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Rotkohl mit Orangen, Datteln und Cranberries

mit Rotkohl, Orangen, getrocknete Datteln, getrocknete Cranberries

Partygenuss!

Vegan

Rohkost

114 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

3 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

1 StundenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Hobel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Partygenuss!

Zubereitung

Ansicht

1
100ggetrocknete Datteln100ggetrocknete CranberriesApfelsaft

Die Datteln klein schneiden und mit den Cranberries ca. 2 Stunden in Apfelsaft einweichen.

2
3Orangen

Die Orangen einschließlich der weißen Haut schälen, in Scheiben schneiden und dann die einzelnen Filets herausschneiden.

3
1Rotkohl

Den Rotkohl auf einem Gemüsehobel in ganz feine Streifen schneiden.

4

Alles in einer Schüssel verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

5

Dekorativ sieht es auch aus, wenn Sie den Salat in Cocktailschalen servieren und schön dekorieren.

Mehr Ideen..

...zu leckeren Rezepten mit Rotkohl findest du hier: Blaukraut bleibt Blaukraut!


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