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Grießbrei mit Rhabarberkompott

mit Rhabarber, Erdbeeren, Orangen, Vanilleextrakt

Kinder lieben ihn. Und wir Erwachsenen doch auch. Grießbrei!!! Wer kann da widerstehen? Da fühlt man sich in die Kindheit zurückversetzt. Das süß-saure Rhabarberkompott ist die perfekte Ergänzung zu dem warmen Grießbrei. Hm, den gibt`s nächste Woche gleich noch mal!

Vegetarisches Rezept: Grießbrei mit Rhabarberkompott 1
Vegetarisches Rezept: Grießbrei mit Rhabarberkompott 2
Vegetarisches Rezept: Grießbrei mit Rhabarberkompott 3

Vegetarisch

399 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Kochtopf
  • Raspel
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Kinder lieben ihn. Und wir Erwachsenen doch auch. Grießbrei!!! Wer kann da widerstehen? Da fühlt man sich in die Kindheit zurückversetzt. Das süß-saure Rhabarberkompott ist die perfekte Ergänzung zu dem warmen Grießbrei. Hm, den gibt`s nächste Woche gleich noch mal!

Zubereitung

Ansicht

1
400gRhabarber400gErdbeeren1Orangen

Rhabarber und Erdbeeren waschen und in ca 1 cm große Stücke schneiden. Orangenschale abreiben und Saft auspressen.

2
50mlWasser2ELAgavendicksaft

Wasser, Orangensaft und -abrieb, Agavendicksaft sowie Rhabarber und Erdbeeren in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und etwas zerkochen.

3
1lMilch1PäckchenVanillezucker1ELAgavendicksaft160gGrieß

Währenddessen die Milch, den Vanillezucker und den Agavendicksaft in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Grieß zugedeckt für 10 Minuten ziehen lassen.

4
0,5TLVanilleextrakt

Das Kompott mit Vanille abschmecken und mit dem Grießbrei servieren.

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... mehr von diesem leckeren Frühlingsgemüse – botanisch ist der Rhabarber Gemüse zugeordnet – gibt's in der Sammlung Alles Rhabarber!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


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