Kürbisrezepte – alles ist orange!

30 Rezepte

Nicht nur das Laub wird in der Herbstzeit orange, auch auf den Tellern wird es passend dazu wieder bunt! Denn ab dann zieht der Kürbis wieder in die Küchen ein. Für Abwechslung ist mit unserer Kürbisrezeptsammlung trotzdem gesorgt: hier gibt es für jeden Anlass und Geschmack die passende Idee!

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- Gabriele Scheller
Pumpkin Spice Latte
Veganes Rezept: Pumpkin Spice Latte 1
221
Vegan
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Pumpkin Spice Latte
Einfach | 10 Min. | 132 kcal
Kürbis-Curry
Veganes Rezept: Kürbis-Curry 1
932
Vegan
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Kürbis-Curry
Einfach | 35 Min. | 628 kcal
Selbstgemachte Nudelschnecken mit Kürbis-Käse-Füllung
Vegetarisches Rezept: Selbstgemachte Nudelschnecken 1
265
Vegetarisch
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Süßer Kürbis-Apfel-Crumble
Veganes Rezept: Süßer Kürbis-Apfel-Crumble 1
217
Vegan
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Süßer Kürbis-Apfel-Crumble
Einfach | 50 Min. | 566 kcal
Herbstliche Kürbis-Falafel
Veganes Rezept: Herbstliche Kürbis-Falafel 1
384
Vegan
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Herbstliche Kürbis-Falafel
Einfach | 50 Min. | 349 kcal
Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben
Veganes Rezept: Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben 1
269
Vegan
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Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben
Mittel | 1,2 Std. | 315 kcal
Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Vegetarisches Rezept: Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse 1
287
Vegetarisch
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Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Einfach | 40 Min. | 561 kcal
Kürbis-Graupen-Auflauf
Vegetarisches Rezept: Kürbis-Graupen-Auflauf 1
198
Vegetarisch
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Kürbis-Graupen-Auflauf
Mittel | 55 Min. | 682 kcal
Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
Veganes Rezept: Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel 1
655
Vegan
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Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
Mittel | 2,5 Std. | 327 kcal
Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
Vegetarisches Rezept: Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat 1
231
Vegetarisch
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Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
Einfach | 35 Min. | 461 kcal
Gefüllter Patisson
Flexitarisches Rezept: Gefüllter Patisson 1
59
Flexitarisch
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Gefüllter Patisson
Einfach | 40 Min. | 480 kcal
Kürbis-Bohnen-Eintopf
Veganes Rezept: Kürbis-Bohnen-Eintopf 1
509
Vegan
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Kürbis-Bohnen-Eintopf
Einfach | 35 Min. | 396 kcal
Gefüllter Butternuss-Kürbis
Vegetarisches Rezept: Gefüllter Butternuss-Kürbis_1
280
Vegetarisch
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Gefüllter Butternuss-Kürbis
Mittel | 50 Min. | 634 kcal
Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
Vegetarisches Rezept: Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
387
Vegetarisch
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Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal
Kürbis-Lasagne mit Spinat
Veganes Rezept: Kürbis-Lasagne mit Spinat 1
865
Vegan
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Kürbis-Lasagne mit Spinat
Mittel | 1,5 Std. | 733 kcal
Gebackene Kürbiswürfel
Veganes Rezept: Gebackene Kürbiswürfel
332
Vegan
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Gebackene Kürbiswürfel
Einfach | 35 Min. | 199 kcal
American Pumpkin Pie
Vegetarisches Rezept: American Pumpkin Pie 1
292
Vegetarisch
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American Pumpkin Pie
Einfach | 2,5 Std. | 260 kcal
Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Vegetarisches Rezept: Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube 1
263
Vegetarisch
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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Einfach | 30 Min. | 523 kcal
Gefüllter Kürbis
Veganes Rezept: Gefüllter Kürbis
181
Vegan
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Gefüllter Kürbis
Schwer | 2,5 Std. | 532 kcal
Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
Veganes Rezept: Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
978
Vegan
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Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
Einfach | 30 Min. | 563 kcal
Hokkaido-Ingwer-Maronen-Strudel
Veganes Rezept: Herbststrudel mit Ingwer-Maronen-Füllung 1
73
Vegan
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Hokkaido-Ingwer-Maronen-Strudel
Mittel | 50 Min. | 406 kcal
Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce
Vegetarisches Rezept: Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Soße 1
67
Vegetarisch
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Saftiger Kürbiskuchen
Vegetarisches Rezept: Saftiger Kürbiskuchen 1
149
Vegetarisch
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Saftiger Kürbiskuchen
Einfach | 1 Std. | 191 kcal
Kürbis-Quinoa-Bowl
Vegetarisches Rezept: Kürbis-Quinoa-Bowl
528
Vegetarisch
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Kürbis-Quinoa-Bowl
Einfach | 40 Min. | 442 kcal
Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
73
Vegan
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Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
Einfach | 40 Min. | 304 kcal
Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
173
Vegan
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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
Einfach | 30 Min. | 534 kcal
Penne mit Hokkaidokürbis und Pinienkernen – vegan
191
Vegan
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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
378
Vegetarisch
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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal
Kürbisrisotto
Veganes Rezept: Kürbisrisotto 1
854
Vegan
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Kürbisrisotto
Einfach | 40 Min. | 608 kcal
Süßkartoffel-Kürbis-Ragout
Veganes Rezept: Süßkartoffel Kürbis Ragout an Quinoa
1193
Vegan
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Süßkartoffel-Kürbis-Ragout
Einfach | 30 Min. | 851 kcal
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