SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Gemüsebrühe, Sahne, Speisestärke, Zitronensaft
Hier habe ich die klassische Variante des Fondues etwas abgewandelt, denn diese Brühe wird mit Sahne eingekocht. Das Gemüse gart dann ganz gemütlich in der Brühe und behält so seinen knackigen Biss – allerdings mit cremiger Note!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Etwas Gemüsebrühe mit der Stärke anrühren, ebenfalls in den Topf geben. Nun die Sahne zur Gemüsebrühe geben und köcheln lassen. Zitronensaft unterrühren und das Ganze so lange einkochen lassen, bis es eine dickliche cremige Brühe wird. Mit den Kräutern abschmecken.
Brokkoli und Blumenkohl putzen und die Röschen blanchieren, bis sie noch Biss haben. Das restliche Gemüse pützen und in Schälchen bereit stellen.
Die Brühe nun im Fonduetopf anrichten. Gemüse aufspießen und in der Brühe jeweils gute 5 Minuten garen lassen. So nimmt das Gemüse den Geschmack gut an.
Unser vegetarisches Fondue mit Gemüse im Bierteig macht sich an Silvester besonders gut!
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Spinat-Maki
von Hans Gerlach
30 Min.
Vegan mit Essigwasser, Misopaste, Nori-Blätter, Sesamsamen, Sushireis, TK-Blattspinat, Wasabipaste
Wraps mit Gemüse und Kräutercreme
von Flora Hohmann
30 Min.
Vegetarisch mit Aceto balsamico bianco, Champignons, Frühlingszwiebeln, Kresse, Möhren und 8 weiteren Zutaten
Dampfnudeln
von SevenCooks Basics
1,3 Std.
Vegan mit Dinkelmehl, Frischhefe, Margarine, Salz, Sojamilch, Wasser, Zucker
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
