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Saisonale Rezepte im April

30 Rezepte
Der April begeistert uns mit feinen, taufrischen Frühlingskräutern, wie Löwenzahn oder Bärlauch. Und auch aus dem Garten kommt jetzt endlich wieder knackiges Gemüse, wie säuerliche Rhabarberstangen, frischer Spinat oder leckerer Spargel vom Feld. Hier findest du die passenden saisonalen Rezepte.

Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Bärlauch, Brennnessel, Feldsalat, Giersch, Kohlrabi, Kopfsalat, Löwenzahn, Rhabarber, Rucola, Spargel, Spinat

Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.

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Vegetarisches Rezept: Gefüllte herzhafte Pfannkuchen mit Löwenzahn 1

Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Löwenzahn

von TobiasCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Cherrytomaten, Crema di Balsamico, Dinkelmehl, Ei, Kresse, Löwenzahn und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Bärlauchpesto_1

Bärlauchpesto

von SevenCooks Basics

15 Min.

Vegan, Rohkost mit Bärlauch, Olivenöl, Pinienkerne, Salz, Sonnenblumenkerne

Veganes Rezept: Bratkartoffeln mit Endiviensalat und Karotten-Nuss-Bratlingen 1

Bratkartoffeln mit Endiviensalat und Karotten-Nuss-Bratlingen

von KatharinaCooks

40 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Apfelessig, Endiviensalat, Haselnüsse, Karotte und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kartoffel-Bärlauch-Strudel_1

Kartoffel-Bärlauch-Strudel

von StefanieCooks

40 Min.

Vegan mit Blätterteig, Bärlauch, Kartoffeln, Olivenöl, Pinienkerne, Salz und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Feldsalatsmoothie 1

Feldsalatsmoothie

von KatharinaCooks

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Ananas, Feldsalat, Leinöl, Orange, Wasser, Zitrone

Rhabarber-Galette

von Fräulein Edith

1,1 Std.

Vegetarisch mit Butter, Ei, Limette, Mandeln, Mehl, Rhabarber, Salz, Stärke, Wasser, Zucker

Veganes Rezept: Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel

Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel

von TanjaCooks

35 Min.

Vegan mit Champignons, Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept Blätterteigkarotten 1

Blätterteigkarotten

von RominaCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Blätterteig, Frischkäse, Kapern, Karotten, Olivenöl, Paprikapulver und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Karottentörtchen mit fruchtiger Frischkäsecreme_1

Karottentörtchen mit Frischkäsecreme

von MarkusCooks

55 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Backpulver, Butter, Frischkäse, Karotten mit Grün und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Rhabarber-Sirup_1

Rhabarber-Sirup

von SevenCooks Kitchen

40 Min.

Vegan mit Rhabarber, Wasser, Zitronensaft, Zucker

Veganes Rezept: Frischer-Frühlings-Smoothie 1

Frischer Frühlings-Smoothie

von SevenCooks Health

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Avocado, Banane, Gurke, Löwenzahn, Wasser, Äpfel

Vegetarisches Rezept: Schneller Rhabarberkuchen_1

Schneller Rhabarberkuchen

von SevenCooks SweetBakery

55 Min.

Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Eier, Mehl, Rhabarber, Salz, Stärke, Vanillezucker, Zucker

Vegetarisches Rezept: Lauchzwiebel Flammkuchen

Lauchzwiebel-Flammkuchen

von TobiasCooks

15 Min.

Vegetarisch mit Flammkuchenteig, Lauchzwiebeln, Pfeffer, Salz, Schalotte, Schmand

Vegetarisches Rezept: Grüne Spinat-Spätzle 1

Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse

von TobiasCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Blattspinat, Cherrytomaten, Dinkelmehl 630, Eier, Haselnüsse, Karotten und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Spargel-Tomaten-Salat 1

Spargel-Tomaten-Salat

von SarahCooks

15 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Cocktailtomaten, Mandelblättchen, Olivenöl, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Spargel mit Erbsen-Minz-Soße 1

Spargel mit Erbsen-Minz-Soße

von StefanieCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Erbsen, Feta, Kartoffeln, Minze, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Spargel, Wasser, Zitrone, Zucker

Fertiges Rezept: Spinat Dal mit Kichererbsen 1

Spinat Dal mit Kichererbsen

von SevenCooks Lunchtime

30 Min.

Vegan mit Basmatireis, Blattspinat, Currypulver, Gemüsebrühe, Ingwer, Karotten und 9 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

von TanjaCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Blattspinat, Cherrytomaten, Olivenöl, Parmesan, Pfeffer, Pistazien, Salz, Spaghetti

Veganes Rezept: Spinat Kokos Suppe 1

Spinat-Kokos-Suppe

von RominaCooks

25 Min.

Vegan mit Kokosflocken, Kokosmilch, Muskat, Pfeffer, Pflanzenöl, Pumpernickel und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat 1

Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat

von RominaCooks

30 Min.

Vegan mit Balsamicoessig, Dinkelpaniermehl, Himbeersirup, Kresse, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten

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