SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Gurke mit Schale, Sojajoghurt, Masala-Gewürzmischung, Salz
Rezepte für leckere Sauce kann es nicht genug geben! Sauce sind absolute Allrounder – Fondue, Brunch oder Grillen – das Geheimnis an meiner leckeren Gurkensauce ist, dass die feinen Gewürze schön durchziehen und ein besonderes, intensives Aroma zaubern.
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10 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenRuhezeit
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Gurke mit Schale reiben.
Schale einer halben Zitrone abreiben, Saft der ganzen Zitrone auspressen.
Gurke mit dem Salz, Masala-Gewürzischung und der Zitronenschale vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Nun den Sojajoghurt, Zitronensaft und das Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Du kannst von Saucen & Dips nicht genug bekommen? Dann findest du in unserer Rezeptsammlung eine feine Auswahl und tolle Inspirationen!
In unserem Magazinartikel Pflanzliche Alternativen zu Sahne, Joghurt & Co. haben wir die Sojabohne genau unter die Lupe genommen und stellen dir vegane Ersatzprodukte vor, die sich auch bei einer Laktoseintoleranz eignen.
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Mandelmus-Mayonnaise
von SevenCooks Basics
25 Min.
Vegan mit Kurkuma, Mandelmus, Rapsöl, Salz, Senf, Wasser, Zitronensaft
Gurken-Raita
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Vegetarisch mit Gurken mit Schale, Joghurt, Joghurt, 1,5%, Koriander, Kreuzkümmel und 6 weiteren Zutaten
Limetten-Wasabi-Frischkäse
von Hildegard Möller
2 Tage
Vegan mit Bio-Limette, Knoblauch, Minze, Pfeffer, Salz, Sojajoghurt, Wasabipaste
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