Saisonale Rezepte im Mai

33 Rezepte

Endlich geht es los mit der großen Vielfalt an heimischem Obst und Gemüse! Nach der langen Durststrecke werden unsere Gaumen nun mit frischen Erbsen, knackigen Radieschen, zartem Spargel, fruchtigen Erdbeeren, süßsaurem Rhabarber und jeder Menge leckeren Salaten verwöhnt. Was für ein Genuss!

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Brokkolicremesuppe
740
Vegetarisch
Brokkolicremesuppe
Einfach | 30 Min. | 357 kcal
Grünes Spargelrisotto
255
Vegetarisch
Grünes Spargelrisotto
Einfach | 30 Min. | 528 kcal
Rhabarber-Pudding
100
Vegetarisch
Rhabarber-Pudding
Einfach | 4,5 Std. | 153 kcal
Rhabarber-Kokos-Kuchen
215
Vegetarisch
Rhabarber-Kokos-Kuchen
Einfach | 1,2 Std. | 267 kcal
Spargel im Blätterteig
607
Flexitarisch
Spargel im Blätterteig
Einfach | 30 Min. | 533 kcal
Frühlingsminestrone
434
Vegan
Frühlingsminestrone
Einfach | 35 Min. | 479 kcal
Spargel à la Bordelaise
320
Vegetarisch
Spargel à la Bordelaise
Einfach | 40 Min. | 657 kcal
Rhabarber-Spinat-Gnocchi
398
Vegan
Rhabarber-Spinat-Gnocchi
Einfach | 25 Min. | 455 kcal
Rhabarber-Romana-Salat
37
Vegan
Rhabarber-Romana-Salat
Einfach | 15 Min. | 193 kcal
Rhabarbertarte
198
Vegetarisch
Rhabarbertarte
Mittel | 2 Std. | 308 kcal
Spinatknödel
483
Vegan
Spinatknödel
Mittel | 40 Min. | 507 kcal
Kohlrabi-Schnitzel
792
Vegan
Kohlrabi-Schnitzel
Einfach | 25 Min. | 390 kcal
Spinat-Roulade
596
Vegetarisch
Spinat-Roulade
Schwer | 1,2 Std. | 371 kcal
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
208
Vegetarisch
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Einfach | 1,1 Std. | 269 kcal
Radieschensuppe
182
Vegan
Radieschensuppe
Einfach | 35 Min. | 376 kcal
Spinatstrudel
375
Vegan
Spinatstrudel
Mittel | 1,2 Std. | 625 kcal
Erdbeerroulade
254
Vegetarisch
Erdbeerroulade
Mittel | 1,8 Std. | 186 kcal

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