Beeren – süße Früchtchen für jeden Tag
41 RezepteSommerzeit ist Beerenzeit! Und die kleinen Früchte aus heimischem Anbau schmecken nicht nur lecker, sie sind auch noch richtig gesund. Denn dank der vielen wertvollen Vitamine, Pflanzenfarbstoffe, Ballast- und Mineralstoffe sind die kleinen Beeren wahre Alleskönner. Lass es dir schmecken!
Leckere Erdbeerrezepte findest du übrigens in unserer Rezeptsammlung Erdbeertraum!
Und bevor die Beerenzeit vorbei ist, sichere dir die feinen Früchte für den Winter! Als Süßes aus dem Glas zeigen wir dir, wie du deine Beeren zu Marmelade, Mus oder Kompott einkochst.
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Wusstest du,…
... dass Beeren bis zu 3 Tage frisch bleiben können? Dazu die Beeren ungewaschen, nebeneinander auf eine mit Küchenpapier belegte, flache Schale legen und in das Gemüsefach des Kühlschranks geben. Du kannst sie aber auch gut einfrieren. Besonders für Smoothies und selbstgemachtes Eis sind gefrorene Beeren perfekt geeignet.
