Kürbisrezepte – alles ist orange!

29 Rezepte

Nicht nur das Laub wird in der Herbstzeit orange, auch auf den Tellern wird es passend dazu wieder bunt! Denn ab dann zieht der Kürbis wieder in die Küchen ein. Für Abwechslung ist mit unserer Kürbisrezeptsammlung trotzdem gesorgt: hier gibt es für jeden Anlass und Geschmack die passende Idee!

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Kürbis-Curry
670
Vegan
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Kürbis-Curry
Einfach | 35 Min. | 628 kcal
Selbstgemachte Nudelschnecken mit Kürbis-Käse-Füllung
211
Vegetarisch
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Süßer Kürbis-Apfel-Crumble
159
Vegan
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Süßer Kürbis-Apfel-Crumble
Einfach | 50 Min. | 566 kcal
Herbstliche Kürbis-Falafel
314
Vegan
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Herbstliche Kürbis-Falafel
Einfach | 50 Min. | 349 kcal
Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben
197
Vegan
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Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben
Mittel | 1,2 Std. | 315 kcal
Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
234
Vegetarisch
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Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Einfach | 40 Min. | 561 kcal
Kürbis-Graupen-Auflauf
171
Vegetarisch
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Kürbis-Graupen-Auflauf
Mittel | 55 Min. | 682 kcal
Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
474
Vegan
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Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
Mittel | 2,5 Std. | 327 kcal
Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
169
Vegetarisch
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Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
Einfach | 35 Min. | 461 kcal
Gefüllter Patisson
44
Flexitarisch
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Gefüllter Patisson
Einfach | 40 Min. | 480 kcal
Kürbis-Bohnen-Eintopf
371
Vegan
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Kürbis-Bohnen-Eintopf
Einfach | 35 Min. | 396 kcal
Gefüllter Butternuss-Kürbis
244
Vegetarisch
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Gefüllter Butternuss-Kürbis
Mittel | 50 Min. | 634 kcal
Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
310
Vegetarisch
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Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal
Kürbis-Lasagne mit Spinat
651
Vegan
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Kürbis-Lasagne mit Spinat
Mittel | 1,5 Std. | 733 kcal
Gebackene Kürbiswürfel
300
Vegan
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Gebackene Kürbiswürfel
Einfach | 35 Min. | 199 kcal
American Pumpkin Pie
227
Vegetarisch
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American Pumpkin Pie
Einfach | 2,5 Std. | 260 kcal
Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
232
Vegetarisch
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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Einfach | 30 Min. | 523 kcal
Gefüllter Kürbis
151
Vegan
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Gefüllter Kürbis
Schwer | 2,5 Std. | 532 kcal
Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
875
Vegan
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Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
Einfach | 30 Min. | 563 kcal
Hokkaido-Ingwer-Maronen-Strudel
64
Vegan
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Hokkaido-Ingwer-Maronen-Strudel
Mittel | 50 Min. | 406 kcal
Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce
58
Vegetarisch
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Saftiger Kürbiskuchen
111
Vegetarisch
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Saftiger Kürbiskuchen
Einfach | 1 Std. | 191 kcal
Kürbis-Quinoa-Bowl
490
Vegetarisch
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Kürbis-Quinoa-Bowl
Einfach | 40 Min. | 442 kcal
Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
64
Vegan
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Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat
Einfach | 40 Min. | 304 kcal
Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
165
Vegan
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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola
Einfach | 30 Min. | 534 kcal
Penne mit Hokkaidokürbis und Pinienkernen – vegan
172
Vegan
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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
257
Vegetarisch
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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal
Kürbisrisotto
722
Vegan
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Kürbisrisotto
Einfach | 40 Min. | 608 kcal
Süßkartoffel-Kürbis-Ragout
1071
Vegan
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Süßkartoffel-Kürbis-Ragout
Einfach | 30 Min. | 851 kcal
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