Die Levanteküche ist eine ganz besondere Art zu kochen. Gesund und aromatisch – von Israel bis New York, von London bis in den Irak. Wie die Levanteküche deine Art zu essen verändern wird, liest du hier.
Hummus ist schon lange nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken und ein wichtiger Bestandteil der Levanteküche. Wie du das Püree aus Kichererbsen variieren kannst und welche facettenreichen Varianten dabei entstehen, kannst du dir in unserer Rezeptsammlung ansehen: Hummus mal anders.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Ansicht
Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen
von KatharinaCooks
30 Min.
Vegan mit Bulgur, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Stärke, Tofu und 5 weiteren Zutaten
Fenchelgemüse mit Couscous und Möhren
von PhilippCooks und 1 weiteren
35 Min.
Vegan mit Couscous, Datteln, Fenchelknollen, Karotten, Kichererbsen und 10 weiteren Zutaten
Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
von SevenCooks Kitchen und 1 weiteren
1,8 Std.
Vegan mit Auberginen, Bulgur, Chiliflocken, Knoblauchzehen, Kreuzkümmelsamen und 12 weiteren Zutaten
Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat
von SevenCooks Lunchtime
50 Min.
Vegan mit Chiliflocken, Gurken, Karotte, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kümmelsamen und 12 weiteren Zutaten
Savory Joghurt mit Harissa Karotten
von SevenCooks Lunchtime
25 Min.
Vegan mit Granatapfel, Harissapatse, Karotten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
von SevenCooks Kitchen
45 Min.
Vegan mit Auberginen, Minze, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Schalotten, Sesam und 4 weiteren Zutaten
Marinierte Tofu-Paprika-Spieße
von SevenCooks Barbecue
25 Min.
Vegan mit Cocktailtomaten, Meersalz, Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten
Zigarrenbörek mit Spinat und Zwiebeln
von SevenCooks Family
45 Min.
Vegan mit Babyblattspinat, Pfeffer, Pflanzenöl, Rosmarin, Salz, Sesam und 6 weiteren Zutaten
Shakshuka mit pochiertem Ei
von SevenCooks Kitchen
35 Min.
Vegetarisch mit Agavendicksaft, Cayennepfeffer, Eier, Gemüsezwiebel, Kichererbsen und 8 weiteren Zutaten
Erbsen-Hummus
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegan mit Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Zigarrenbörek mit Feta
von TanjaCooks
45 Min.
Vegetarisch mit Feta, Joghurt, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Sesam, Thymian, Yufkateig, Zitronensaft, Öl
Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
von TanjaCooks
35 Min.
Vegetarisch mit Auberginen, Chili, Feta, Knoblauchzehe, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Shakshuka vegan
von SveaCooks
30 Min.
Vegan mit Agavendicksaft, Cayennepfeffer, Hummus, Kichererbsen, Kreuzkümmel und 8 weiteren Zutaten
Einfache Falafel für jedermann
von SevenCooks Redaktion
5,3 Std.
Vegan mit Chiliflocken, Kichererbsenmehl, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel und 5 weiteren Zutaten
Schnelles Hummus
von SevenCooks Basics
15 Min.
Vegan mit Kichererbsen, Kichererbsenwasser, Kumin, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zimt, Zitrone
Gurken-Joghurt-Sauce
von StefanieCooks
20 Min.
Vegan mit Gurke mit Schale, Masala-Gewürzmischung, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Sojajoghurt, Zitrone
Belugalinsensalat mit Papaya und Kapuzinerkresse
von Stina Spiegelberg
30 Min.
Vegan mit Agavendicksaft, Belugalinsen, Feldsalat, Limette, Papaya, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten
Fladenbrot Pizza Lahmacun Style
von SevenCooks Kitchen
55 Min.
Vegan mit Apfelessig, Fladenbrot, Gurke, Knoblauchzehen, Majoran, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten
Mediterraner Reissalat
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegetarisch mit Cocktailtomaten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz, Schafskäse und 5 weiteren Zutaten
Gemüsedöner
von PhilippCooks
25 Min.
Vegan mit Balsamico, Champignons, Chiliflocken oder Pul Biber, Fladenbrote und 13 weiteren Zutaten
Kostenlose Wochenpläne
... direkt in dein Postfach. Jeden Freitag schicken wir dir 7 Rezeptideen als Newsletter für die nächste Woche.