SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Zwiebel, rote Spitzpaprika, Kichererbsen, Tomatenpassata
Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Israel. Dort wird die würzige Tomatensoße mit Kichererbsen, Paprika, frischer Petersilie und pochiertem Ei serviert. In unserer veganen Soße hat das Ei allerdings nichts verloren und wird durch unseren feinen Hummus ersetzt.
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10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit etwas Öl dünsten. Die Paprika fein würfeln, zu den Zwiebeln geben und anbraten.
Über einem Sieb das Kichererbsenwasser abgießen, danach die Kichererbsen gemeinsam mit der Passata in den Topf geben. Petersilie fein hacken.
Die Hälfte der gehackten Petersilie mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Cayennepfeffer und Agavendicksaft dazugeben und für 10 Minuten köcheln lassen.
Jede Portion in einen Teller geben und mit der restlichen Petersilie sowie Hummus garnieren.
Hummus kannst du ratz fatz selbst machen. Schau mal!
Kichererbsen-Fans sollten auch mein Linsen-Kichererbsen-Dal probieren.
Die klassische Variante des Shakshuka ist mit pochiertem Ei.
... für leckere und glutenfreie Rezeptideen findest du in der Rezeptsammlung Glutenfreie Sattmacher!
10 MinutenVorbereitungszeit
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