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Saisonale Rezepte im Mai

37 Rezepte
Endlich geht es los mit der großen Vielfalt an heimischem Obst und Gemüse! Nach der langen Durststrecke werden unsere Gaumen nun mit frischen Erbsen, knackigen Radieschen, zartem Spargel, fruchtigen Erdbeeren, süßsaurem Rhabarber und jeder Menge leckeren Salaten verwöhnt. Was für ein Genuss!

Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Kohlrabi, Lauchzwiebel, Radieschen, Rhabarber, Spargel, Spinat, Kopfsalat, Rucola und Erdbeeren

Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.

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Ansicht

Veganes Rezept: Brokkoli Creme Suppe

Brokkolicremesuppe

von SevenCooks Family und 1 weiteren

30 Min.

Vegan mit Brokkoli, Gemüsebrühe, Hafersahne, Kokosöl, Pastinake, Pfeffer, Salz und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf 1

Panierter Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf

von SevenCooks Kitchen und 1 weiteren

45 Min.

Vegan mit Basilikum, Blumenkohl, Dinkelmehl, Dinkelsemmelbrösel, Haferdrink und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung_1

Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung

von Veganesha

25 Min.

Vegan mit Apfelessig, Backpulver, Brokkoli, Buchweizenmehl, Kichererbsen und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Blumenkohlsalat_1

Blumenkohlsalat

von KatharinaCooks

20 Min.

Vegan mit Blumenkohl, Kerbel, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Schnittlauch und 3 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Porridge 1

Erdbeer-Rhabarber-Porridge

von MarkusCooks

15 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Apfel, Erdbeeren, Haferflocken, Milch, Rhabarberkompott

Vegetarisches Rezept: Spargel à la Bordelaise 1

Spargel à la Bordelaise

von FlorianCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Balsamico, Erdbeeren, Feldsalat, Kräuter , Olivenöl, Parmesan, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Pudding 1

Rhabarber-Pudding

von SevenCooks Kitchen

4,5 Std.

Vegetarisch mit Eigelb, Johannisbeersaft, Milch, Rhabarber, Rhabarberfruchtsaft und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Süßkartoffel-Waffeln mit Ei_1

Süßkartoffel-Waffeln mit Ei

von SevenCooks Kitchen

1 Std.

Vegetarisch mit Backpulver, Dinkelvollkornmehl, Eier, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Rhabarber Spinat Gnocchi 1

Rhabarber-Spinat-Gnocchi

von TanjaCooks

25 Min.

Vegan mit Gnocchi, Haselnüsse, Hefeflocken, Muskat, Pfeffer, Pflanzenöl und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Rhabarber-Romanesco-Salat 1

Rhabarber-Romana-Salat

von SarahCooks

15 Min.

Vegan mit Balsamicoessig, Himbeersirup, Olivenöl, Pfeffer, Rhabarber, Romana-Salatherzen, Zucker

Vegetarisches Rezept: Scones mit Rhabarberkompott_1

Scones mit Rhabarberkompott

von SevenCooks SweetBakery

50 Min.

Vegetarisch mit Buttermilch, Frischkäse, Mehl, Milch, Natron, Puderzucker, Rhabarber und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Rhabarbertarte_1

Rhabarbertarte

von SevenCooks SweetBakery

2 Std.

Vegetarisch mit Butter, Créme fraîche, Eigelb, Mandelblättchen, Milch, Pistazien und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Panierter-Käse-Spargel_1

Panierter Spargel mit Käse

von FlorianCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Basilikum, Dinkelmehl, Eier, Emmentaler, Erdbeeren, Paniermehl, Salz, Spargel, Öl

Veganes Rezept: Nudelsalat mit Erdbeeren, Spargel und Walnüssen_1

Spargelsalat mit Erdbeeren, Nudeln und Walnüssen

von SevenCooks Kitchen

35 Min.

Vegan mit Balsamicoessig, Basilikum, Crema di Balsamico, Erdbeeren, Nudeln und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: One Pot Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünem Spargel

von SimonCooks

20 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Sojasahne, Tagliatelle und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Basische Spargelcremesuppe_1

Basische Spargelcremesuppe

von KatharinaCooks

30 Min.

Vegan mit Dill, Gemüsebrühe, Ingwerpulver, Knoblauchzehen, Mandelmilch, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten

Veganes_Rezept:_Pasta_mit_Mairübchen_Pesto_1

Pasta mit Mairübchen-Pesto

von PhilippCooks

30 Min.

Vegan mit Mairübchen, Olivenöl, Pfeffer, Pinienkerne, Rohrzucker, Rosmarin, Salz, Spaghetti, Thymian

Veganes Rezept: Kohlrabi-Schnitzel 1

Kohlrabi-Schnitzel

von KatharinaCooks

25 Min.

Vegan mit Dinkelmehl, Kohlrabi, Paniermehl, Pfeffer, Salz, Wasser, Öl

Vegetarisches Rezept: Blumenkohl-Romanesco-Gratin 1

Blumenkohl-Romanesco-Gratin

von TobiasCooks

1 Std.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Emmentaler, Gouda, Majoran, Pfeffer, Romanesco, Sahne, Salz

Fertiges Rezept: Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce_1

Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce

von SevenCooks Kitchen

45 Min.

Vegan mit Austernpilze, Blumenkohl, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

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