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Savory Joghurt mit Harissa Karotten

Name: Savory Joghurt mit Harissa Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Sojajoghurt, natur; 2 mittelgroße Karotten; 1 EL Olivenöl; 2 TL Harissapatse; 1 EL Wasser; 0.5 Granatapfel; 2 Zweige Petersilie, glatt; Salz; Pfeffer

mit Sojajoghurt, Karotten, Olivenöl, Harissapatse

von SevenCooks Lunchtime

Würzige Harissa Paste trifft auf süße Karotte. Dieser herzhafter Joghurt ist ein überraschendes Geschmackserlebnis. Lass dich darauf ein!

Veganes Rezept: Savory Joghurt mit Harissa Karotten

Vegan

89 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

Für den Dip:
500 g
Sojajoghurt, natur
2 mittelgroße
Karotten
1 EL
Olivenöl
2 TL
Harissapatse
1 EL
Wasser
0,5
Granatapfel
2 Zweige
Petersilie, glatt
Salz
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backblech
Sparschäler

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

500gSojajoghurt

Den Joghurt in eine Schüssel geben.

2Karotten

Karotten schälen und in feine Stifte schneiden.

1ELOlivenöl

Die Karottenstifte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl einreiben. Bei 200°C im Backofen für 15 Minuten backen.

2TLHarissapatse1ELWasser

Die 2 TL Harissa Paste in einer kleinen Schüssel mit 1 EL Wasser verrühren. Anschließend die gegarten Karotten Stifte mit der Harissa Sauce einreiben.