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Raclette, das Gericht schlechthin, wenn es um Familienfeste wie Weihnachten oder Silvester geht. Unser Kartoffel-Pfännchen ist ein Highlight für die ganze Familie, eine perfekte Grundlage für ein gelungenes Familiendinner.
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10 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
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Den Quark mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln schälen und kochen. Währenddessen Tofu fein würfeln und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Etwas Öl in das Pfännchen geben und darauf den Tofu und die Lauchzwiebeln geben. Eine zerdrückte Kartoffel darauf verteilen und diese mit je einer Prise Salz und einer halben Zehe Knoblauch würzen.
Die Pfännchen 10 Minuten in das Raclette stellen und anschließend den Quark über die Kartoffeln geben.
Dieses Gericht kannst du super zubereiten, wenn du noch Kartoffeln vom Vortag übrig hast.
Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen! Deswegen findest du in unserer Rezeptsammlung viele tolle Rezepte.
Wenn beim Raclette noch Kartoffeln übrig bleiben, ist dieses Rezept Smashed Potatoes aus der Pfanne genau richtig!
10 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
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