Veganes Weihnachtsmenü

Dein veganes Weihnachtsmenü

Die Tage werden kürzer und die ersten Schneeflocken tanzen durch die Luft – jetzt wird es Zeit sich auf Weihnachten vorzubereiten! Beim veganen Weihnachtsmenü für die ganze Familie soll es an nichts fehlen und selbst eingefleischte Bratenfans werden auf ihre Kosten kommen. Entdecke die vegane Vielfalt und kreiere mit diesen fantastischen Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts ein ganz besonderes veganes Weihnachtsessen. Bei diesen vielen leckeren Gerichten bleiben garantiert keine Wünsche offen!

Das perfekte vegane Weihnachtsmenü in 3 Gängen

An Weihnachten darf so richtig geschlemmt werden und deshalb zeigen wir dir hier ein perfekt abgestimmtes 3-Gänge Weihnachtsmenü bei dem nicht nur vegane Herzen höher schlagen!

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Rote-Bete-Carpaccio

Einfach | 40 Min. | 206 kcal
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Spekulatiusdessert

Einfach | 55 Min. | 377 kcal
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Chai-Latte

Einfach | 15 Min. | 50 kcal

Das perfekte vegane Weihnachtsmenü in 4 Gängen

Du möchtest deine Familie von den Socken reißen und mit einem richtig leckeren 4-Gänge Menü überraschen? Dann schau dir dieses perfekt abgestimmte vegane Weihnachtsmenü an!

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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 319 kcal
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Semifreddo mit Brownie Basis

Schwer | 6,4 Std. | 538 kcal

Dein Weihnachtsmenü – vegane Vorspeisen

Du möchtest dein veganes Weihnachtsmenü gerne selbst zusammenstellen? Dann starte mit der Vorspeise! Sie stillt den ersten Heißhunger, weckt die Geschmacksknospen und stimmt auf die nächsten Gänge ein. Hier findest du leckere vegane Vorspeisen für dein veganes Weihnachtsessen.

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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 319 kcal
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Rote-Bete-Carpaccio

Einfach | 40 Min. | 206 kcal
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Veganer Mandelfeta

Mittel | 55 Min. | 224 kcal
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Rosenkohlsuppe mit Ingwer

Einfach | 3,7 Std. | 329 kcal
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Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen

Einfach | 25 Min. | 869 kcal
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Kastaniensuppe

Einfach | 40 Min. | 406 kcal

Dein Weihnachtsmenü – vegane Hauptgänge

Nun kommt der Höhepunkt deines veganen Weihnachtsmenüs - der Hauptgang. Und was wäre Weihnachten ohne einen Braten? Entdecke hier die Vielfalt veganer Bratenrezepte und weitere vegane Highlights für dein Weihnachtsessen! Test

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Tofubraten

Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal
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Gemüsestrudel

Mittel | 1,4 Std. | 457 kcal
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Nussbraten im Blätterteigmantel

Mittel | 1,5 Std. | 1092 kcal
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Veganes Kartoffelgratin

Einfach | 1,3 Std. | 465 kcal
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Spinatstrudel

Mittel | 1,2 Std. | 625 kcal
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Veganer Zwiebelkuchen

Mittel | 1,6 Std. | 322 kcal

Dein Weihnachtsmenü – vegane Beilagen

Die Vielfalt an Beilagen ist schier grenzenlos und sie sind wunderbare Begleiter des Hauptgangs. Gerade die Klassiker unter den Beilagen wie Blaukraut, Rosenkohl und Co. dürfen an Weihnacht nicht fehlen!

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Kartoffelgratin-Türmchen

Einfach | 1,2 Std. | 323 kcal
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Blaukraut

Einfach | 45 Min. | 125 kcal
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Cremige Rosenkohlsauce

Einfach | 55 Min. | 140 kcal
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Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini

Einfach | 20 Min. | 260 kcal
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Veganer Kartoffelbrei

Einfach | 30 Min. | 223 kcal
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Rotwein-Schalotten-Soße

Mittel | 30 Min. | 200 kcal

Dein Weihnachtsmenü – vegane Desserts

Der krönende Abschluss – das Dessert. Hierfür sollte auf jeden Fall noch Platz sein, denn diese unverschämt leckeren veganen Desserts will sich keiner entgehen lassen!

