SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Brombeeren, Minze, weißer Balsamicoessig, Zucker
Salatdressing mit Brombeeren selber machen – nichts einfacher als das! In nur wenigen Schritten zauberst du aus den überschüssigen Brombeeren im Garten ein einzigartig fruchtiges Dressing. Mit frischen Brombeeren, Minze und Balsamicoessig wird es zu einem ganz besonderen Dressing!
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5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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Die Beeren pürieren und durch ein Sieb drücken.
Mit Balsamico, Minze und Zucker in einen Topf geben. 15 Minuten aufkochen und eindicken lassen.
Nun 2 EL des Brombeer-Balsamico-Sirups mit etwas Olivenöl verrühren und als Salatdressing verwenden. Den Rest des Sirups kann man gut für einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren, einfrieren oder als nettes Mitbringsel verschenken.
Die aromatische Basis kannst du ganz leicht verändern. Die Wahl des Öls ist eine geniale Möglichkeit, ein nussiges Grundaroma in ein Dressing zu legen. Walnussöl, Arganöl oder Pistazienöl verleihen dem Dressing einen einzigartigen Geschmack. Wenige Esslöffel reichen schon, um den Charakter des Dressings grundlegend zu verändern.
Wie dir dein selbstgemachtes Dressing am besten gelingt, kannst du hier in unsrem Magazin lesen.
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