SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Lachsfilet, Pak Choi, grüner Spargel, Knoblauchzehen
Lachs mit den wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Pak Choi mit seinen verschiedenen Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen bringen hier viele wichtige Nährstoffe für dich auf deinen Teller. Und dazu noch jede Menge Geschmack. Der zarte Lachs wird mit dem gebratenen Spargel und dem Pak Choi zu einem Highlight auf dem Tisch.
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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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Ingwer schälen und fein hacken. Sojasauce, Honig, Sesamöl, Chiliflocken und Ingwer gut vermischen.
Pak Choi waschen und in Stücke schneiden. Die Enden vom Spargel abbrechen und den Spargel in Stücke schneiden. Knoblauch in feine Stücke schneiden.
In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und den Lachs scharf von beiden Seiten anbraten. Dann mit der Sojasoßen-Mischung ablöschen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
In einer zweiten Pfanne Kokosöl und Sesamöl erhitzen und den Pak Choi, Spargel und Knoblauch darin anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Lachs und Gemüse zusammen auf einen Teller geben und mit Sesam garnieren.
Gebratener Spargel macht sich nicht nur mit Lachs gut, sondern auch in dieser Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel.
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