SevenCooks

SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.

SevenCooks

Registrierung

Zugangsdaten zurücksetzen

Frische Mie-Gemüsesuppe to go

Name: Frische Mie-Gemüsesuppe to go
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Mie Nudeln; 60 g Brokkoli; 40 g Karotten; 30 g Wurzelpetersilie; 2 g Ingwer, geschält; 2 g Kurkumawurzel, geschält; 2 TL Olivenöl; 2 Prisen Salz; 1 TL Currypulver; 1 TL Gemüsebrühe; 2 TL Sojasoße; 300 ml kochendes Wasser, zum Aufgießen

mit Mie Nudeln, Brokkoli, Karotten, Wurzelpetersilie

von SimonCooks

Du suchst eine Suppe für das Büro, die du gut vorbereiten und in wenigen Minuten frisch zubereiten kannst? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich!

532

Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 1

Vegan

437 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.

Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portion

100 g
Mie Nudeln
60 g
Brokkoli
40 g
Karotten
30 g
Wurzelpetersilie
2 g
Ingwer, geschält
2 g
Kurkumawurzel, geschält
2 TL
Olivenöl
2 Prisen
Salz
1 TL
Currypulver
1 TL
Gemüsebrühe
2 TL
Sojasoße
300 ml
kochendes Wasser, zum Aufgießen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

beschichtete Pfanne
Schraubglas
Wasserkocher

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

100gMie Nudeln60gBrokkoli40gKarotten30gWurzelpetersilie2gIngwer2gKurkumawurzel

Die Nudeln bereitlegen. Das Gemüse waschen und schneiden. Kurkuma und Ingwer schälen.

2TLOlivenöl1PriseSalz

Das Öl in die Pfanne geben und das Gemüse kurz anbraten und mit dem Salz abschmecken.

Zubereitung: Gemüse in eine Pfanne geben

Zubereitung: Das Gemüse in der Pfanne kurz anbraten

1PriseSalz1TLCurrypulver1TLGemüsebrühe2TLSojasoße300mlkochendesWasser

Ein großes dichtes Schraubglas abwechselnd mit den Nudeln und dem Gemüse füllen. Obenauf Salz, Curry, Suppenbrühe und Sojasoße geben und verschließen. Vor dem Verzehr mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung: Nudeln, Gemüse und Gewürze in das Glas geben

Mehr Ideen...

... zu tollen Gerichten, die du super vorbereiten kannst, um sie dann to go zu genießen, findest du hier: Herzhaftes auf die Kralle.

Du möchtest mehr erfahren?

Wenn dich neben dem Hunger, der dich hier her gebracht hat, auch noch der Wissenshunger quält, können wir auch hier Abhilfe schaffen: Unterwegs besser essen: Die Food-to-go Grundregeln.