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Rhabarberkompott

mit Rhabarber, Ingwer, Zitronensaft, Vanilleextrakt

Ein Rezept für Rhabarberkompott gehört wohl in jede gute Grundrezept-Sammlung. Das Kompott ist richtig schnell zubereitet und, durch den hohen Gehalt an Calcium und Vitamin C im Rhabarber, so richtig gesund. Mit seinem frischen Geschmack und der schönen roten Farbe läutet es für uns den Frühling ein!

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Veganes Rezept: Rhabarberkompott
Veganes Rezept: Rhabarberkompott
Veganes Rezept: Rhabarberkompott

Vegan

84 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Raspel

Nährwerte pro Portion


Allergene

Keine enthalten


Ein Rezept für Rhabarberkompott gehört wohl in jede gute Grundrezept-Sammlung. Das Kompott ist richtig schnell zubereitet und, durch den hohen Gehalt an Calcium und Vitamin C im Rhabarber, so richtig gesund. Mit seinem frischen Geschmack und der schönen roten Farbe läutet es für uns den Frühling ein!

Zubereitung

Ansicht

1
800gRhabarber0,5cmIngwer

Rhabarber waschen und in 1 cm große Stücke schneiden. Ingwer fein raspeln.

Zubereitung: Rhabarber in 1 cm große Stücke schneiden
2
35mlZitronensaft80gAhornsirup

Beides in einen Topf geben. Zitronensaft und Ahornsirup zugeben und für 20 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber fast zerfällt.

Zubereitung: Rhabarber köcheln lassen bis er fast zerfällt
3
0,5TLVanilleextrakt

Vanilleextrakt unterrühren und abschmecken. Warm oder kalt servieren.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Raspel

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