Hummus und Pilz Brotzeit

mit Bauernbrot, Hummus, Champignons, Rosmarin

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von MarkCooks

Zu jeder Tageszeit der Hit! Ein belegtes Brötchen geht immer, vor allem wenn es so raffiniert belegt ist, wie unser feines Pilz-Hummus Brötchen mit roten Zwiebeln. Mit diesem Leckerbissen kannst du herzhaft in den Tag starten, oder ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen. Kombiniert mit einem feinen Salat, hast du im Nu eine sättigende Mahlzeit. Guten Appetit!

Vegan

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Brennwert

295 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

10 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portion
1 Scheibe
Bauernbrot
1 EL
Hummus
3
Champignons
0.5 Zweig
Rosmarin
0.25
rote Zwiebel
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
295kcal14%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
9.9g21%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
10.3g15%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
40.3g15%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
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Zu jeder Tageszeit der Hit! Ein belegtes Brötchen geht immer, vor allem wenn es so raffiniert belegt ist, wie unser feines Pilz-Hummus Brötchen mit roten Zwiebeln. Mit diesem Leckerbissen kannst du herzhaft in den Tag starten, oder ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen. Kombiniert mit einem feinen Salat, hast du im Nu eine sättigende Mahlzeit. Guten Appetit!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
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Ansicht mit großen Bildern
1
3
Champignons
0.5 Zweig
Rosmarin
0.25
rote Zwiebel

Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Die Nadeln vom Rosmarin lösen und fein hacken. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

In einer Pfanne die Zwiebeln und Pilze im Olivenöl scharf anbraten, Rosmarin zugeben und nochmals durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3
1 Scheibe
Bauernbrot
1 EL
Hummus

Das Bauernbrot mit Hummus bestreichen und die Pilze aus der Pfanne nehmen und darauf verteilen. Am besten noch lauwarm genießen!

Tipp!

Je nach Saison, kannst du natürlich auch andere Pilze verwenden. Mit Pfifferlingen, Austernpilzen oder Kräuterseitlingen zauberst du ein abwechslungsreiches Aroma.

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Du möchtest deinen Hummus gern selbst zubereiten? Hier findest du das passende Rezept dazu.


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
295kcal14%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
9.9g21%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
10.3g15%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
40.3g15%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.




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