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30 Rezepte
Beginne dein neues Jahr gesund & umweltbewusst und ernähre dich 31 Tage vegan! Du wirst staunen wie einfach es geht, wie lecker es ist und wie gut es dir tut. Dazu lieferst du einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel. 2 Neujahrsvorsätze auf einen Streich — Gesunde Ernährung & Umweltschutz!

Du bist dir noch unsicher und möchtest gerne mehr über die vegane Ernährung erfahren? Dann bist du in unserem Magazin genau richtig! Hier gibt's alles, was du für den Einstieg wissen musst und nochmal alle Vorteile veganer Ernährung wissenschaftlich belegt.

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Veganes Rezept: Gemüsedöner 1

Gemüsedöner

von PhilippCooks

25 Min.

Vegan mit Balsamico, Champignons, Chiliflocken oder Pul Biber, Fladenbrote und 13 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Hummus und Pilz Brotzeit 1

Hummus und Pilz Brotzeit

von MarkCooks

10 Min.

Vegan mit Bauernbrot, Champignons, Hummus, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin, Salz, rote Zwiebel

Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 1

Spaghetti mit Linsenbolognese

von RominaCooks

30 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Karotten, Kräuter, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Spaghetti und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Porridge 1

Porridge

von SevenCooks Kitchen

15 Min.

Vegan mit Haferflocken, Hafermilch

Vegetarisches Rezept: Sunny Breakfast mit Mango und Kakao 1

Sunny Breakfast mit Mango und Kakao

von ChantalCooks

10 Min.

Vegan mit Baguettebrötchen, Kakaopulver, Mandelmus, Mango

Veganes Rezept: Schoko-Nuss-Aufstrich 2

Schoko-Nuss-Aufstrich

von RominaCooks

15 Min.

Vegan mit Datteln, Haselnussmus, Kakaopulver, schwach entölt, Kokosöl und 3 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Bircher Overnight Oats_1

Bircher Overnight Oats

von MarkusCooks

10 Min.

Vegan mit Apfel, Haferflocken, Mandelmilch, Vanillezucker, Zitrone

Fertiges Rezept: Vegane Pancakes_1

Vegane Pancakes

von SevenCooks Basics

30 Min.

Vegan mit Ahornsirup, Apfelessig, Apfelmus, Backpulver, Dinkelmehl, Früchte und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Bananen-Birne-Mango-Bowl

Bananen-Birne-Mango-Bowl

von ChantalCooks

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Banane, Birne, Kokosflocken, Mango, Mineralwasser, Trockenfrüchte

Veganes Rezept: warmer Haferkaffee-Smoothie 1

Warmer Haferkaffee-Smoothie

von SevenCooks Drinks

10 Min.

Vegan mit Banane, Espresso, Haferflocken, Hafermilch, Haselnüsse, Kakaopulver

Veganes Rezept: Sandwich mit Linsencreme und Balsamico-Zwiebeln 1

Sandwich mit Linsencreme und Balsamico-Zwiebeln

von SevenCooks Lunchtime

20 Min.

Vegan mit Baguettebrötchen, Balsamicoessig, Cayennepfeffer, Currypulver und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons

Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons

von SevenCooks Basics

45 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Kartoffeln, Körnerbaguette, Lauch, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Zucchini-Kartoffel-Rösti 1

Zucchini-Kartoffel-Rösti

von SevenCooks Family und 1 weiteren

30 Min.

Vegan mit Kartoffeln, Kichererbsenmehl, Kokosöl, Salz, Zucchini

Veganes Rezept: Kichererbsen Zucchini Curry 1

Kichererbsen-Zucchini-Curry

von YvonneCooks

25 Min.

Vegan mit Currypulver, Kichererbsen, Kokosmilch, Kokosöl, Petersilie, Reis, Salz und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Orientalischer Karottenwrap 1

Orientalischer Karotten-Wrap

von SevenCooks Lunchtime

15 Min.

Vegan mit Cumin, Currypulver, Hummus, Karotten, Minze, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Vegane Spaghetti Carbonara 1

Vegane Spaghetti Carbonara

von TanjaCooks und 1 weiteren

30 Min.

Vegan mit Cashews, Dinkelspaghetti, Hefeflocken, Margarine, Petersilie und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Chili con Tofu 1

Chili con Tofu

von RominaCooks

30 Min.

Vegan mit Cayennepfeffer, Jalapeños, Kidneybohnen, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel und 18 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1

Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

von PhilippCooks

30 Min.

Vegan mit Cashewmus, Cranberrys, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Linsenfrikadellen mit Gurkensalat 1

Linsenfrikadellen mit Gurkensalat

von SevenCooks Family

40 Min.

Vegan mit Dill, Essig, Gurke, Kreuzkümmel, Mehl, Olivenöl, Paprikapulver und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Vegane Pilzcremesuppe 1

Vegane Pilzcremesuppe

von KatharinaCooks

35 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Kartoffeln, Mandelmus, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

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