Alles zum Thema "gesund kochen"
Schnell und gesund kochen möchten die meisten von uns. Doch, wie kocht man sehr gesund? Auf was muss man achten? Und wie kommt dabei der Spaß am Kochen und der Genuss nicht zu kurz?
Erstmal die beste Nachricht: Hol dir unsere App im App Store oder bei Google Play und gesund kochen ist ganz einfach, denn wir checken für dich die Nährwerte und liefern dir die gesündesten und leckersten Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen.
Worauf wir beim gesunden Kochen achten: Herzhaftes würzen wir lieber mit frischen Kräutern und Gewürzen statt mit viel Salz. Süße Naschereien werden mit Obst und Trockenfrüchten statt raffiniertem Zucker deutlich gesünder. Wir verzichten auf Fertigprodukte, denn auch ohne sind viele Gerichte schnell fertig. Wir kochen gesund und frisch mit hochwertigen Ölen und viel saisonalem Gemüse. Wir lassen uns auch mal Zeit, denn schonend zubereitet bleiben viele Vitamine erhalten.
Dich hat der Wissenshunger jetzt gepackt? Dann findest du in unserem Artikel Gesünder kochen im Alltag die 10 wichtigsten Regeln einfach erklärt.
gesund kochen: die besten Rezepte
Wir kreieren regelmäßig neue, leckere Rezepte für dich. Dabei decken wir die ganze Bandbreite von Frühstück, Mittagessen, Abendessen aber auch Snacks oder Dessert ab. Du findest hier sowohl einfache als auch herausfordernde Kochrezepte zum Thema "gesund kochen", schau dich einfach um.
76
492
64
gesund kochen: beliebte Rezeptsammlungen
Unsere thematischen Rezeptsammlungen werden von uns regelmäßig mit neuen Kochrezepten erweitert. Neben dem Klassiker Rezeptsammlung "Was koche ich heute" sind diese Sammlungen ideal um neue, passende Rezepte rund um das Thema "gesund kochen" zu entdecken und sich inspirieren zu lassen.
Avocado – der gesunde Alleskönner!
Avocado zubereiten ist nicht nur total einfach, sondern die „Butter des Waldes“ ist auch reich an Vitaminen & ungesättigten Fettsäuren & damit sehr gesund. Ob als Avocadocreme aufs Brot oder am Stück verfeinert mit Zitrone, ob im Hauptgericht oder Dessert – sie ist in vielen Rezepten das Highlight!
Linsen – die kleinen Kraftpakete
Klein, rund, rot oder gelb? Es lässt sich über viele Dinge diskutieren, allerdings nicht über die Vielfältigkeit von Linsen. Ob gelbe Linsen in einer wärmenden Suppe oder rote Linsen in unserer beliebten Linsenbolognese oder als frische Linsencreme auf einem Sandwich, hier ist alles mit dabei!
Eisen: hier gibt's jede Menge davon
Müdigkeit oder Konzentrationsstörungen können ein Zeichen für einen Eisenmangel sein. Mit der richtigen Ernährung kann man diesem ganz leicht entgegensteuern. Hier findest du leckere, gesunde Rezepte mit einer Extraportion Eisen!
Buddha Bowls – ein Feuerwerk für alle Sinne!
Ob herzhaft oder süß – Bowls sind aktuell der Food-Trend schlechthin! Auch uns hat das Bowl-Fieber gepackt! Denn diese kunstvoll arrangierten Schüsseln sind voll an vitaminreichen Leckereien, vielfältig kombinierbar und passen zu jeder Tageszeit. Wir zeigen dir, wie du deine perfekte Bowl kreierst!
Rezepte mit viel Magnesium
Magnesium ist ein sehr wichtiger Mineralstoff und an vielen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. In dieser Sammlung findest du Rezepte mit viel Magnesium, die darüber hinaus noch richtig lecker schmecken!!!
So grün und so lecker: die Gurke
Gurken sind der Hit: sie schmecken lecker und sind auch noch sehr gesund, da sie viel Wasser sowie Vitamine enthalten. Doch was kann man außer dem klassischen Gurkensalat draus machen? Eine Menge ... hier gibts viele tolle Rezepte wie Gurkenrelish, gebackene Gurken oder einen erfrischenden Smoothie.
Leckeres für Diabetiker
Hier findest du kulinarische Highlight-Rezepte für Diabetiker. Fast ohne Kohlenhydrate lassen diese Gerichte, wenn überhaupt, deinen Blutzuckerspiegel nur sehr langsam steigen. Schlemmen ohne Reue und das mit so viel Genuss. Diese Kreationen begeistern wirklich jeden!
Vegan für die Sinne
Hier findest du fast 80 kreative Rezepte aus dem Kochbuch „Vegan für die Sinne“ von Lena Marie Radu. Mit ihrer veganen Kochschule „Veganesha“, SevenCooks und dem Ventil Verlag vereinen sich hier Rezepte zu Themen, die dir veganes Kochen vielfältig und geschmackvoll näherbringen.
Basische Ernährung
Zu viel Zucker, ungesundes Fast Food und industriell verarbeitete Produkte führen unserem Körper viel zu viele Säuren zu und lassen ihn übersäuern. Mit diesen basenüberschüssigen Rezepten bringst du deinen Körper wieder ins richtige Gleichgewicht.
gesund kochen: wissenswerte Artikel
In unserem umfangreichen Magazin schreiben wir sowohl über aktuelle Erkenntnisse aus dem Bereich Ernährung als auch ganz pragmatisch Tipps für die Küche. Unsere Autoren, z. B. SarahCooks, SimonCooks oder Beke Enderstein, schreiben Artikel wie diese rund ums Thema "gesund kochen".
