SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit rote Linsen, rote Zwiebel, Petersilie, Mehl
Diese leckeren, kleinen Bratlinge schmecken sowohl warm, als auch kalt. Die Linsen kann man prima vorkochen, sodass sich der Aufwand in Grenzen hält. Dafür gibt es ein tolles und leckeres, aber trotzdem leichtes Hauptgericht mit einem frischen Gurkensalat.
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40 MinutenVorbereitungszeit
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Linsen nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel und Petersilie fein hacken.
Gurke währenddessen, wenn nötig, halbieren und mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Für das Dressing Joghurt mit Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Dill vermengen. Über die geschnittenen Gurken geben.
Weich gekochte Linsen abgießen. Mit Zwiebeln, Petersilie, Mehl und Gewürzen vermengen. Daraus mit nassen Händen pro Portion 4 Bratlinge formen und bis zum Braten auf einen bemehlten Teller legen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratlinge herausbraten, auf Teller geben und mit dem Gurkensalat zusammen servieren.
Bratling-Fans werden von den Mais-Gemüse-Puffern richtig begeistert sein.
40 MinutenVorbereitungszeit
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