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Bratapfel mit Anis-Dattel-Füllung

Einfach | 1 Std. | 386 kcal
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Vegane Weihnachts-Pavlova

Schwer | 2,3 Std. | 147 kcal
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Kaiserschmarrn – vegan

Mittel | 20 Min. | 425 kcal
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Zimteis

Mittel | 3,3 Std. | 121 kcal
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Veganes Tiramisu

Mittel | 12,5 Std. | 450 kcal
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Walnuss-Karamell-Eis

Schwer | 6,5 Std. | 843 kcal
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Chiapudding mit Vanillekirschen

Einfach | 12,1 Std. | 507 kcal
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Schoko-Chia-Smoothie

Einfach | 12,2 Std. | 542 kcal

Dein Weihnachtsmenü – vegane Klassiker

Raclette und Fondue – die Klassiker der festlichen Küche zu Weihnachten! Alle sitzen gesellig beieinander und bruzeln und braten ganz nach Lust und Laune. Wie herrlich, dass man aus ihnen auch fabelhaft vegane Menüs zaubern kann, denn auch diese Klassiker gibt´s von leicht, über herzhaft bis süß. Probier´s einfach mal aus!

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Gemüsefondue mit Kokosöl

Einfach | 5 Min. | 743 kcal
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Veganes Käsefondue

Mittel | 40 Min. | 384 kcal
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Schokofondue

Einfach | 15 Min. | 457 kcal
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Kartoffel-Pfännchen

Einfach | 40 Min. | 183 kcal
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Yufka-Schoko-Bananen-Pfännchen

Einfach | 22 Min. | 102 kcal
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Apfel-Mandel-Zimt-Pfännchen

Einfach | 20 Min. | 185 kcal

Glühwein und andere Wintergetränke

Wenn die Vorweihnachtszeit anbricht und es draußen kalt wird, kommt die Zeit der leckeren Heißgetränke. In der Weihnachtszeit gibt es nichts Schöneres als mit Glühwein, Chai-Latte und Punsch anzustoßen. Lass dich hier von zahlreichen Varianten der warmen Seelenschmeichler inspirieren!

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Weißer Glühwein mit Orangensaft

Einfach | 15 Min. | 201 kcal
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Glögg

Einfach | 1,1 Std. | 425 kcal
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Zuckerarmer Kinderpunsch

Einfach | 20 Min. | 115 kcal
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Chai-Latte

Einfach | 15 Min. | 50 kcal
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Vegetarisch
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Roter Glühwein

Einfach | 1,2 Std. | 212 kcal
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Thymian-Salbei-Tee

Einfach | 5 Min. | 56 kcal
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Matcha-Latte

Einfach | 10 Min. | 113 kcal

Weihnachtliche Rezeptsammlung

5 Rezeptsammlungen

Du hast noch nicht genug? Dann stöber durch unsere Rezeptsammlungen rund um das Thema Weihnachten und die kalte Jahreszeit. Am besten du speicherst dir gleich deine Lieblingsrezepte oder die ganze Sammlung, dann verlierst du bei den vielen Vorbereitungen nichts aus den Augen.

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Veganer Festschmaus

Wildes Schneetreiben, ein schön geschmückter Weihnachtsbaum & die ganze Familie am großen Esstisch... Weihnachten steht vor der Tür! Da darf es gerne etwas Besonderes sein. Hier findest du zahlreiche vegane Rezepte für dein Weihnachtsessen. Stell dir dein perfektes veganes Weihnachtsmenü zusammen!

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Das große Finale – Vegane Weihnachtsdesserts

Es gibt doch nichts Schöneres als ein perfektes Weihnachtsessen mit einem atemberaubenden Dessert abzurunden. Dieses Jahr soll's ganz besonders sein? Dann Vorhang auf für unsere köstlichen veganen Weihnachtsdesserts!

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Vegane Weihnachtsbäckerei

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne selbstgebackene Plätzchen und andere tolle Leckereien? Genieße ganz bewusst mit unseren leckeren veganen Rezepten. Und das Beste daran: sie eignen sich auch hervorragend zum Teilen, Verschenken & gemeinsamen Backen.

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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen

Alle Jahre wieder kommt die Frage auf: Raclette oder Fondue? Du bist Team Raclette? Dann haben wir für dich eine gelungene Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen rund um das Thema Raclette zusammengestellt. Was kommt in die Pfännchen, was isst man dazu und was kommt auf die heiße Platte.

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Warme Seelenschmeichler

Was kann es im Winter besseres geben als wärmende Getränke? Diese Rezepte sind perfekt, wenn du dich nach einem kühlen Winterspaziergang auf dein Sofa kuscheln möchtest oder dich Abends mit Freunden auf eine Tasse Glühwein mit Lebkuchen triffst. Hier werden sämtliche Geschmacksrichtungen bedient!

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