Malai Kofta
mit Kartoffeln, Tofu, Semmelbrösel, Garam Masala
Zu besonderen Anlässen wird in Indien gerne Malai Kofta zubereitet und schon der Duft lockt alle Gäste in die Küche. Die Tomatensauce wird mit vielen orientalischen Gewürzen verfeinert und dazu gibt es herrlich knusprige Kartoffelbällchen. Ein richtiges Soulfood für Reisehungrige!


