Saisonale Rezepte im April

34 Rezepte

Der April begeistert uns mit feinen, taufrischen Frühlingskräutern, wie Löwenzahn oder Bärlauch. Und auch aus dem Garten kommt jetzt endlich wieder knackiges Gemüse, wie säuerliche Rhabarberstangen, frischer Spinat oder leckerer Spargel vom Feld. Hier findest du die passenden saisonalen Rezepte.

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Bärlauchrisotto
237
Vegetarisch
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Bärlauchrisotto
Einfach | 45 Min. | 590 kcal
Bärlauch-Blumenkohl-Suppe
182
Vegan
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Bärlauch-Blumenkohl-Suppe
Einfach | 35 Min. | 503 kcal
Knusprige Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan
231
Vegetarisch
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Veganer Hefezopf
323
Vegan
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Veganer Hefezopf
Mittel | 2,3 Std. | 265 kcal
Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Löwenzahn
317
Vegetarisch
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Bärlauchpesto
253
Vegan
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Bärlauchpesto
Einfach | 15 Min. | 360 kcal
Bratkartoffeln mit Endiviensalat und Karotten-Nuss-Bratlingen
222
Vegan
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Kartoffel-Bärlauch-Strudel
152
Vegan
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Kartoffel-Bärlauch-Strudel
Einfach | 40 Min. | 583 kcal
Feldsalatsmoothie
271
Vegan
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Feldsalatsmoothie
Einfach | 10 Min. | 79 kcal
Rhabarber-Galette
70
Vegetarisch
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Rhabarber-Galette
Mittel | 1,1 Std. | 277 kcal
Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel
338
Vegan
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Blätterteigkarotten
144
Vegetarisch
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Blätterteigkarotten
Einfach | 40 Min. | 747 kcal
Karottentörtchen mit Frischkäsecreme
82
Vegetarisch
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Karottentörtchen mit Frischkäsecreme
Einfach | 55 Min. | 905 kcal
Rhabarber-Sirup
85
Vegan
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Rhabarber-Sirup
Einfach | 40 Min. | 56 kcal
Frischer Frühlings-Smoothie
74
Vegan
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Frischer Frühlings-Smoothie
Einfach | 10 Min. | 245 kcal
Schneller Rhabarberkuchen
119
Vegetarisch
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Schneller Rhabarberkuchen
Einfach | 55 Min. | 235 kcal
Lauchzwiebel-Flammkuchen
556
Vegetarisch
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Lauchzwiebel-Flammkuchen
Einfach | 15 Min. | 457 kcal
Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse
583
Vegetarisch
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Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse
Einfach | 30 Min. | 599 kcal
Spargel-Tomaten-Salat
336
Vegan
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Spargel-Tomaten-Salat
Einfach | 15 Min. | 287 kcal
Spargel mit Erbsen-Minz-Soße
47
Vegetarisch
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Spargel mit Erbsen-Minz-Soße
Einfach | 40 Min. | 465 kcal
Spinat Dal mit Kichererbsen
670
Vegan
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Spinat Dal mit Kichererbsen
Einfach | 30 Min. | 745 kcal
Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto
354
Vegetarisch
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Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto
Einfach | 30 Min. | 796 kcal
Spinat-Kokos-Suppe
165
Vegan
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Spinat-Kokos-Suppe
Einfach | 25 Min. | 662 kcal
Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat
309
Vegan
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Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat
Einfach | 30 Min. | 514 kcal
Mini-Osterkranz
91
Vegetarisch
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Mini-Osterkranz
Mittel | 2 Std. | 459 kcal
Spargelrisotto mit Tomaten
289
Vegan
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Spargelrisotto mit Tomaten
Einfach | 55 Min. | 459 kcal
Brennnesselsuppe
130
Vegan
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Brennnesselsuppe
Einfach | 35 Min. | 281 kcal
Pfannkuchen mit Spargel
79
Vegetarisch
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Pfannkuchen mit Spargel
Einfach | 50 Min. | 590 kcal
Radieschenblättersuppe
79
Vegetarisch
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Radieschenblättersuppe
Einfach | 30 Min. | 142 kcal
Bärlauch-Hummus
205
Vegan
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Bärlauch-Hummus
Einfach | 15 Min. | 72 kcal
Rhabarberkuchen mit Baiser
148
Vegetarisch
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Rhabarberkuchen mit Baiser
Mittel | 1,8 Std. | 220 kcal
Blätterteig-Flammkuchen mit grünem Spargel
134
Vegetarisch
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Rhabarberkompott
133
Vegan
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Rhabarberkompott
Einfach | 30 Min. | 84 kcal
Low Carb Lachs mit gebratenem Spargel und Pak Choi
663
Flexitarisch
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