Cremige Gemüsepfanne mit Reis
mit Karotten, Mais, TK-Bohnen, Zwiebel
Wenig Zutaten, aber viel Geschmack. Hier finden sich reichlich Gemüse und ballaststoffreicher Reis auf einem Teller zusammen. Abgerundet mit einem Klecks Crème fraîche kannst du so schnell und einfach ein tolles Familiengericht zaubern.
Vegetarisch
467 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten
Zubereitung
Infos
Zutaten für
PortionenFür die Gemüsepfanne
Außerdem
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
Wenig Zutaten, aber viel Geschmack. Hier finden sich reichlich Gemüse und ballaststoffreicher Reis auf einem Teller zusammen. Abgerundet mit einem Klecks Crème fraîche kannst du so schnell und einfach ein tolles Familiengericht zaubern.
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Zwiebel fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Karottenstifte darin für 5 Minuten andünsten. Mais und Bohnen zugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Crème fraîche unterrühren.
Die Gemüsepfanne mit dem gekochten Reis servieren.
Tipp!
Je nach Saison kannst du auch frische Bohnen verwenden. Dann solltest du die Soße 5 Minuten länger köcheln lassen.
Wissenshunger!
Wie du Reis am besten zubereitest, erfährst du in unserem Magazin!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Teile dieses Rezept:
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