Saisonale Rezepte im September
34 RezepteWenn die heißen Tage im Jahr weniger werden, beginnt die Erntezeit der ersten herbstlichen Schätze. Von saftigen Birnen, über knackige Äpfel bis hin zu leuchtenden Kürbissen – im September wird es bunt, fruchtig, frisch und lecker mit heimischem Obst und Gemüse!
Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Blumenkohl, Brokkoli, Pilze, Rote Bete, Kürbis, Äpfel, Birnen und Feigen
Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.
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„Unser Speiseplan hat sich unendlich erweitert. Keine Wünsche bleiben offen.“
- Sylvia Eisenhut
Zwetschgenknödel mit Haselnussbrösel
151
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Zwetschgenknödel mit Haselnussbrösel
Mittel | 1,3 Std. | 638 kcal
Geflochtener Pflaumenkuchen
122
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Geflochtener Pflaumenkuchen
Einfach | 1,3 Std. | 332 kcal
Frühstücksbrot mit Brombeer-Marmelade und Frischkäse
35
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Frühstücksbrot mit Brombeer-Marmelade und Frischkäse
Einfach | 10 Min. | 286 kcal
Quark mit Brombeeren und Feigen
64
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Quark mit Brombeeren und Feigen
Einfach | 15 Min. | 421 kcal
Fruchtiger Frühstücksjoghurt mit Müsli-Crunch
277
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Fruchtiger Frühstücksjoghurt mit Müsli-Crunch
Einfach | 10 Min. | 204 kcal
Veganer Zwetschgendatschi
95
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Veganer Zwetschgendatschi
Einfach | 1,9 Std. | 437 kcal
Mangold Burger
261
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Mangold Burger
Einfach | 40 Min. | 356 kcal
Pflaumenmus mit Kardamom und Schokolade
103
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Pflaumenmus mit Kardamom und Schokolade
Einfach | 30 Min. | 35 kcal
Mangold-Zitronen-Quiche
80
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Mangold-Zitronen-Quiche
Einfach | 2 Std. | 356 kcal
Gebackene Kürbiswürfel
319
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Gebackene Kürbiswürfel
Einfach | 35 Min. | 199 kcal
Brokkoli-Parmesan-Bratlinge
665
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Brokkoli-Parmesan-Bratlinge
Mittel | 45 Min. | 638 kcal
Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen
131
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Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen
Einfach | 25 Min. | 846 kcal
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
192
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Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 283 kcal
Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot
163
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Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot
Einfach | 25 Min. | 720 kcal
Kokos-Kürbissuppe
588
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Kokos-Kürbissuppe
Einfach | 45 Min. | 333 kcal
Pilzrisotto
200
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Pilzrisotto
Einfach | 45 Min. | 432 kcal
Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe
427
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Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe
Einfach | 30 Min. | 137 kcal
Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
347
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Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal
Blumenkohl-Romanesco-Gratin
138
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Blumenkohl-Romanesco-Gratin
Einfach | 1 Std. | 660 kcal
Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
251
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Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
Einfach | 30 Min. | 523 kcal
Süß-würziger Herbstsalat
219
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Süß-würziger Herbstsalat
Einfach | 20 Min. | 698 kcal
Warme Apfeltarte
99
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Warme Apfeltarte
Mittel | 40 Min. | 401 kcal
Zuckerfreies Apfelmus
187
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Zuckerfreies Apfelmus
Einfach | 30 Min. | 147 kcal
Rote Bete Suppe mit Kürbis
378
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Rote Bete Suppe mit Kürbis
Einfach | 45 Min. | 430 kcal
Blumenkohlsalat
629
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Blumenkohlsalat
Einfach | 20 Min. | 322 kcal
Brezenknödel mit Pfifferling-Champignon-Rahmsauce
162
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Brezenknödel mit Pfifferling-Champignon-Rahmsauce
Mittel | 1,2 Std. | 359 kcal
Asiatischer Blumenkohlreis
867
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Asiatischer Blumenkohlreis
Einfach | 30 Min. | 118 kcal
Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen
458
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Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen
Einfach | 20 Min. | 792 kcal
Blätterteig-Apfel-Gebäck
211
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Blätterteig-Apfel-Gebäck
Einfach | 25 Min. | 335 kcal
Fruchtige Nektarinen-Bruschetta mit Parmaschinken
119
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Fruchtige Nektarinen-Bruschetta mit Parmaschinken
Einfach | 20 Min. | 377 kcal
Tagliatelle mit frischen Steinpilzen
894
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Tagliatelle mit frischen Steinpilzen
Einfach | 25 Min. | 679 kcal
Schneller Apfelstrudel
227
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Schneller Apfelstrudel
Einfach | 35 Min. | 412 kcal
Omelette mit Steinpilzen
521
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Omelette mit Steinpilzen
Einfach | 25 Min. | 308 kcal
Zwetschgen Crumble
424
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Zwetschgen Crumble
Einfach | 45 Min. | 501 kcal
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