SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Haselnussmus, Kakaopulver, schwach entölt, Mandeldrink, Datteln
Selbstgemacht ist doch immer besser als gekauft. Der Schoko-Nuss-Aufstrich ist einfach gemacht und schmeckt Groß und Klein. Sei es auf einem Brot oder im Pfannkuchen. Schön, dass du hier genau weißt, was drin ist!
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15 MinutenVorbereitungszeit
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Nussmus mit Kokosöl in eine Schüssel geben. Kakao abwiegen und hinzufügen. Mit dem Salz zusammen pürieren.
Den Mandeldrink angießen. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und dazu geben. Nochmals pürieren.
Die Datteln wenn nötig entkernen. In feine Streifen schneiden, zu der Schokoladencreme hinzufügen und pürieren. In ein Glas füllen, sofort servieren oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass der Aufstrich gut durchziehen kann.
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank drei Wochen!
Statt Haselnussmus kannst du auch das dunkle Mandelmus oder Erdmandelmus verwenden.
... einfach Pfannkuchen – ein Klassiker!
Auch Marmelade kann man ganz einfach selbst machen. Die Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen funktioniert ganz ohne Kochen. Bitte mach aber immer nur kleine Mengen, da diese Marmelade nicht so lange haltbar ist und im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Aber sie ist so lecker, dass sie sowieso gleich aufgegessen wird.
15 MinutenVorbereitungszeit
Goldblüten-Streich
von Gabriele Bräutigam
20 Min.
Vegetarisch mit Honig, Löwenzahn, Meersalz, Safran, Süßrahmbutter
Rote-Beete-Streichcreme
von Simply Vegan
2,2 Std.
Vegan mit Knoblauchzehen, Olivenöl, Pfeffer, Rote Beete, Salz, Walnüsse, Zwiebel
Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich
von Sabine Schlimm
45 Min.
Vegan mit Apfelessig, Chia Samen, Dill, Meerrettich, Mini-Gurke, Pfeffer, Salz, Seidentofu
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