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Knusprige Puffer mit süßem Apfelmus sind genau mein Ding! Bei diesem Klassiker läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen. Noch dazu sind die Kartoffelpuffer schnell und leicht zubereitet. Praktisch und lecker zugleich, so gefällt mir das!
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10 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
15 MinutenRuhezeit
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Kartoffeln in kochendem Wasser gar kochen. Abkühlen lassen und schälen.
In der Zwischenzeit das Apfelmus in eine Schale geben.
Die Kartoffeln reiben und in ein Sieb geben.
Anschließend Puffer formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Die Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Apfelmus servieren. Wer mag, kann die Puffer nochmal mit Zimt und Zucker bestreuen.
Das Apfelmus zu den Kartoffelpuffern kannst du einfach selbst machen ... zuckerfreies Apfelmus!
10 MinutenVorbereitungszeit
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15 MinutenRuhezeit
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