Heidelbeer-Giersch-Chia-Eis
mit TK-Heidelbeeren, Chia-Samen, Giersch, Ahornsirup
Süßes Schlemmen mit Wildkräutern und Superfoods
Vegan
Rohkost
84 kcal
Einfach
25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Infos
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Hochleistungsmixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Süßes Schlemmen mit Wildkräutern und Superfoods
Zubereitung
VORBEREITUNG: Chia-Samen 20 Minuten in Wasser einweichen.
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Dabei mit dem Stößel arbeiten, um alles während des Mixens gut vermengen zu können und eine homogene Masse zu erhalten. Eventuell noch etwas Wasser zugeben.
Als Topping passt eine Blütenmischung mit getrockneten Rosenblättern und Lavendelblüten verwendet, dazu gekeimter, dehydrierter Buchweizen. Nüsse, Früchte und eine Vielfalt an Superfoods wie zum Beispiel Kakaonibs passen natürlich auch prima dazu.
Fertig zum direkten Verzehr und Genuss! Viel Freude beim Schlemmen...
Süßungsmittel
Je nach Wunsch, kannst du natürlich dein Süßungsmittel und den Süßungsgrad wählen, z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft, Kokosblütennektar, Stevia, Dattelsüße usw.
Ich nehme am liebsten getrocknete Steviablätter (eine kleine Handvoll) – diese haben am wenigsten Kalorien und bringen den Blutzuckerspiegel nicht in Aufruhr! ;)
Werde kreativ mit deinen Toppings... Hanfsamen, Blütenblätter, Nüsse, Früchte, Kakaonibs, Gojibeeren!
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Hochleistungsmixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
