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Kohlrabi von seiner besten Seite!

18 Rezepte
Der Kohlrabi ist ein tolles Gemüse. Er schmeckt roh als auch gekocht in unzähligen Varianten. Hier gibts die besten Gerichte mit Kohlrabi! Probier doch mal Kohlrabigemüse oder eine leckere cremige Kohlrabisuppe.

Woran erkenne ich eigentlich einen guten Kohlrabi? Wie kann ich ihn am besten zubereiten? Und kann ich den Rest einfrieren? Alle Fragen rund um den Kauf, die Zubereitung und alles was dazu gehört, beantworten wir im Magazinartikel: Kohlrabi kochen – so gelingt es dir problemlos!

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Vegetarisches Rezept: Kohlrabi Coleslaw

Kohlrabi Coleslaw

von SimonCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Apfel, Apfelessig, Chinakohl, Eigelb, Joghurt, Karotte, Kohlrabi und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Low Carb Kohlrabi Steaks 1

Low Carb Kohlrabi Steaks

von EvelinCooks

40 Min.

Vegan mit Champignons, Gemüsebrühe, Hafersahne, Knoblauchzehen, Kohlrabi und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kohlrabi-Spaghetti-Salat mit Algen und Physalis

Kohlrabi-Spaghetti-Salat mit Algen und Physalis

von SevenCooks Lunchtime

35 Min.

Vegan mit Chilipulver, Hefeflocken, Kohlrabi, Kokosblütensirup, Misopaste und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe_1

Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe

von StefanieCooks

30 Min.

Vegan mit Blumenkohl, Gemüsebrühe, Hafersahne, Kohlrabi, Muskat, Salz, Zwiebel, weißer Pfeffer, Öl

Vegetarisches Rezept: Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce

Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce

von SevenCooks Lunchtime

25 Min.

Vegetarisch mit Basilikum, Champignons, Dinkel-Vollkorn-Spaghetti, Gemüsebrühe und 12 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kohlrabikrautpesto mit Sonnenblumenkernen_1

Kohlrabikrautpesto mit Sonnenblumenkernen

von StefanieCooks

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Knoblauchzehe, Kohlrabigrün, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Sonnenblumenkerne

Vegetarisches Rezept: Kohlrabi-Lasagne 1

Kohlrabi-Lasagne

von SimonCooks

1 Std.

Vegetarisch mit Karotten, Kohlrabi, Kräuter, Lasagneplatten, Mozzarella, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt 1

Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt

von RominaCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Bio-Zitrone, Feta, Kohlrabiblätter, Olivenöl, Rosmarin, Thymian

Veganes Rezept: Kohlrabikrautpesto mit Rote Linsen Nudeln_1

Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

von KatharinaCooks

15 Min.

Vegan mit Knoblauchzehe, Kohlrabigrün, Olivenöl, Pfeffer, Rote Linsen Nudeln und 2 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Winter Papilotte 1

Winter Papilotte

von StefanieCooks

1,2 Std.

Vegan mit Balsamicoessig, Grünkohl, Karotten, Knoblauchzehe, Kohlrabi, Kräuter und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabiragout 1

Gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabi-Ragout

von StefanieCooks und 1 weiteren

50 Min.

Vegan mit Dinkelmehl, Kartoffeln, Knoblauchzehen, Kohlrabi, Kokosöl, Mandelsahne und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles 1

Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles

von SevenCooks Health

20 Min.

Vegan, Rohkost mit Himbeeren, Kohlrabi, Olivenöl, Romanesco, Salz, Sonnenblumenkerne, Zitrone

Veganes Rezept: Kohlrabisuppe 1

Kohlrabisuppe

von PhilippCooks

35 Min.

Vegan mit Kartoffeln, Kohlrabi mit Grün, Kokosöl, Liebstöckel, Majoran, Mandelsahne, Salz, Wasser

Lauwarme Kohlrabi Ravioli

von Susann Probst und 1 weiteren

1 Std.

Vegan mit Apfeldicksaft, Babyleaf Salat, Cashewsahne, Kartoffeln und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kohlrabi-Schnitzel 1

Kohlrabi-Schnitzel

von KatharinaCooks

25 Min.

Vegan mit Dinkelmehl, Kohlrabi, Paniermehl, Pfeffer, Salz, Wasser, Öl

Rohkostsalat mit Rosinen

von Zott – Die Genuss-Molkerei

15 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Apfel, Apfelsaft, Karotten, Kohlrabi, Kokosflocken und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Kohlrabisalat mit Senf-Dressing 1

Kohlrabisalat mit Senf-Dressing

von SevenCooks Kitchen

25 Min.

Vegetarisch, Rohkost mit Apfelessig, Honig, Knoblauchzehe, Kohlrabi, Orange, Pfeffer, Rucola, Salz, Senf, Walnussöl

Gemüsestrudel

von Lechkiesel

1,9 Std.

Vegetarisch mit Bergkäse, Butter, Cayennepfeffer, Currypulver, Ei, Eier, Karotten und 8 weiteren Zutaten

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