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Ochsenfetzen mit orientalischer Note

mit Ochsenfetzen, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kokosblütenzucker

Wenn es für den Grillabend mal etwas ganz Besonderes sein soll, sind die orientalisch Ochsenfetzen sicherlich eine gute Wahl! Die vielen verschiedenen Gewürzen harmonieren zusammen besonders gut und sorgen für einen angenehm würzigen Geschmack. Und nimmt uns in Gedanken direkt mit in den Urlaub.

Flexitarisches Rezept: Ochsenfetzen orientalisch mariniert
Flexitarisches Rezept: Ochsenfetzen orientalisch mariniert
Flexitarisches Rezept: Ochsenfetzen orientalisch mariniert

Flexitarisch

213 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Grill
  • Kühlschrank

Nährwerte pro Portion


Allergene


Wenn es für den Grillabend mal etwas ganz Besonderes sein soll, sind die orientalisch Ochsenfetzen sicherlich eine gute Wahl! Die vielen verschiedenen Gewürzen harmonieren zusammen besonders gut und sorgen für einen angenehm würzigen Geschmack. Und nimmt uns in Gedanken direkt mit in den Urlaub.

Zubereitung

Ansicht

1
1TLPaprikapulver0,25TLCayennepfeffer1TLKokosblütenzucker1TLKreuzkümmel1Msp.Zimt1Msp.Nelken0,25TLIngwerpulver0,5TLSalz0,25TLRosmarin0,25TLKoriander

Alle Gewürze abwiegen und gut miteinander vermengen.

2
3ELOlivenöl500gOchsenfetzen

Öl zugeben und zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch damit marinieren und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

3

Grill anheizen. Das Fleisch vorsichtig und möglichst nicht über direkter Hitze je nach Dicke für 2–4 Minuten pro Seite grillen.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Grill
  • Kühlschrank

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