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Savory Joghurt mit Harissa Karotten

Name: Savory Joghurt mit Harissa Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Sojajoghurt, natur; 2 mittelgroße Karotten; 1 EL Olivenöl; 2 TL Harissapatse; 1 EL Wasser; 0.5 Granatapfel; 2 Zweige Petersilie, glatt; Salz; Pfeffer

mit Sojajoghurt, Karotten, Olivenöl, Harissapatse

von SevenCooks Lunchtime

Würzige Harissa Paste trifft auf süße Karotte. Dieser herzhafter Joghurt ist ein überraschendes Geschmackserlebnis. Lass dich darauf ein!

Veganes Rezept: Savory Joghurt mit Harissa Karotten

Vegan

89 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

Für den Dip:
500 g
Sojajoghurt, natur
2 mittelgroße
Karotten
1 EL
Olivenöl
2 TL
Harissapatse
1 EL
Wasser
0,5
Granatapfel
2 Zweige
Petersilie, glatt
Salz
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backblech
Sparschäler

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

500gSojajoghurt

Den Joghurt in eine Schüssel geben.

2Karotten

Karotten schälen und in feine Stifte schneiden.

Zubereitung: Die Karotten in feine Stifte schneiden.

1ELOlivenöl

Die Karottenstifte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl einreiben. Bei 200°C im Backofen für 15 Minuten backen.

2TLHarissapatse1ELWasser

Die 2 TL Harissa Paste in einer kleinen Schüssel mit 1 EL Wasser verrühren. Anschließend die gegarten Karotten Stifte mit der Harissa Sauce einreiben.