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Levante-Küche

29 Rezepte
Du hast schon vom aktuellen Foodtrend der Levanteküche gehört, brauchst aber noch Hilfe bei der Rezeptauswahl? Dann bist du hier richtig! Wir haben einige super Rezepte zusammengestellt, mit denen du dir den östlichen Mittelmeerraum mit leckeren Gerichten in deine eigenen vier Wände holen kannst!

Die Levanteküche ist eine ganz besondere Art zu kochen. Gesund und aromatisch – von Israel bis New York, von London bis in den Irak. Wie die Levanteküche deine Art zu essen verändern wird, liest du hier.

Hummus ist schon lange nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken und ein wichtiger Bestandteil der Levanteküche. Wie du das Püree aus Kichererbsen variieren kannst und welche facettenreichen Varianten dabei entstehen, kannst du dir in unserer Rezeptsammlung ansehen: Hummus mal anders.

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Ansicht

Veganes Rezept: Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen 1

Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen

von KatharinaCooks

30 Min.

Vegan mit Bulgur, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Stärke, Tofu und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Fenchelgemüse mit Couscous und Möhren 1

Fenchelgemüse mit Couscous und Möhren

von PhilippCooks und 1 weiteren

35 Min.

Vegan mit Couscous, Datteln, Fenchelknollen, Karotten, Kichererbsen und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur 1

Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur

von SevenCooks Kitchen und 1 weiteren

1,8 Std.

Vegan mit Auberginen, Bulgur, Chiliflocken, Knoblauchzehen, Kreuzkümmelsamen und 12 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: glutenfreier orientalischer Couscous-Salat

Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat

von SevenCooks Lunchtime

50 Min.

Vegan mit Chiliflocken, Gurken, Karotte, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kümmelsamen und 12 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Savory Joghurt mit Harissa Karotten

Savory Joghurt mit Harissa Karotten

von SevenCooks Lunchtime

25 Min.

Vegan mit Granatapfel, Harissapatse, Karotten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing

Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing

von SevenCooks Kitchen

45 Min.

Vegan mit Auberginen, Minze, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Schalotten, Sesam und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Marinierte Tofu-Paprika-Spieße

Marinierte Tofu-Paprika-Spieße

von SevenCooks Barbecue

25 Min.

Vegan mit Cocktailtomaten, Meersalz, Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Zigarrenbörek mit Spinat und Zwiebeln_1

Zigarrenbörek mit Spinat und Zwiebeln

von SevenCooks Family

45 Min.

Vegan mit Babyblattspinat, Pfeffer, Pflanzenöl, Rosmarin, Salz, Sesam und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Shakshuka mit pochiertem Ei_1

Shakshuka mit pochiertem Ei

von SevenCooks Kitchen

35 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Cayennepfeffer, Eier, Gemüsezwiebel, Kichererbsen und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Erbsen-Hummus

Erbsen-Hummus

von SevenCooks Lunchtime

20 Min.

Vegan mit Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Zigarrenbörek mit Feta_1

Zigarrenbörek mit Feta

von TanjaCooks

45 Min.

Vegetarisch mit Feta, Joghurt, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Sesam, Thymian, Yufkateig, Zitronensaft, Öl

Vegetarisches Rezept: Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern_1

Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern

von TanjaCooks

35 Min.

Vegetarisch mit Auberginen, Chili, Feta, Knoblauchzehe, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Shakshuka vegan_1

Shakshuka vegan

von SveaCooks

30 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Cayennepfeffer, Hummus, Kichererbsen, Kreuzkümmel und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Einfache Falafel für jedermann

Einfache Falafel für jedermann

von SevenCooks Redaktion

5,3 Std.

Vegan mit Chiliflocken, Kichererbsenmehl, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Schnelles Hummus

Schnelles Hummus

von SevenCooks Basics

15 Min.

Vegan mit Kichererbsen, Kichererbsenwasser, Kumin, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zimt, Zitrone

Fertiges Rezept: Gurken-Joghurt-Sauce_1

Gurken-Joghurt-Sauce

von StefanieCooks

20 Min.

Vegan mit Gurke mit Schale, Masala-Gewürzmischung, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Sojajoghurt, Zitrone

Belugalinsensalat mit Papaya und Kapuzinerkresse

von Stina Spiegelberg

30 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Belugalinsen, Feldsalat, Limette, Papaya, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Fladenbrot Pizza Lahmacun Style 1

Fladenbrot Pizza Lahmacun Style

von SevenCooks Kitchen

55 Min.

Vegan mit Apfelessig, Fladenbrot, Gurke, Knoblauchzehen, Majoran, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Mediterraner Reissalat_1

Mediterraner Reissalat

von SevenCooks Lunchtime

20 Min.

Vegetarisch mit Cocktailtomaten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz, Schafskäse und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Gemüsedöner 1

Gemüsedöner

von PhilippCooks

25 Min.

Vegan mit Balsamico, Champignons, Chiliflocken oder Pul Biber, Fladenbrote und 13 weiteren Zutaten

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