Bratkartoffeln
mit Kartoffeln, Räuchertofu, Zwiebel, Frühlingszwiebeln
Bratkartoffeln passen doch immer, oder? Ich liebe diese Variante, da sie unglaublich vielseitig ist und mir sowohl alleine, mit Salat oder mit veganem Auberginen-Matjes einfach immer schmeckt. Wenn die Kartoffeln am Vortag gekocht werden, ist dieses Gericht auch in weniger als 20 Minuten fertig.


