Alles zum Thema "gesund kochen"

Schnell und gesund kochen möchten die meisten von uns. Doch, wie kocht man sehr gesund? Auf was muss man achten? Und wie kommt dabei der Spaß am Kochen und der Genuss nicht zu kurz?

Erstmal die beste Nachricht: Hol dir unsere App im App Store oder bei Google Play und gesund kochen ist ganz einfach, denn wir checken für dich die Nährwerte und liefern dir die gesündesten und leckersten Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen.

Worauf wir beim gesunden Kochen achten: Herzhaftes würzen wir lieber mit frischen Kräutern und Gewürzen statt mit viel Salz. Süße Naschereien werden mit Obst und Trockenfrüchten statt raffiniertem Zucker deutlich gesünder. Wir verzichten auf Fertigprodukte, denn auch ohne sind viele Gerichte schnell fertig. Wir kochen gesund und frisch mit hochwertigen Ölen und viel saisonalem Gemüse. Wir lassen uns auch mal Zeit, denn schonend zubereitet bleiben viele Vitamine erhalten.

Dich hat der Wissenshunger jetzt gepackt? Dann findest du in unserem Artikel Gesünder kochen im Alltag die 10 wichtigsten Regeln einfach erklärt.

gesund kochen: die besten Rezepte

Wir kreieren regelmäßig neue, leckere Rezepte für dich. Dabei decken wir die ganze Bandbreite von Frühstück, Mittagessen, Abendessen aber auch Snacks oder Dessert ab. Du findest hier sowohl einfache als auch herausfordernde Kochrezepte zum Thema "gesund kochen", schau dich einfach um.

gesund kochen - Weitere Rezepte

gesund kochen: beliebte Rezeptsammlungen

Unsere thematischen Rezeptsammlungen werden von uns regelmäßig mit neuen Kochrezepten erweitert. Neben dem Klassiker Rezeptsammlung "Was koche ich heute" sind diese Sammlungen ideal um neue, passende Rezepte rund um das Thema "gesund kochen" zu entdecken und sich inspirieren zu lassen.

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Tofu mal anders – mit Kofu aus Kichererbsen

Das Berliner Unternehmen Zeevi produziert Tofu aus Kichererbsen.

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Feldsalat - die Rapunzel unter den Salaten

Feldsalat, Ackersalat, Mausohrsalat oder Rapunzel, egal wie er bezeichnet wird, ein Salatstar ist er für uns so oder so. Hier zeigen wir dir, wie du aus dem gewöhnlichen Feldsalat ausgefallene Salatkreationen zauberst. Und nicht nur als Salat, auch im Smoothie und als Pesto lieben wir ihn!

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Gesund ins Jahr

Neujahrsvorsätze sind gefasst, du bist bereit für Veränderung doch der Alltag hat dich nach den Feiertagen wieder fest im Griff? Gesunde Ernährung sollte dir keine Kopfschmerzen bereiten! Dieser Vorsatz lässt sich einfach umsetzen – als Starthilfe haben wir dir eine feine Auswahl zusammengestellt.

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Immun Booster

Draußen ist es kalt und die Heizungsluft macht sowieso allen zu schaffen. Zudem hat dein Körper die ruhige Zeit um den Jahreswechsel genutzt, um eine Erkältung auszubrüten – was kann da helfen? Gekonnt eingesetzte Lebensmittel, die deinen Körper bei der Abwehr von Erkältungsviren unterstützen!

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Mit Müsli gesund in den Tag starten!

Ein gutes Frühstück gibt Power für den Tag. Hier findest du leckere Müsli-Rezepte, um gesund in den Tag zu starten. Abwechslungsreich mit vielen schmackhaften Zutaten und gut vorzubereiten, sodass am Morgen garantiert kein Stress aufkommt – probiere es doch gleich mal aus!

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Leckeres für Diabetiker

Hier findest du kulinarische Highlight-Rezepte für Diabetiker. Fast ohne Kohlenhydrate lassen diese Gerichte, wenn überhaupt, deinen Blutzuckerspiegel nur sehr langsam steigen. Schlemmen ohne Reue und das mit so viel Genuss. Diese Kreationen begeistern wirklich jeden!

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Gesunde Ernährung im Homeoffice

Wenig Bewegung, der Kühlschrank gefährlich nah & keine klaren Pausenzeiten – das Homeoffice stellt uns vor einige Herausforderungen, wenn es um gesunde Ernährung geht. Deshalb findest du hier gesunde & schnelle Gerichte, die du ganz leicht zuhause zubereiten kannst und die dich lange satt machen.

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Rezepte mit viel Magnesium

Magnesium ist ein sehr wichtiger Mineralstoff und an vielen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. In dieser Sammlung findest du Rezepte mit viel Magnesium, die darüber hinaus noch richtig lecker schmecken!!!

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Buddha Bowls – ein Feuerwerk für alle Sinne!

Ob herzhaft oder süß – Bowls sind aktuell der Food-Trend schlechthin! Auch uns hat das Bowl-Fieber gepackt! Denn diese kunstvoll arrangierten Schüsseln sind voll an vitaminreichen Leckereien, vielfältig kombinierbar und passen zu jeder Tageszeit. Wir zeigen dir, wie du deine perfekte Bowl kreierst!

gesund kochen - Weitere Sammlungen

gesund kochen: wissenswerte Artikel

In unserem umfangreichen Magazin schreiben wir sowohl über aktuelle Erkenntnisse aus dem Bereich Ernährung als auch ganz pragmatisch Tipps für die Küche. Unsere Autoren, z. B. SarahCooks, SimonCooks oder Beke Enderstein, schreiben Artikel wie diese rund ums Thema "gesund kochen".

Gesunder Ernährungsplan für Frauen in Büro & Homeoffice

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Wer tagsüber die meiste Zeit sitzt, profitiert von einem Speiseplan, der viele Nährstoffe und nicht zu viele Kalorien enthält. Unser Wochenplan für Schreibtischtäter bringt dich gut durch die Arbeitswoche.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein
Gesunder Ernährungsplan für Männer in Büro & Homeoffice

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Büroarbeiter nehmen oft mehr Energie zu sich, als sie benötigen, dafür zu wenig Nährstoffe. Mit unserem bürotauglichen Speiseplan bekommt dein Körper, was er braucht.

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von Beke Enderstein
10 zeitlose Regeln für gesunde Ernährung, die du dir merken kannst

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Es ist zum verrückt werden: Ständig ändern sich die Regeln für gesunde Ernährung. Bist du frustriert von widersprüchlichen Empfehlungen? Ich verrate dir, welche Regeln dauerhaft gelten. Manche davon kennst du bestimmt schon.

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von Beke Enderstein
Geld sparen: Wie ich 150 Euro im Monat weniger ausgebe, indem ich gesünder koche

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Ich möchte mich gesund und ausgewogen ernähren, aber dabei meinen Geldbeutel schonen. Geht das überhaupt? Mit ein paar kleinen Änderungen bin ich zu einem überraschenden Fazit gelangt.

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von PauliCooks