräuter, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Mini-Gemüseaufläufe auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalatpesto
von SevenCooks Kitchen
2 Std.
Vegetarisch mit Agavendicksaft, Apfelessig, Butter, Crème fraîche, Eier, Feldsalat und 13 weiteren Zutaten
Schnelle asiatische Reispfanne
von SveaCooks
30 Min.
Vegan mit Basmatireis, Frühlingszwiebeln, Gewürzmischung, Ingwer, Knoblauchzehe und 8 weiteren Zutaten
Curry mit Süßkartoffel & Rosenkohl
von Tropicai
40 Min.
Vegan mit Currypulver, Gemüsebrühe, Granatapfel, Ingwer, Knoblauchzehe, Limette und 6 weiteren Zutaten
Walnuss Rosenkohl Fingerfood
von SevenCooks Party
25 Min.
Vegetarisch mit Brie, Chilipulver, Honig, Olivenöl, Pfeffer, Rosenkohl, Salz, Walnüsse, Zucker
Süßkartoffelpüree mit glasiertem Rosenkohl und Kürbiskernen
von Caspar Plautz
45 Min.
Vegan mit Bio-Limette, Butter, Chili, Gemüsebrühe, Kerbel, Knoblauchzehe und 10 weiteren Zutaten
Wissenshunger
Man muss nur wissen, wie!
Schneide den Strunk vom Rosenkohl vor dem Kochen kreuzweise ein, so werden sie schon in 15 Minuten gar. Wenn du dem Kochwasser ein wenig Zucker hinzufügst, kannst du den bitteren Geschmack ganz einfach mildern. Gönn den Winzlingen zudem ein Wechselbad: Schreckst du sie nach dem Kochen kurz im Eiswasser ab, so bleibt das saftige Grün erhalten. Denn ein bisschen Farbe können wir gerade jetzt gebrauchen!
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